まとめ【ミシュランガイド東京2016】に選ばれた「ラーメン店」はここ!

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今年も発表となった【ミシュランガイド東京2016】。今回のミシュランでは、なんと世界で初めて「ラーメン」店が星を獲得しました。その他、”星は付かないけれどコスパのいい上質な料理を提供する”「ビブグルマン」にも多数のラーメン店が掲載。今回は【ミシュランガイド東京2016】に掲載されたラーメン店をまとめました。

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▼▼ 『東京エリア』のその他の掲載店についてはこちら

▽ミシュランガイド東京は毎年定期発刊されています。

■ 「ミシュランガイド東京2016」掲載された「ラーメン」の店舗一覧

■ 一つ星:1軒

蔦(つた)[巣鴨]]↑UP!!
東京都豊島区巣鴨 1-14-1
TEL:03-3943-1007
ぐるなび ≫ こちら
※ラーメン店としては世界初、「一つ星」に掲載!

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■ ビブグルマン:27軒

伊藤[銀座]
東京都中央区銀座 6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
TEL:03-6274-6445
食べログ ≫≫ こちら


むぎとオリーブ[銀座]
東京都中央区銀座 6-12-12
TEL:03-3571-2123
食べログ ≫≫ こちら


篝(カガリ)[銀座]
東京都中央区銀座 4-4-1
TEL:非公開
食べログ ≫≫ こちら

【追記】2017.12.20.関西初となるルクア店がオープン。食べに行ってきました!
ミシュラン掲載の銀座の人気ラーメン店『篝』が関西初出店!評判どおりの美味しさに大満足♪


やまぐち[早稲田]
東京都新宿区西早稲田 2-11-13
TEL:03-3204-5120
ぐるなび ≫≫ こちら


もりずみ[小石川]
東京都文京区小石川 4-15-13
TEL:03-5805-3655
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しながわ[池袋]
東京都豊島区西池袋 4-19-14
TEL:03-5926-6178
食べログ ≫≫ こちら


蔦の葉(つたのは)[巣鴨]NEW!!
東京都豊島区巣鴨 4-24-6
TEL:03-3916-7115
食べログ ≫≫ こちら


鳴龍(なきりゅう)[大塚]NEW!!
東京都豊島区南大塚 2-34-4
TEL:03-6304-1811
ぐるなび ≫ こちら


三藤(みつふじ)[自由が丘]
東京都目黒区緑が丘 1-14-1
TEL:070-5563-0032
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びぎ屋[学芸大学]
東京都目黒区鷹番 2-4-9
TEL:03-5722-1669
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ブンブン ブラウ カフェ[戸越銀座]
東京都品川区旗の台 3-12-3 J-Boxビル 2F
TEL:03-6426-8848
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多賀野(タガノ)[戸越銀座]
東京都品川区中延 2-15-10
TEL:03-3787-2100
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維新(いしん)[目黒]
東京都品川区上大崎 3-4-1
TEL:03-3444-8480
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ドゥエ イタリアン(Due Italian)[市ヶ谷]
東京都千代田区九段南 4-5-11
TEL:03-3221-6970
東京市ヶ谷に本店がある女性からの支持率No.1と言われている人気らぁ麺店「ドゥエイタリアン」の新店。 シェフ石塚が生み出す“らぁ麺”は鶏ガラベースに昆布やホタテの旨味をたっぷりと効かせた絶妙な“コクとキレ”を追求したこだわりの黄金スープが特徴。 丼一杯のフルコースをコンセプトにした“らぁ麺フロマージュ”はゴルゴンゾーラ...
食べログ ≫≫ こちら


ソラノイロ[半蔵門・麹町]
東京都千代田区平河町 1-3-10
TEL:03-3263-5460
"変わらない為に変わり続ける”ラーメンを通してお客様に「感動」と「喜び」を提供致します。"ソラノイロ"の公式サイト。新商品、キャンペーン、店舗検索、求人、通販などをご紹介。
食べログ ≫≫ こちら


ぶらり[日暮里]
東京都荒川区東日暮里 5-52-5
TEL:03-3805-9766
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トイ・ボックス(Toy Box)[日暮里]
東京都荒川区東日暮里 1-1-3
TEL:03-6458-3664
予約:不可
定休日:月曜日(祝日の場合は、翌日の火曜日に振替)・第2火曜日
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小池(こいけ)[千歳烏山・仙川]NEW!!
東京都世田谷区上北沢 4-19-18
TEL:非公開
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金色不如帰(こんじきほととぎす)[笹塚]
住所:東京都渋谷区幡ヶ谷 2-47-12 ⇒(移転)東京都新宿区新宿 2-4-1 第22宮庭マンション 1F
アクセスマップ
TEL:03-3373-4508 ⇒(移転後)03-5315-4733
定休日:月曜
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青葉(あおば)[中野]
東京都中野区中野 5-58-1
TEL:03-3388-5552
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好日(こうじつ)[中野]
東京都中野区東中野 1-53-7
TEL:03-3369-5914
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麺尊 レイジ(Menson Rage)[荻窪]NEW!!
東京都杉並区松庵 3-37-22
TEL:非公開
定休日:不定休
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花道(はなみち)[井荻]NEW!!
東京都中野区野方 6-23-12
TEL:03-6902-2619
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Gottsu(ごっつ)[練馬]
東京都練馬区練馬 1-29-16
TEL:03-3993-8808
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金時(きんとき)[江古田]
東京都練馬区小竹町 1-2-7
TEL:03-5926-7566
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麺 えどや[小岩]
東京都江戸川区南小岩 6-30-6
TEL:03-5668-2532
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ミシュランガイド東京2016

価格:3,240円
(2015/12/1 15:37時点)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。