ミシュランガイド京都2026【居酒屋】掲載店一覧

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世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2026】が2026年4月28日に発売！こちらのページではミシュラン京都2026に掲載された「居酒屋」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2026「居酒屋」

【ミシュランガイド京都 2026年版】に掲載された居酒屋のお店は9店（ビブグルマン6店、セレクテッドレストラン3店）。
残念ながら星を獲得した「居酒屋」のお店はありませんでした。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

３つ星「居酒屋」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「居酒屋」はありませんでした。

２つ星「居酒屋」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「居酒屋」はありませんでした。

１つ星「居酒屋」0軒

残念ながら、１つ星を獲得した「居酒屋」はありませんでした。

ビブグルマン「居酒屋」6軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

中京区：2軒

麩屋町 久らく
麩屋町 久らく（くらく）［居酒屋］NEW!!
住所：京都市中京区麩屋町通押小路下る橘町618
電話番号：050-7118-5508
URL：https://www.instagram.com/kuraku_25/
＊2026年版「ビブグルマン」初掲載
えいたろう屋
えいたろう屋［居酒屋］11年連続
住所：京都市中京区御池通室町東入ル龍池町448
電話番号：075-221-4604
＊2016年版～11年連続「ビブグルマン」

下京区：3軒

米処いなもと
米処いなもと［居酒屋］2年連続
住所：京都市下京区八幡町534-1
電話番号：080-4031-0178
URL：https://www.instagram.com/kome_inamoto/
＊2025年版～2年連続「ビブグルマン」
酒と魚 DNA
酒と魚 DNA［居酒屋］3年連続
住所：京都市下京区燈籠町559-1 ジェイアイビル 1F
電話番号：075-365-5591
URL：https://www.saketosakanadna.com/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
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むろまち 加地
むろまち 加地（かじ）［居酒屋］3年連続
住所：京都市下京区松原通新町東入中野之町185 1F
電話番号：075-353-1113
URL：https://www.instagram.com/muromach_kaji/
＊2024年版～3年連続「ビブグルマン」
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上京区：1軒

三本木商店
三本木商店（さんぼんぎしょうてん）［居酒屋］5年連続
住所：京都府京都市上京区真町478
電話番号：075-255-2810
URL：https://www.sanbongi-shoten.com/
＊2022年版～5年連続「ビブグルマン」

セレクテッドレストラン「居酒屋」3軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

中京区：3軒

呑小路 やま岸
呑小路 やま岸［居酒屋］3年連続
住所：京都市中京区下白山町293-1
電話番号：075-366-4882
URL：https://www.tominokoji-yamagishi.com/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
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二条 有恒
二条 有恒（にじょう ありつね）［居酒屋］3年連続
住所：京都市中京区二条寺町西入丁子屋町694-3
電話番号：075-212-7587
URL：https://aritsune.jp/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
恒屋伝助
恒屋伝助（つねやでんすけ）［居酒屋］3年連続
住所：京都市中京区観音町84
電話番号：050-3184-2644（075-255-3938）
URL：https://tsuneyadensuke.com/
＊2016年版～2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名 ： ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日： 2026年4月28日（火）
価格 ： 3,498円（税込）
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『ミシュランガイド京都2026』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧
  1. ３つ星レストラン ★★★
  2. ２つ星レストラン ★★
  3. １つ星レストラン ★
  4. ビブグルマン
  5. セレクテッドレストラン
＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン
    ▽ 特集ページ
  1. 新しく掲載されたお店［星獲得＆ビブグルマン］
  2. 評価が上がったお店（星付き店）
  3. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
＊ミシュラングリーンスターとは？＝サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル
    ▼ジャンル別
  1. 日本料理（和食）
  2. 寿司
  3. 天ぷら
  4. フランス料理（フレンチ）
  5. イタリア料理（イタリアン）
  6. 中華料理
  7. イノベーティブ
  8. ラーメン
  9. 蕎麦
  10. 焼き鳥
  11. 居酒屋
  12. うなぎ
  13. 現代風料理
ミシュランキーホテル

＊2024年7月から新しい評価基準「ミシュランキー」としてミシュランガイドに宿泊施設（ホテル・旅館）が掲載されました。

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ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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