【ミシュランガイド東京2019】星を獲得した「ラーメン」一覧

ミシュランガイド東京2019が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京2019星を獲得した「ラーメン」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2019 星を獲得した「ラーメン」

「ミシュランガイド東京2019」で星を獲得したラーメンは3店。2018年版は2店だったので、掲載軒数は1店増加。また新たに星付きのラーメン店が増えました!

2018年版との比較

2019年版2018年版
3軒2軒

新規掲載:1軒
1つ星→掲載外:0軒


1つ星:3軒

新宿・代々木エリア(1軒)

Sobahouse 金色不如帰(こんじきほととぎす)[ラーメン](新宿)UP!! 
住所:東京都新宿区新宿 2-4-1 第22宮庭マンション 1F
アクセスマップ
TEL:03-5315-4733
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
ぐるなび ≫ こちら

池袋・巣鴨・駒込エリア(2軒)

創作麺工房 鳴龍(なきりゅう)[ラーメン](大塚)
住所:東京都豊島区南大塚 2-34-4 SKY南大塚 1F
アクセスマップ
TEL:03-6304-1811
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
ぐるなび ≫ こちら
Japanese Soba Noodles 蔦(つた)[ラーメン](巣鴨)
住所:東京都豊島区巣鴨 1-14-1
アクセスマップ
TEL:03-3943-1007
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
ぐるなび ≫ こちら

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ミシュランガイド東京2019
発売日:2018年11月30日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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