2017年12月1日発売の【ミシュランガイド東京2018】。今回掲載されたうなぎをまとめてみました。
ミシュランガイド東京2018「うなぎ」
今年も「ミシュランガイド東京2018」が発売となりました。
こちらのページでは「ミシュランガイド東京2018」に掲載された「うなぎ」のお店をまとめました。
【追記】
（2018.11.27）ミシュランガイド東京2019を公開しました。
【ミシュランガイド東京2019】ミシュランに掲載された「うなぎ」一覧
【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2019でミシュランガイドに掲載された「うなぎ」を一覧にまとめました。 ミシュラン東京2019に掲載「うなぎ」 「ミシュランガイド東京2019」に掲載されたうなぎは10店。1つ星が3店...
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2018.12.10
星を獲得した「うなぎ」は3つ星（0軒）、2つ星（0軒）、1つ星（5軒）の合計5軒。ビブグルマンに掲載された「うなぎ」は9軒。
「ミシュランガイド東京2018」１つ星を獲得した「うなぎ」一覧（5店）
＜赤坂・六本木・麻布エリア＞2軒
＜赤坂エリア＞：1軒
● 勢きね［うなぎ］
住所：東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル1F
TEL：03-5410-1500
予約：可
ランチ営業：○（水・木のみ）
定休日：日曜日・祝日の月曜日
住所：東京都港区赤坂9-1-7 赤坂レジデンシャルホテル1F
TEL：03-5410-1500
予約：可
ランチ営業：○（水・木のみ）
定休日：日曜日・祝日の月曜日
＜麻布十番エリア＞：1軒
● 五代目 野田岩（のだいわ）［うなぎ］
住所：東京都港区東麻布 1-5-4
TEL：03-3583-7852
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜
URL：http://www.nodaiwa.co.jp/
住所：東京都港区東麻布 1-5-4
TEL：03-3583-7852
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜
URL：http://www.nodaiwa.co.jp/
▽ 赤坂・六本木エリア【一つ星★】
【ミシュランガイド東京2018】［一つ星］のお店一覧（赤坂・六本木）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（赤坂・六本木）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュランガイド東...
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2017.11.28
▽ 西麻布・麻布十番エリア【一つ星★】
【ミシュランガイド東京2018】［一つ星］のお店一覧（西麻布・麻布十番）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（西麻布・麻布十番）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュランガイ...
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2017.11.28
＜池袋・巣鴨・駒込エリア＞1軒
＜護国寺エリア＞：1軒
● 石ばし［うなぎ］
住所：東京都文京区水道 2-4-29
TEL：03-3813-8038
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、日曜・祝日
URL：http://unagi-ishibashi.com/
住所：東京都文京区水道 2-4-29
TEL：03-3813-8038
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜、日曜・祝日
URL：http://unagi-ishibashi.com/
▽ 池袋・巣鴨・駒込エリア【一つ星★】
【ミシュランガイド東京2018】［一つ星］のお店一覧（池袋・巣鴨・駒込）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（池袋・巣鴨・駒込）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュランガイ...
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2017.11.28
＜恵比寿・中目黒・目黒エリア＞1軒
＜中目黒エリア＞：1軒
● 翏（りょう）［うなぎ］
住所：東京都目黒区東山 1-9-11 2F
TEL：03-3712-1519
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
住所：東京都目黒区東山 1-9-11 2F
TEL：03-3712-1519
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
▽ 恵比寿・中目黒・目黒エリア【一つ星★】
【ミシュランガイド東京2018】［一つ星］のお店一覧（恵比寿・中目黒・目黒）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（恵比寿・中目黒・目黒）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュラン...
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2017.11.28
＜北千住・綾瀬・亀有エリア＞1軒
＜南千住エリア＞：1軒
● 尾花［うなぎ］
住所：東京都荒川区南千住 5-33-1
TEL：03-3801-4670
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
住所：東京都荒川区南千住 5-33-1
TEL：03-3801-4670
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：月曜、火曜
▽ 北千住・綾瀬・亀有エリア【一つ星★】
【ミシュランガイド東京2018】［一つ星］のお店一覧（北千住・綾瀬・亀有）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（北千住・綾瀬・亀有）の『一つ星★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【一つ星】 2018年版のミシュランガ...
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2017.11.28
「ミシュランガイド東京2018」ビブグルマンに掲載された「うなぎ」一覧（9店）
＜銀座・有楽町・築地エリア＞1軒
＜銀座エリア＞：1軒
● 竹葉亭 本店（ちくようてい）［うなぎ］
住所：東京都中央区銀座 8-14-7
TEL：03-3542-0789
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区銀座 8-14-7
TEL：03-3542-0789
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜、祝日
▽ 銀座・有楽町・築地エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（銀座・有楽町・築地）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（銀座・有楽町・築地）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 2018年版のミ...
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2017.11.28
＜神田・秋葉原・水道橋エリア＞1軒
＜小石川エリア＞：1軒
● わたべ［うなぎ］NEW!!
住所：東京都文京区小石川1-9-14 アトラスタワー小石川 1F
TEL：03-3812-7448
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜、木曜
URL：http://www.unagiyawatabe.com/
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住所：東京都文京区小石川1-9-14 アトラスタワー小石川 1F
TEL：03-3812-7448
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜、木曜
URL：http://www.unagiyawatabe.com/
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▽ 神田・秋葉原・水道橋エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（神田・秋葉原・水道橋）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（神田・秋葉原・水道橋）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018［ビブグルマン］ 2018年版の...
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2017.11.28
＜池袋・巣鴨・駒込エリア＞1軒
＜護国寺エリア＞：1軒
● はし本［うなぎ］
住所：東京都文京区水道2-5-7
TEL：03-3811-4850
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜
URL：https://www.unagi-hashimoto.jp/
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住所：東京都文京区水道2-5-7
TEL：03-3811-4850
予約：可
ランチ営業：○
定休日：木曜
URL：https://www.unagi-hashimoto.jp/
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▽ 池袋・巣鴨・駒込エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（池袋・巣鴨・駒込）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（池袋・巣鴨・駒込）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 2018年版のミシ...
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2017.11.28
＜自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア＞1軒
＜学芸大学エリア＞：1軒
● 鷹番 宮川（たかばん みやがわ）［うなぎ］
住所：東京都目黒区鷹番1-14-2
TEL：03-3712-6518
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜日
住所：東京都目黒区鷹番1-14-2
TEL：03-3712-6518
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：火曜日
▽ 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（自由が丘・三軒茶屋・二子玉川）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（自由が丘・三軒茶屋・二子玉川）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 201...
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2017.11.28
＜上野・浅草・日暮里エリア＞1軒
＜浅草エリア＞：1軒
● うなぎ 色川（いろかわ）［うなぎ］
住所：東京都台東区雷門 2-6-11
TEL：03-3844-1187
予約：不可
ランチ営業：○（売切れ次第閉店）
定休日：日曜・祝日
住所：東京都台東区雷門 2-6-11
TEL：03-3844-1187
予約：不可
ランチ営業：○（売切れ次第閉店）
定休日：日曜・祝日
▽ 上野・浅草・日暮里エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（上野・浅草・日暮里）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（上野・浅草・日暮里）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 2018年版のミ...
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2017.11.29
＜下北沢・明大前・成城学園前エリア＞1軒
＜代々木上原エリア＞：1軒
● 鮒與（鮒与：ふなよ）［うなぎ］
住所：東京都渋谷区上原1-34-8
TEL：03-3467-6231
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
住所：東京都渋谷区上原1-34-8
TEL：03-3467-6231
予約：不可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
▽ 下北沢・明大前・成城学園前エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（下北沢・明大前・成城学園前）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（下北沢・明大前・成城学園前）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 2018...
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2017.11.29
＜中野・吉祥寺・三鷹エリア＞2軒
＜荻窪エリア＞：1軒
● うなぎ安斎（あんざい）［うなぎ］
住所：東京都杉並区荻窪 4-12-16
TEL：03-3392-7234
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜、木曜
住所：東京都杉並区荻窪 4-12-16
TEL：03-3392-7234
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜、木曜
＜方南町エリア＞：1軒
● 小満津（こまつ）［うなぎ］
住所：東京都杉並区和田 3-62-3
TEL：080-8734-1091（03-3315-1575）
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜）、第2火曜
URL：https://unagi-komatsu.com/
住所：東京都杉並区和田 3-62-3
TEL：080-8734-1091（03-3315-1575）
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜（祝日の場合は翌火曜）、第2火曜
URL：https://unagi-komatsu.com/
▽ 中野・吉祥寺・三鷹エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（中野・吉祥寺・三鷹）
2017年12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（中野・吉祥寺・三鷹）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 201...
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2017.11.30
＜北千住・綾瀬・亀有エリア＞1軒
＜亀有・青砥エリア＞：1軒
● 魚政（うおまさ）［うなぎ］
住所：東京都葛飾区東四つ木 4-14-4
TEL：03-3695-5222
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜（祝日の場合は翌日）、第1・3水曜（祝日の場合は翌日）
住所：東京都葛飾区東四つ木 4-14-4
TEL：03-3695-5222
予約：可
ランチ営業：○
定休日：火曜（祝日の場合は翌日）、第1・3水曜（祝日の場合は翌日）
▽ 北千住・綾瀬・亀有エリア【ビブグルマン】
【ミシュランガイド東京2018】［ビブグルマン］のお店一覧（北千住・綾瀬・亀有）
12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリア（北千住・綾瀬・亀有）の『ビブグルマン』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【ビブグルマン】 2018年版のミ...
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2017.11.30
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■ ミシュランガイド東京 2018
発売日：2017年12月1日（金）
価格：3240円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
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ミシュランガイド東京（2018） |
【ミシュランガイド東京2018】”飲食店・レストラン”
●三つ星★★★
【ミシュランガイド東京2018】三つ星のお店一覧
2017年12月1日（金）に発売される【ミシュランガイド東京2018】。書籍の発売に先行して11月28日より掲載店が発表となりました。このページでは東京エリアの最高評価『三つ星★★★』掲載店を一覧にまとめました。 ミシュランガイド東京2018【三つ星】 ミシュランガイド東京201...
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2017.11.28
●二つ星★★
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●一つ星★
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●ビブグルマン
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▽ジャンル別
- ≫ ラーメン［一つ星★＆ビブグルマン］
- ≫ 和食（日本料理）［三つ星★］
- ≫ 和食（日本料理）［二つ星★］
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- ≫ フレンチ（フランス料理）［一つ星★］
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- ≫ イタリアン（イタリア料理）［ビブグルマン］
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【ミシュランガイド東京2018】”ホテル”
その他のエリア
▽【ミシュランガイド】全国その他のエリア
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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2016.11.11
▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』のホテル
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
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2021.01.07
▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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