ミシュランガイド京都『ジャンル別』

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］京都 ジャンル別

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

▼特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

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京都エリア［KYOTO AREA］

• ミシュランガイド京都2024 まとめ

▼ 京都レストラン2024（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）
   1. 日本料理（和食）［3つ星］
   2. 日本料理（和食）［2つ星］
   3. 日本料理（和食）［1つ星］
   4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
2. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
3. フランス料理
   1. フランス料理［1つ星］
   2. フランス料理［ビブグルマン］
4. イタリア料理
   1. イタリア料理［1つ星］
   2. イタリア料理［ビブグルマン］
5. 中華料理
   1. 中華料理［2つ星＆1つ星］
   2. 中華料理［ビブグルマン］
6. 寿司
   1. 寿司［1つ星］
   2. 寿司［ビブグルマン］
7. 天ぷら
   1. 天ぷら［1つ星］
8. 居酒屋
   1. 居酒屋［ビブグルマン］
9. 蕎麦［ビブグルマン］
10. ラーメン［ビブグルマン］
11. 焼鳥
12. おでん
13. うなぎ料理
14. おばんざい

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▼ 京都レストラン2024（226）

1. 三つ星 ★★★ (5)
2. 二つ星 ★★ (17)
3. 一つ星 ★ (78)
4. ビブグルマン (55)
5. セレクテッドレストラン (71)
6. ジャンル別

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (10)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (4)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (8)

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▼ 京都レストラン2023（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
5. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
6. フランス料理［1つ星］
7. フランス料理［ビブグルマン］
8. イタリア料理［1つ星］
9. イタリア料理［ビブグルマン］
10. 中華料理［2つ星＆1つ星］
11. 中華料理［ビブグルマン］
12. 寿司［1つ星］
13. 寿司［ビブグルマン］
14. 天ぷら［1つ星］
15. 居酒屋［ビブグルマン］
16. 蕎麦［ビブグルマン］
17. うどん［ビブグルマン］
18. おばんざい［ビブグルマン］
19. うなぎ料理［ビブグルマン］
20. おでん［ビブグルマン］
21. 焼鳥［ビブグルマン］
22. カレー［ビブグルマン］
23. ラーメン［ビブグルマン］
24. 洋食［ビブグルマン］

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▼ 京都レストラン2023

1. 三つ星 ★★★ (6)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (73)
4. ビブグルマン (98)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (4)
2. 【Pickup】評価がUPした星付き店 (1)
3. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (15)
4. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (6)

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▼ 京都レストラン2022（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
5. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
6. フランス料理［1つ星］
7. フランス料理［ビブグルマン］
8. イタリア料理［1つ星］
9. イタリア料理［ビブグルマン］
10. 中華料理［1つ星］
11. 中華料理［ビブグルマン］
12. 寿司［1つ星］
13. 寿司［ビブグルマン］
14. 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
15. おばんざい［ビブグルマン］
16. 居酒屋［ビブグルマン］
17. 蕎麦［ビブグルマン］
18. うどん［ビブグルマン］
19. うなぎ料理［ビブグルマン］
20. カレー［ビブグルマン］
21. ラーメン［ビブグルマン］

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▼ 京都レストラン2022

1. 三つ星 ★★★ (6)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (83)
4. ビブグルマン (99)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (8)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (13)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (6)

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▼ 京都レストラン2021（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星］
2. 日本料理（和食）［2つ星］
3. 日本料理（和食）［1つ星］
4. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
5. イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
6. 寿司［1つ星］
7. 寿司［ビブグルマン］
8. フランス料理［1つ星］
9. フランス料理［ビブグルマン］
10. イタリア料理［1つ星］
11. イタリア料理［ビブグルマン］
12. 中華料理［1つ星］
13. 中華料理［ビブグルマン］
14. おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
15. 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
16. 居酒屋［ビブグルマン］
17. うどん［ビブグルマン］
18. そば［ビブグルマン］
19. ラーメン［ビブグルマン］
20. カレー［ビブグルマン］
21. うなぎ料理［ビブグルマン］

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▼ 京都レストラン2021

1. 三つ星 ★★★ (7)
2. 二つ星 ★★ (19)
3. 一つ星 ★ (84)
4. ビブグルマン (106)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (13)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (22)
3. 【Pickup】「グリーンスター」に選ばれたお店 (5)

▼ 京都ホテル2021（29）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (9)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (13)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (3)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 京都 旅館2021（20）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (3)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (4)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (8)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (2)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (3)

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▼ 京都レストラン2019（ジャンル別）

1. 日本料理（和食）［3つ星＆2つ星＆1つ星］
2. 日本料理（和食）［ビブグルマン］
3. 寿司［1つ星］
4. 寿司［ビブグルマン］
5. フランス料理（フレンチ）［1つ星］
6. フランス料理［ビブグルマン］
7. イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
8. イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
9. おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
10. 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
11. 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
12. 居酒屋［ビブグルマン］
13. うどん［ビブグルマン］
14. うなぎ［ビブグルマン］
15. カレー［ビブグルマン］
16. 餃子［ビブグルマン］
17. ラーメン［ビブグルマン］
18. 中華料理［ビブグルマン］

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▼ 京都レストラン2020

1. 三つ星 ★★★ (8)
2. 二つ星 ★★ (21)
3. 一つ星 ★ (77)
4. ビブグルマン (100)

1. 【Pickup】評価がアップしたお店 (3)
2. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (15)
3. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (24)

▼ 京都ホテル2020（30）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (2)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (7)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (15)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (6)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 京都 旅館2020（29）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (5)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (10)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (5)

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▼ 京都レストラン2019（ジャンル別）

1. 日本料理・和食［３つ星］
2. 日本料理・和食［２つ星］
3. 日本料理・和食［１つ星］（祇園・岡崎・清水寺エリア）
4. 日本料理・和食［１つ星］（祇園・岡崎・清水寺エリア以外）
5. 日本料理・和食［ビブグルマン］
6. 寿司［１つ星］
7. 寿司［ビブグルマン］
8. 天ぷら［１つ星］
9. 天ぷら［ビブグルマン］
10. ふぐ料理［１つ星］
11. おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
12. うなぎ［ビブグルマン］
13. ラーメン［ビブグルマン］
14. うどん［ビブグルマン］
15. 蕎麦［1つ星＆ビブグルマン］
16. 居酒屋［ビブグルマン］
17. 串揚げ［ビブグルマン］
18. フレンチ（フランス料理）［１つ星］
19. フレンチ（フランス料理）［ビブグルマン］
20. イタリアン（イタリア料理）［1つ星＆ビブグルマン］
21. 中華料理［ビブグルマン］
22. ギョーザ［ビブグルマン］

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▼ 京都レストラン2019

1. 三つ星 ★★★ (7)
2. 二つ星（祇園）★★ (10)
3. 二つ星（祇園を除く）★★ (12)
4. 一つ星 ★ (75)
5. ビブグルマン (96)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (15)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (24)

▼ 京都ホテル2019（30）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (2)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (7)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (11)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (10)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (0)

▼ 京都 旅館2019（29）

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (4)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (4)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (10)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (6)

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▼ 京都レストラン2018（ジャンル別）

1. フレンチ（フランス料理）［一つ星★］
2. フレンチ（フランス料理）［ビブグルマン］
3. 日本料理［三つ星★★★］ *三つ星獲得のお店は全て日本料理店
4. 日本料理［二つ星★★］
5. 日本料理［一つ星★］（祇園エリア）
6. 日本料理［一つ星★］（祇園エリア以外）
7. 日本料理［ビブグルマン］
8. 寿司［一つ星★］
9. イタリアン（イタリア料理）［ビブグルマン］
10. ラーメン［ビブグルマン］
11. 居酒屋［ビブグルマン］
12. うどん［ビブグルマン］
13. 中華料理・韓国料理［ビブグルマン］
14. おばんざい
15. 蕎麦
16. 天ぷら

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▼ 京都レストラン2018

1. 三つ星 ★★★ (8)
2. 二つ星 ★★ (23)
3. 一つ星 ★ (64)
4. ビブグルマン (90)

1. 【Pickup】新しく「星」を獲得したお店 (12)
2. 【Pickup】「ビブグルマン」に初掲載したお店 (18)

▼ 京都ホテル2018

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (2)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (6)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (11)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (11)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (2)

▼ 京都 旅館2018

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★ (5)
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★ (4)
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★ (11)
4. 2パビリオン（2つ星） ★★ (5)
5. 1パビリオン（1つ星） ★ (6)

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発売日：2017年11月10日（金）
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▼ 京都レストラン2017

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. 一つ星 ★
4. ビブグルマン

▼ 京都ホテル2017

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

▼ 京都 旅館2017

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

▼ 京都レストラン2016

1. 三つ星 ★★★
2. 二つ星 ★★
3. 一つ星 ★
4. ビブグルマン

▼ 京都ホテル2016

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

▼ 京都 旅館2016

1. 5パビリオン（5つ星） ★★★★★
2. 4パビリオン（4つ星） ★★★★
3. 3パビリオン（3つ星） ★★★
4. 2パビリオン（2つ星） ★★
5. 1パビリオン（1つ星） ★

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▼定期発刊

1. 東京エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
2. 大阪エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）
3. 京都エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）

▼特別版

1. 北海道エリア（2017 2012）
2. 宮城（仙台）エリア（2017）
3. 新潟エリア（2020）
4. 横浜エリア（2015）
5. 川崎エリア（2015）
6. 湘南エリア（2015）
7. 愛知（名古屋）エリア（2019）
8. 岐阜エリア（2019）
9. 三重エリア（2019）
10. 石川（金沢）エリア（2021 2016）
11. 富山エリア（2021 2016）
12. 福井エリア（2021）
13. 奈良エリア（2023 2022 2017 2016）
14. 兵庫エリア（2016）
15. 和歌山エリア（2022）
16. 鳥取エリア（2019）
17. 岡山エリア（2021）
18. 広島エリア（2018 2013）
19. 愛媛（松山）エリア（2018）
20. 福岡エリア（2019 2014）
21. 佐賀エリア（2019 2014）
22. 長崎エリア（2019）
23. 熊本エリア（2018）
24. 大分エリア（2018）

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