【ミシュランガイド京都2020】ビブグルマンに掲載された「寿司」一覧

2019.10.15

【ミシュランガイド京都2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン京都でビブグルマンに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2020 ビブグルマンに掲載「寿司」

「ミシュランガイド京都2020」でビブグルマンに掲載された寿司は2店。

京都で比較的リーズナブルに美味しいお寿司を楽しめるコストパフォーマンスの高いお店はこちら。

ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
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ビブグルマン：2軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

烏丸・大宮：1軒

四条烏丸・烏丸御池エリア（1軒）
寿司 さか井（さかい）［寿司］
住所：京都市中京区高倉通錦小路下ル西魚屋町592
TEL：075-231-9240
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

祇園・岡崎・清水寺：1軒

祇園エリア（1軒）
いづう［寿司］
住所：京都市東山区八坂新地清本町367
TEL：075-561-0751
予約：不可（持ち帰りの予約は可）
ランチ営業：〇
定休日：火曜（祝日除く）
URL：https://www.izuu.jp/

やっぱり京都。
リーズナブルに美味しいお寿司を食べれるところは少ないみたい…敷居が高いですね(^^;

星を獲得したお寿司屋さんはこちら↓

≫≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「寿司」一覧

追記 ミシュランガイド京都2021年版はこちら！

【ミシュランガイド京都2021】ビブグルマンに掲載された「寿司」一覧
【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン京都でビブグルマンに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン京都2021 ビブグルマンに掲載「寿司」 「ミシュランガイド京都2021」でビブグルマンに掲載された寿司のお店は2店。...
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2020.10.14

『ミシュランガイド京都2020』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド京都2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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