【ミシュランガイド東京2019】星を獲得した「蕎麦」一覧

ミシュランガイド東京2019が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京20191つ星を獲得した「蕎麦」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2019 1つ星を獲得した「蕎麦」

「ミシュランガイド東京2019」で1つ星を獲得した蕎麦は4店。2018年版は6店だったので、掲載軒数は2店減少。今年の新規掲載店はありません。

2018年版との比較

2019年版2018年版
4軒6軒

新規掲載:0軒


銀座・有楽町・築地エリア:1軒

月島エリア(1軒)

由庵 矢もり(やもり)[蕎麦]
住所:東京都中央区月島 3-9-7
アクセスマップ
TEL:03-6225-0633
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら
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渋谷・原宿・青山エリア:1軒

表参道・青山エリア(1軒)

玉笑(たまわらい)[蕎麦]
住所:東京都渋谷区神宮前 5-23-3
アクセスマップ
TEL:03-5485-0025
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は火曜)
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恵比寿・中目黒・目黒エリア:1軒

恵比寿エリア(1軒)

(おきな)[蕎麦]
住所:東京都渋谷区恵比寿西 1-3-10 ファイブアネックス B1F
アクセスマップ
TEL:03-3477-2648
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫ こちら
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予約はこちら

錦糸町・押上・新小岩エリア:1軒

両国エリア(1軒)

江戸蕎麦 ほそ川[蕎麦]
住所:東京都墨田区亀沢 1-6-5
アクセスマップ
TEL:03-3626-1125
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
ぐるなび ≫ こちら

『ミシュランガイド東京2019』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2019
発売日:2018年11月30日(金)
価格:3240円
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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