【ミシュランガイド東京2018】に掲載された「ラーメン」一覧

今年も【ミシュランガイド東京2018】が発表となりました。「ミシュランガイド東京2016」で世界で初めて「ラーメン」のカテゴリーで星を獲得したお店が登場し、昨年はさらに1店星付きのラーメン店が増えました。また、星は付かないけれどコスパのいい上質な料理を提供する「ビブグルマン」にも多くのラーメン屋さんが選出されました。さて、今年はどうなったんでしょう?こちらのページでは【ミシュランガイド東京2018】に掲載されたラーメン店をまとめました!

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ミシュランガイド掲載のラーメン店

星を獲得したラーメン店は3つ星(0軒)、2つ星(0軒)、1つ星(2軒)の合計2軒。ビブグルマンに掲載されたラーメン店は24軒。

1つ星 ラーメン店

「ミシュランガイド東京2018」1つ星を獲得した「ラーメン」一覧(2店)

「1つ星★」を獲得したラーメンは2店。昨年と変更はありません。

Japanese Soba Noodles蔦(ジャパニーズソバヌードルつた)[ラーメン](巣鴨)
住所:東京都豊島区巣鴨1-14-1 Plateau-Saka 1F ≫ アクセスマップ
TEL:03-3943-1007
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
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創作麺工房 鳴龍(NAKIRYU)(なきりゅう)[ラーメン](大塚)
住所:東京都豊島区南大塚2-34-4 SKY南大塚 1F ≫ アクセスマップ
TEL:03-6304-1811
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜
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ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN]東京 1つ星 【ミシュランガイドINDEX】 ▼定期発刊 東京エリア(2...

ビブグルマン ラーメン店

「ミシュランガイド東京2018」ビブグルマンに掲載された「ラーメン」一覧(24店)

「ビブグルマン」に掲載されたラーメンは24店。新規掲載店が6店。

昨年、ビブグルマンに掲載されていた「篝(かがり) *一時閉店」「むぎとオリーブ」「ブンブン ブラウ カフェ ウィズ ビーハイヴ」「黄金の塩らぁ麺 ドゥエ イタリアン」「ソラノイロ」「好日」「中華そば 青葉」「味噌麺処 花道」「麺えどや」の9店は、残念ながら今年は掲載されませんでした。

今年も発表となりました【ミシュランガイド東京2017】。昨年は世界で初めてラーメン店が星を獲得しました。その他、星は付かないけれどコスパのいい上質...

*「ビブグルマン」とは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン

らぁめん 一福(イチフク)[ラーメン](初台)
住所:東京都渋谷区本町2-17-14 小泉ビル1F ≫ アクセスマップ
TEL:03-5388-9333
予約:
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は火曜)
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らぁ麺 やまぐち[ラーメン](早稲田)
※掲載終了となりました(移転)(2018年11月)
住所:東京都新宿区西早稲田2-11-13 ≫ アクセスマップ
TEL:03-3204-5120
予約:不可
ランチ営業:○
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饗 くろ喜(もてなしくろき)[ラーメン](秋葉原)
住所:東京都千代田区神田和泉町2-15 ≫ アクセスマップ
TEL:03-3863-7117
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日、水曜の夜
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らぁ麺 やまぐち 辣式(らつしき)[ラーメン](東陽町)
住所:東京都江東区東陽4-6-3 栗林ビル1F ≫ アクセスマップ
TEL:03-6458-6200
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜日
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麺や 七彩(しちさい)[ラーメン](八丁堀)
住所:東京都中央区八丁堀 2-13-2 ≫ アクセスマップ
TEL:03-5566-9355
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:第3火曜
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中華そば しながわ[ラーメン](池袋)
住所:東京都豊島区西池袋4-19-14 ≫ アクセスマップ
TEL:03-5926-6178
予約:
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は火曜)
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麺処 篠はら(しのはら)[ラーメン](池袋)
住所:東京都豊島区池袋3-1-4
アクセスマップ
TEL:03-3971-2944
予約:
ランチ営業:○
定休日:水曜日
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八雲[ラーメン](池尻大橋・三宿)NEW!!
住所:東京都目黒区東山 3-6-15 エビヤビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-6303-3663
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜
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麺処 びぎ屋[ラーメン](学芸大学)
住所:東京都目黒区鷹番 2-4-9
アクセスマップ
TEL:03-5722-1669
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:無休
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中華蕎麦 三藤(みつふじ)[ラーメン](自由が丘)
住所:東京都目黒区緑が丘1-14-1
アクセスマップ
TEL:070-5563-0032
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜日(祝日の場合は振り替え)
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多賀野(たかの)[ラーメン](戸越銀座・旗の台)
住所:東京都品川区中延2-15-10
アクセスマップ
TEL:03-3787-2100
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜
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麺や 維新(いしん)[ラーメン](目黒)
住所:東京都品川区上大崎3-4-1
アクセスマップ
TEL:03-3444-8480
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜
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ラーメン屋 トイ・ボックス[ラーメン](日暮里)
住所:東京都荒川区東日暮里1-1-3
アクセスマップ
TEL:03-6458-3664
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜日(祝日の場合は、翌日の火曜日に振替)・第2火曜日
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麺 みつヰ[ラーメン](浅草)NEW!!
住所:東京都台東区西浅草 2-10-4
アクセスマップ
TEL:なし
予約:
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)、第4火曜
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金色不如帰(こんじきほととぎす)[ラーメン](笹塚)
※掲載終了となりました(移転)(2018年11月)
住所:東京都渋谷区幡ヶ谷 2-47-12 ⇒(移転)東京都新宿区新宿 2-4-1 第22宮庭マンション 1F
アクセスマップ
TEL:03-3373-4508 ⇒(移転後)03-5315-4733
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜
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らぁめん 小池(こいけ)[ラーメン](千歳烏山・仙川)
住所:東京都世田谷区上北沢4-19-18
アクセスマップ
TEL:非公開
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:不定休
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麺尊 Rage(めんそんレイジ)[ラーメン](荻窪)
住所:東京都杉並区松庵3-37-22
アクセスマップ
TEL:なし
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:不定休
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らぁ麺 すぎ本[ラーメン](井萩)
住所:東京都中野区鷺宮4-2-3
アクセスマップ
TEL:03-5356-6996
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜(祝日の場合、翌日休業)
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Gottsu(ごっつ)[ラーメン](練馬)
住所:東京都練馬区練馬1-29-16 ≫ アクセスマップ
TEL:03-3993-8808
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜、第3火曜日
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麺や金時[ラーメン](江古田)
住所:東京都練馬区小竹町1-2-7
アクセスマップ
TEL:03-5926-7566
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜日、第2火曜日、第4火曜日 土曜、日曜
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Ramenにじゅうぶんのいち[ラーメン](町屋)NEW!!
住所:東京都荒川区東尾久 2-19-10
アクセスマップ
TEL:03-3809-6100
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜、祝日
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麺処きなり[ラーメン](王子)NEW!!
※掲載終了となりました(移転)(2018年5月)
住所:東京都北区西ヶ原 1-1-15 ⇒ (移転)東京都中野区東中野1-51-4 大総ビル 1F
アクセスマップ
TEL:なし
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜
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麺屋 坂本01[ラーメン](王子)NEW!!
住所:東京都北区王子 3-8-6
アクセスマップ
TEL:なし
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:無休
Homemade Ramen 麦苗[ラーメン](大森)NEW!!
住所:東京都品川区南大井 6-11-10
アクセスマップ
TEL:なし
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:木曜
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≫≫ ミシュランガイド東京【ビブグルマン】一覧

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ミシュランガイド東京 2018
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【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”

三つ星★★★

2017年12月1日(金)に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページで...

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

特集ページ

▽ジャンル別

【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”

その他のエリア

▽【ミシュランガイド】全国その他のエリア

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ミシュランガイドでは飲食店の格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『...

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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