【ミシュランガイド東京2019】が2018年11月30日に発売！こちらのページではミシュラン東京2019でビブグルマンに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2019 ［ビブグルマン］
「ミシュランガイド東京2019」でビブグルマンに掲載された蕎麦は19店。2018年版は20店だったので、掲載軒数は1店減少。今年の新規掲載店は1店となりました。
■ 2018年版との比較
| 2019年版 | 2018年版 |
|---|---|
| 19軒 | 20軒 |
新規掲載：１軒
▼ 2020年版の情報が更新されました！（2019/11/29発売）
銀座・有楽町・築地エリア：2軒
銀座エリア（1軒）
流石 琳（さすが りん）［蕎麦］
住所：東京都中央区銀座 1-19-12 グラスゲートビル B1F
TEL：03-3567-0188
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ営業）
定休日：月曜
住所：東京都中央区銀座 1-19-12 グラスゲートビル B1F
TEL：03-3567-0188
予約：可
ランチ営業：〇（土日祝のみ営業）
定休日：月曜
築地エリア（1軒）
つきじ 文化人（ぶんかじん）［蕎麦］NEW!!
住所：東京都中央区築地 1-12-16
TEL：03-6228-4293
予約：可（夜のみ可）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜（祝日は不定休）
URL：https://www.bizserver1.com/bunkajin/
住所：東京都中央区築地 1-12-16
TEL：03-6228-4293
予約：可（夜のみ可）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜（祝日は不定休）
URL：https://www.bizserver1.com/bunkajin/
渋谷・原宿・青山エリア：1軒
外苑前・青山一丁目エリア（1軒）
勢揃坂 蕎 ぎん清（せいぞろいざか そば ぎんせい）［蕎麦］
住所：東京都渋谷区神宮前 2-3-10
TEL：03-3479-1911
予約：可
ランチ営業：〇（火・木・金のみ営業）
定休日：日曜、祝日、土曜に不定休あり
住所：東京都渋谷区神宮前 2-3-10
TEL：03-3479-1911
予約：可
ランチ営業：〇（火・木・金のみ営業）
定休日：日曜、祝日、土曜に不定休あり
西麻布・麻布十番エリア：1軒
麻布十番エリア（1軒）
たじま［蕎麦］
住所：東京都港区西麻布3-8-6
TEL：03-3445-6617
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第2月曜、月末の月曜
URL：http://www.sobatajima.jp/
住所：東京都港区西麻布3-8-6
TEL：03-3445-6617
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、第2月曜、月末の月曜
URL：http://www.sobatajima.jp/
神田・秋葉原・水道橋エリア：1軒
神田エリア（1軒）
眠庵（ねむりあん）［蕎麦］
住所：東京都千代田区神田須田町 1-16-4
TEL：03-3251-5300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.nemurian.net/
住所：東京都千代田区神田須田町 1-16-4
TEL：03-3251-5300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：http://www.nemurian.net/
人形町・門前仲町・葛西エリア：1軒
人形町・小伝馬町エリア（1軒）
浜町 かねこ［蕎麦］
住所：東京都中央区日本橋浜町 3-7-3
TEL：03-4291-3303
予約：可（平日の夜のみ可）
ランチ営業：〇（月曜は夜のみ営業）
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.hamachokaneko.com/
住所：東京都中央区日本橋浜町 3-7-3
TEL：03-4291-3303
予約：可（平日の夜のみ可）
ランチ営業：〇（月曜は夜のみ営業）
定休日：日曜・祝日、土曜の夜
URL：https://www.hamachokaneko.com/
池袋・巣鴨・駒込エリア：2軒
大塚エリア（1軒）
蕎・馳走 岩舟（きょう ちそう いわふね）［蕎麦］
住所：東京都豊島区南大塚3-53-9
TEL：03-3987-9266
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日、第1・3・5土曜日
住所：東京都豊島区南大塚3-53-9
TEL：03-3987-9266
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日、第1・3・5土曜日
巣鴨エリア（1軒）
手打そば 菊谷 巣鴨本店（きくたに）［蕎麦］
住所：東京都豊島区巣鴨 4-14-15
TEL：03-3918-3462
予約：可（夜のみ予約可）
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜の夜（祝日と4のつく日は営業し翌日に振替）
URL：https://teuchisobakikutani.com/
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住所：東京都豊島区巣鴨 4-14-15
TEL：03-3918-3462
予約：可（夜のみ予約可）
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜の夜（祝日と4のつく日は営業し翌日に振替）
URL：https://teuchisobakikutani.com/
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自由が丘・三軒茶屋・二子玉川エリア：1軒
学芸大学エリア（1軒）
蕎麦 やっ古（やっこ）［蕎麦］
住所：東京都目黒区鷹番3-4-13
TEL：03-4291-1012
予約：可
ランチ営業：〇（日曜のみ営業）
定休日：月曜
URL：https://twitter.com/SOBA_YAKKO
住所：東京都目黒区鷹番3-4-13
TEL：03-4291-1012
予約：可
ランチ営業：〇（日曜のみ営業）
定休日：月曜
URL：https://twitter.com/SOBA_YAKKO
恵比寿・中目黒・目黒エリア：1軒
目黒エリア（1軒）
手打蕎麦処 紫仙庵（しせんあん）［蕎麦］
住所：東京都目黒区下目黒 6-6-3
TEL：03-3712-8555
予約：可
ランチ営業：〇（金曜のみ）
定休日：月曜～木曜
URL：https://www.shisenan.net/
住所：東京都目黒区下目黒 6-6-3
TEL：03-3712-8555
予約：可
ランチ営業：〇（金曜のみ）
定休日：月曜～木曜
URL：https://www.shisenan.net/
祐天寺エリア（1軒）
蕎や 月心（そばや つきごころ）［蕎麦］
住所：東京都目黒区中町2-44-15
TEL：03-3791-1173
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：火曜、水曜
URL：https://tsukigocoro.com/
住所：東京都目黒区中町2-44-15
TEL：03-3791-1173
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：火曜、水曜
URL：https://tsukigocoro.com/
飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア：2軒
神楽坂エリア（2軒）
東白庵 かりべ（とうはくあん かりべ）［蕎麦］
住所：東京都新宿区若宮町 11-7 ⇒（移転）東京都世田谷区粕谷4-23-19
TEL：03-6317-0951 ⇒（移転）03-6879-8998
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://touhakuan.jp/
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住所：東京都新宿区若宮町 11-7 ⇒（移転）東京都世田谷区粕谷4-23-19
TEL：03-6317-0951 ⇒（移転）03-6879-8998
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://touhakuan.jp/
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蕎楽亭（きょうらくてい）［蕎麦］
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F
TEL：03-3269-3233
予約：可
ランチ営業：〇（月曜は夜のみ営業）
定休日：日曜・祝日、月曜
URL：http://kyourakutei.com/
住所：東京都新宿区神楽坂3-6 神楽坂館1F
TEL：03-3269-3233
予約：可
ランチ営業：〇（月曜は夜のみ営業）
定休日：日曜・祝日、月曜
URL：http://kyourakutei.com/
上野・浅草・日暮里エリア：1軒
根津エリア（1軒）
蕎心（そばこころ）［蕎麦］
住所：東京都文京区根津 2-11-10
TEL：03-5842-1433
予約：
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）
住所：東京都文京区根津 2-11-10
TEL：03-5842-1433
予約：
ランチ営業：〇
定休日：木曜（祝日除く）
中野・吉祥寺・三鷹エリア：1軒
落合エリア（1軒）
green glass（グリーングラス）［蕎麦］
住所：東京都新宿区上落合 3-28-9
TEL：03-6908-9259
予約：可
ランチ営業：〇（月曜と金曜のお昼は休み）
定休日：日曜、祝日は不定休
住所：東京都新宿区上落合 3-28-9
TEL：03-6908-9259
予約：可
ランチ営業：〇（月曜と金曜のお昼は休み）
定休日：日曜、祝日は不定休
練馬・江古田・田無エリア：1軒
江古田エリア（1軒）
じゆうさん［蕎麦］
住所：東京都中野区江原町 3-1-4
TEL：03-3951-3397
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）、月に一度連休あり
住所：東京都中野区江原町 3-1-4
TEL：03-3951-3397
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：月曜（祝日の場合は翌日）、月に一度連休あり
北千住・綾瀬・亀有エリア：1軒
亀有・青砥エリア（1軒）
吟八亭 やざ和（ぎんぱちてい やざわ）［蕎麦］
住所：東京都葛飾区亀有 1-27-8
TEL：03-3690-8228
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：http://www.kamijuku.com/chamber/option/yazawa/
住所：東京都葛飾区亀有 1-27-8
TEL：03-3690-8228
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：http://www.kamijuku.com/chamber/option/yazawa/
板橋・成増・赤羽エリア：1軒
王子エリア（1軒）
一東菴（いっとあん）［蕎麦］
住所：東京都北区東十条 2-16-10
TEL：03-6903-3833
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
住所：東京都北区東十条 2-16-10
TEL：03-6903-3833
予約：可（夜のみ）
ランチ営業：〇
定休日：日曜、月曜
大井町・大森・蒲田エリア：1軒
大森エリア（1軒）
蕎麦や もりいろ［蕎麦］
住所：東京都大田区大森西 5-10-8
TEL：03-3761-6055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜の夜
URL：https://www.instagram.com/sobaya.moriiro/
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住所：東京都大田区大森西 5-10-8
TEL：03-3761-6055
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜の夜
URL：https://www.instagram.com/sobaya.moriiro/
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『ミシュランガイド東京2019』の購入はこちら！
■ ミシュランガイド東京2019
発売日：2018年11月30日（金）
価格：3240円
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
▼ 「ミシュランガイド」の購入はこちら
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『ミシュランガイド東京2019』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木・麻布
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 大井町・大森・蒲田
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
▽ ジャンル別
- ラーメン［一つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- おにぎり［ビブグルマン］
- 日本料理・和食［３つ星］
- 日本料理・和食［２つ星］
- 日本料理・和食［１つ星］
- 日本料理・和食［ビブグルマン］
- 寿司［３つ星］
- 寿司［２つ星］
- 寿司［１つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［２つ星・１つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- フレンチ［３つ星］
- フレンチ［２つ星］
- フレンチ［１つ星］
- フレンチ［ビブグルマン］
- イタリアン［１つ星］
- イタリアン［ビブグルマン］
- スペイン料理［２つ星・１つ星］
- スペイン料理［ビブグルマン］
- 中華料理［２つ星・１つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- 韓国料理［２つ星・ビブグルマン］
- 蕎麦［１つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［１つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- すき焼き［１つ星］
- 居酒屋［１つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［１つ星・ビブグルマン］
- おでん［１つ星・ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- お好み焼き［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- 餃子［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（5,000円以下で良質な料理を楽しめる）
ホテル一覧
旅館一覧
▼ その他のエリア
≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら
【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
www.e宿.com
2016.11.11
▼ その他のミシュランガイド（2019年版）はこちら
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
www.e宿.com
2021.01.07
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...
www.e宿.com
2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集！
▽東京のトレンド宿
『東京』で話題・人気の宿をチェック！
