【沸騰ワード】ミシュランの星に一番近いラーメン屋は?紹介されたラーメン屋はこちら!

2017年11月10日の『沸騰ワード10』はラーメン業界の謎解明SP『ミシュランガイド東京』で星を獲得するのではないかというラーメン店を予想!紹介されたお店はこちら!



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ミシュランの星に一番近いラーメン屋は?

今年も「ミシュランガイド東京」の発売が迫ってきました♪

2015年に世界でも初めてラーメン店がミシュランガイドで星を獲得東京・巣鴨の「蔦」が一つ星を獲得して話題となりました。

Japanese Soba Noodles 蔦(ジャパニーズソバヌードル ツタ)(東京・巣鴨)
住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:03-3943-1007
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そこで、昨年は「沸騰ワード10」で東京都内にある3000軒以上のラーメン店から、“星を獲得するのではないか”という候補を予想。見事的中し、東京・大塚「鳴龍」が一つ星を獲得

鳴龍(東京・大塚)
住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:03-6304-1811
ぐるなび ≫ こちら

今回も、12月1日に『ミシュランガイド東京 2018』が発売されるのを控え、最強のラーメン専門家陣がミシュランガイドの星★獲得に一番近いお店を予想!

▼結果はこちら!

”ミシュラン星獲得”最有力店はココ!

麺や 七彩(東京・八丁堀)

昨年「ミシュランガイド東京2017」で初めて“ビブグルマン”に掲載されました。

喜多方ラーメン(煮干し)820円

麺は自家製麺。小麦粉の香りを引き立たせるため、注文を受けてから麺を打っている。
スープは瀬戸内産の煮干しを使用。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

麺や 七彩
住所:東京都中央区八丁堀2-13-2
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:03-5566-9355
定休日:第3火曜
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その他に紹介されたお店はこちら♪

神田 勝本(東京・神保町)

店主は「京都全日空ホテル」での元総料理長

特製清湯つけそば 1,030円


(出典:食べログ

スープには名古屋コーチンを使用。
麺は細麺・太麺の2種類。


(出典:食べログ

神田 勝本
住所:東京都千代田区猿楽町1-2-4
電話番号:03-5281-6801
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四川担担麺 阿吽 湯島店(東京・湯島)

坦々麺の有名店。

坦々麺 830円

スープは国産の鶏ガラと5種類の野菜を8時間煮込み、白ごまとブレンド。
麺にはコシが強く風味豊かな北海道産の小麦粉を使用。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

四川担担麺 阿吽 湯島店
住所:東京都文京区湯島3-25-11
電話番号:03-3834-6350
≫≫ 食べログ
≫≫ 地図/アクセスマップ

らーめん一郎(東京・銀座)

●しじみラーメン

十三湖産の「大和シジミ」と地鶏のダブルスープ。


(出典:食べログ


(出典:食べログ

らーめん一郎
住所:東京都中央区銀座3-2-13 江戸常ビルB1F
電話番号:03-6263-0916
≫≫ 食べログ
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『ミシュランガイド東京2018』の購入はこちら!

■ ミシュランガイド東京2018
発売日:2017年12月1日(金)
価格:3240円(税込)
ISBNコード:978-4-904337-24-0 C2026
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

*すでに予約も始まっています!

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▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演:設楽統、日村勇紀(バナナマン)
パネラー:伊藤一朗(Every Little Thing)、カズレーザー(メイプル超合金)横澤夏子、瀬戸康史、高橋茂雄(サバンナ) 、滝沢カレン、畠山愛理、齋藤一将、亜生(ミキ)、森本聡子、松村靖、はんつ遠藤、石山勇人、中里健太郎、柴田浩平、藤井吉彦、加藤諒、遠山大輔(グランジ)、岡井千聖、ひかぷぅ、大西洋平、GYUMIN(BEE SHUFFLE)JOONHO(BEE SHUFFLE)KenT(The Winking Owl)渡辺裕太




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