【ミシュランガイド京都2018】三つ星のお店一覧

11月10日に発売される【ミシュランガイド京都・大阪2018】。書籍の発売に先行して11/7より掲載店が発表となりました。早速京都エリアの『三つ星★★★』掲載店を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド京都2018【三つ星】

▼ 2019年版の情報はこちら(2018/10/12発売）
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京都エリア：8軒

＜祇園エリア＞1軒

● 板前割烹千花（ちはな）［日本料理］
※掲載終了となりました（火災のため閉店）（2018年7月）
＊2010年から9年連続の三つ星獲得店でしたが、残念ながら2018年5月に火災を起こしてしまい閉店となりました。
住所：京都市東山区祇園町南側584　⇒（移転）京都市東山区新門前通り大和大路東入ル西之町227-3
TEL：075-561-2741
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜日（祝日除く）
URL：https://www.kyotochihana.com/
▽詳しくはこちら
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＜岡崎・平安神宮・南禅寺エリア＞1軒

● 瓢亭（ひょうてい）［日本料理］
住所：京都市左京区南禅寺草川町35
TEL：075-771-4116
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://hyotei.co.jp/

京都瓢亭

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＜円山公園・高台寺・清水寺エリア＞2軒

● 菊乃井本店（きくのい）［日本料理］
住所：京都市東山区下河原通八坂鳥居前下ル下河原町459
TEL：075-561-0015
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：第1・3火曜
URL：https://kikunoi.jp/kikunoiweb/Honten/

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● 未在（みざい）［日本料理］
住所：京都市東山区八坂鳥居前東入円山町613
TEL：075-551-3310
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他不定休
URL：https://mizai.jp/

＜四条烏丸・烏丸御池エリア＞2軒

● 飯田（いいだ）［日本料理］UP!!
住所：京都市中京区姉小路富小路西入南側福長町120-1
TEL：075-231-6355
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

● 一子相伝なかむら［日本料理］
住所：京都市中京区富小路御池下ル
TEL：075-221-5511
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://www.kyoryori-nakamura.com/

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京都府京都市

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＜嵐山エリア＞1軒

● 吉兆嵐山本店（きっちょう）［日本料理］
住所：京都市右京区嵯峨天竜寺芒ノ馬場町58
TEL：075-881-1101
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜日
URL：https://kyoto-kitcho.com/

＜上賀茂・北山エリア＞1軒

● 京懐石吉泉（きちせん）［日本料理］
住所：京都市左京区下鴨森本町5
TEL：075-711-6121
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.kichisen-kyoto.com/

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『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら！

■ ミシュランガイド京都・大阪2018
発売日：2017年11月10日（金）
価格：3240円（税込）
ISBNコード：978-4-904337-15-8 C2026
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

▼ 『ミシュランガイド京都・大阪2018』の購入はこちら

【ミシュランガイド京都・大阪2018】京都エリア “飲食店・レストラン”

●三つ星★★★

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●二つ星★★

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●一つ星★

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●ビブグルマン

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●特集ページ

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▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。