【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「寿司」一覧

ミシュランガイド京都2020年版が2019年10月12日に発売!こちらのページではミシュラン京都星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2020 星を獲得した「寿司」

「ミシュランガイド京都2020」で星を獲得した寿司は5店(3つ星0店、2つ星0店、1つ星5店)。

1つ星:5軒

祇園・岡崎・清水寺:5軒

祇園エリア(4軒)
鮨 樂味(楽味 らくみ)[寿司]NEW!! 
住所:京都市東山区三吉町332-6
TEL:090-4566-3733
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、第2・4月曜
≫≫ 一休レストラン
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[追記]2020.03.21
「鮨 楽味」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

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祇園 松田屋[寿司]
住所:京都市東山区祇園町南側570-123
TEL:075-561-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、月一回不定休
≫≫ ぐるなび
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[追記]2020.03.21
「祇園 松田屋」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(13/20点)を獲得しています。

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鮨 まつもと[寿司]
住所:京都市東山区祇園町南側570-123
TEL:075-531-2031
予約:可
ランチ営業:〇(水曜のランチは休み)
定休日:火曜
≫≫ Yahoo!ロコ

祇園 鮨 忠保(ただやす)[寿司]
住所:京都市東山区祇園町南側572-9
TEL:075-541-6611
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

円山公園・高台寺・清水寺エリア(1軒)
鮨 和魂(わこん)[寿司]
住所:京都市東山区妙法院前側町445-3 フォーシーズンズホテル京都 3F
TEL:075-541-8176
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
≫≫ 一休レストラン

「鮨 和魂」は「フォーシーズンズホテル京都」内にあるお寿司屋さん。「フォーシーズンズホテル京都」はホテル部門で最高評価となる『5レッドパビリオン(5つ星+)』を獲得しています。

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日本料理店に比べてお寿司屋さんが少ないのが京都。
星を獲得した日本料理店が81軒なのに、お寿司屋さんはわずか5軒。ちょっと差があり過ぎな気がしますね(^^;

リーズナブルに美味しいお寿司が食べれるお店はこちら↓

≫≫ 【ミシュランガイド京都2020】ビブグルマンに掲載された「寿司」一覧



『ミシュランガイド京都2020』の購入はこちら!

ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日: 2019年10月12日
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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三つ星★★★

二つ星★★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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