【ミシュランガイド東京2019】ミシュランに掲載された「うなぎ」一覧

ミシュランガイド東京2019が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京2019ミシュランガイドに掲載された「うなぎ」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2019に掲載「うなぎ」

「ミシュランガイド東京2019」に掲載されたうなぎは10店。1つ星が3店、ビブグルマンが7店となっています。2018年版は14店だったので、掲載軒数は4店減少。今年の新規掲載店は1店となっています。

2018年版との比較

2019年版2018年版
10軒14軒

新規掲載:1軒


1つ星:3軒

西麻布・麻布十番エリア:1軒

麻布十番エリア(1軒)

野田岩(のだいわ)[うなぎ]
住所:東京都港区東麻布 1-5-4
アクセスマップ
TEL:03-3583-7852
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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池袋・巣鴨・駒込エリア:1軒

護国寺エリア(1軒)

石ばし(いしばし)[うなぎ]
住所:東京都文京区水道 2-4-29
アクセスマップ
TEL:03-3813-8038
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜、祝日
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北千住・綾瀬・亀有エリア:1軒

南千住エリア(1軒)

尾花(おばな)[うなぎ]
住所:東京都荒川区南千住 5-33-1
アクセスマップ
TEL:03-3801-4670
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜
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ビブグルマン:7軒

神田・秋葉原・水道橋エリア:1軒

小石川エリア(1軒)

わたべ[うなぎ]
住所:東京都文京区小石川1-9-14 アトラスタワー小石川 1F
アクセスマップ
TEL:03-3812-7448
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、木曜
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人形町・門前仲町・葛西エリア:1軒

人形町・小伝馬町エリア(1軒)

うなぎ 三好(みよし)[うなぎ]NEW!! 
住所:東京都中央区日本橋人形町 1-5-6 ナカハナビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-3664-3440
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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池袋・巣鴨・駒込エリア:1軒

護国寺エリア(1軒)

はし本[うなぎ]
住所:東京都文京区水道2-5-7
アクセスマップ
TEL:03-3811-4850
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:木曜
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下北沢・明大前・成城学園前エリア:1軒

代々木上原エリア(1軒)

鮒與(鮒与:ふなよ)[うなぎ]
住所:東京都渋谷区上原1-34-8
アクセスマップ
TEL:03-3467-6231
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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中野・吉祥寺・三鷹エリア:2軒

荻窪エリア(1軒)

うなぎ安斎(あんざい)[うなぎ]
住所:東京都杉並区荻窪 4-12-16
アクセスマップ
TEL:03-3392-7234
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、木曜
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方南町エリア(1軒)

小満津(こまつ)[うなぎ]
住所:東京都杉並区和田 3-62-3
アクセスマップ
TEL:03-3315-1575
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)、第2火曜
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北千住・綾瀬・亀有エリア:1軒

亀有・青砥エリア(1軒)

魚政(うおまさ)[うなぎ]
住所:東京都葛飾区東四つ木 4-14-4
アクセスマップ
TEL:03-3695-5222
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜(定休日が祝日の場合は営業、振替休業あり)
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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