【ミシュランガイド京都2018】に掲載された「蕎麦」はここ!

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2017年11月10日に発売された【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリアでミシュランガイドに掲載された蕎麦をまとめてみました。

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今年も「ミシュランガイド大阪・京都」が発売となりました。
こちらのページではミシュランガイドに掲載された蕎麦のお店をまとめました。

▼▼ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

1つ星を獲得した「蕎麦」は1軒。昨年と変更なく継続して1つ星となっています。

ビブグルマンに掲載された「蕎麦」は8店。昨年より継続して掲載されているお店が6軒、新規で掲載されたお店が2軒。残念ながら「紫雲仙」「にこら」の2軒は今年は掲載となりませんでした。

「ミシュランガイド京都2018」1つ星に掲載された「蕎麦」一覧(1店)

おがわ[蕎麦]
住所:京都市北区紫竹下芝本町25 ≫ MAP
TEL:075-495-8281
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:木曜(祝日の場合は翌日)
ぐるなび ≫ こちら

「ミシュランガイド京都2018」ビブグルマンに掲載された「蕎麦」一覧(8店)

そば 酒 まつもと[蕎麦]
住所:京都市中京区中之町577 ≫ MAP
TEL:075-256-5053
予約:
ランチ営業:〇
定休日:火曜日
Yahoo!ロコ ≫ こちら
蕎麦 ろうじな[蕎麦]
住所:京都市中京区夷川通寺町西入丸屋町691 ≫ MAP
TEL:075-286-9242
予約:可(夜の営業のみ)
ランチ営業:〇
定休日:月曜日
ぐるなび ≫ こちら
手打ち 花もも[蕎麦]
住所:京都市中京区丸太町麩屋町西入昆布屋町398 ≫ MAP
TEL:075-212-7787
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:
Yahoo!ロコ ≫ こちら
そば むら木[蕎麦]
住所:京都市右京区西院平町5-1 ≫ MAP
TEL:075-321-8790
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)、月末の木曜日(祝日の場合は翌日)
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
蕎麦流々 千角(そばりゅうりゅう せんかく)[蕎麦]NEW!!
住所:京都市東山区月見町10-2 八坂ビル1F ≫ MAP
TEL:075-541-4815
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜日(祝日除く)
ぐるなび ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
手打ち蕎麦 かね井[蕎麦]
住所:京都市北区紫野東藤ノ森町11-1 ≫ MAP
TEL:075-441-8283
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
Yahoo!ロコ ≫ こちら
(いつつ)[蕎麦]
住所:京都市北区紫野雲林院町28 ≫ MAP
TEL:075-494-0500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜日
ぐるなび ≫ こちら
じん六[蕎麦]NEW!!
住所:京都市北区上賀茂桜井町67 ≫ MAP
TEL:075-711-6494
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)、第4火曜日(祝日の場合は翌日)
ぐるなび ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

【追記】(2018.10.30)
▼【ミシュランガイド京都2019ミシュランに掲載された「蕎麦

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら!

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日:2017年11月10日(金)
価格:3240円(税込)
ISBNコード:978-4-904337-15-8 C2026
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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