ミシュランガイド京都2026【現代風料理】掲載店一覧

世界的に有名なグルメガイド『ミシュランガイド』の京都版【ミシュランガイド京都2026】が2026年4月28日に発売！こちらのページではミシュラン京都2026に掲載された「現代風料理」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2026「現代風料理」

ミシュラン京都2026「現代風料理」

【ミシュランガイド京都 2026年版】に掲載された現代風料理のお店は6店（1つ星2店、セレクテッドレストラン4店）。
（出典元：https://guide.michelin.com/）

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン
＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

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３つ星「現代風料理」0軒

残念ながら、３つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。

２つ星「現代風料理」0軒

残念ながら、２つ星を獲得した「現代風料理」はありませんでした。

１つ星「現代風料理」2軒

中京区：2軒

しろ

しろ（shiro）［現代風料理］2年連続

住所：京都市中京区室町通二条下ル蛸薬師町287 IDO 2F
電話番号：070-6437-8605
URL：https://ido-kyoto.com/shiro/
＊2025年版～2年連続「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の京都エリアで3トックを獲得

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真白

真白（ましろ）［現代風料理］3年連続

住所：京都市中京区堂之前町234 OHG京都六角ビル 2F
電話番号：050-3164-5815
URL：https://mashiro-kyoto.com/
＊2024年版～3年連続「1つ星」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の京都エリアで3トックを獲得

ビブグルマン「現代風料理」0軒

＊ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

ビブグルマンに認定された「現代風料理」はありませんでした。

セレクテッドレストラン「現代風料理」4軒

＊セレクテッドレストランとは？＝ビブグルマンには入らないが、ミシュランがおすすめするレストラン

中京区：1軒

都季

都季（とき）［現代風料理］3年連続

住所：京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284 HOTEL THE MITSUI KYOTO 1F
電話番号：075-468-3166
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

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＊「都季」は2020年に開業した二条城を望むラグジュアリーホテル「HOTEL THE MITSUI KYOTO」内のレストラン

ホテルザミツイキョウト（HOTEL THE MITSUI KYOTO）

住所：京都市中京区油小路通二条下る二条油小路町284
電話番号：075-468-3100（宿泊予約：075-468-3155）
総客室数：160室
開業日：2020年11月3日
フォーブス
＊『フォーブス・トラベルガイド』4年連続（2022~2025年）［5つ星ホテル］認定
ミシュランガイド
＊2024年7月4日発表『ミシュランキーホテル2024』で3ミシュランキーを獲得
＊2025年10月8日発表『ミシュランキーホテル2025』で3ミシュランキーを獲得

左京区：1軒

ミドル

ミドル（middle）［現代風料理］3年連続

住所：京都市左京区下鴨上川原町5-3
電話番号：075-744-0572
URL：https://middle.co.jp/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」
ゴエミヨ
＊『ゴエミヨ2026』の京都エリアで3トックを獲得

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下京区：1軒

こぴゑ

こぴゑ（COPPIE）［現代風料理］3年連続

住所：京都市下京区高辻猪熊町367
電話番号：075-366-6666
URL：https://www.instagram.com/coppie.kyoto/
＊2023年版「ビブグルマン」、2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

北区：1軒

ライース

ライース（Raiz）［現代風料理］3年連続

住所：京都市北区紫野上門前町21-4
電話番号：075-406-0735
URL：https://raiz-restaurant.com/
＊2024年版～3年連続「セレクテッドレストラン」

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点（2026年4月23日）のもので、現在の情報と異なる場合があります

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商品名： ミシュランガイド京都・大阪 2026
発売日： 2026年4月28日（火）
価格： 3,498円（税込）

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ミシュランガイドとは

フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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