【ミシュランガイド東京2019】1つ星を獲得した「和食(日本料理)」一覧

ミシュランガイド東京2019が2018年11月30日に発売!こちらのページではミシュラン東京20191つ星を獲得した「和食(日本料理)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2019 1つ星「日本料理」

「ミシュランガイド東京2019」で1つ星を獲得した和食(日本料理)は41店。2018年版は43店だったので、掲載軒数は2店減少。今年の新規掲載店は8店。

2018年版との比較

2019年版 2018年版
41軒 43軒

新規掲載:8軒
1つ星→掲載外:13軒
2つ星→1つ星:3軒


銀座エリア:8軒

銀座 よし澤(よしざわ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 1-13-8 ハビウル銀座ビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-6264-4970
予約:可
ランチ営業:○(月曜:×)
定休日:日曜、祝日の月曜
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
栞庵 やましろ(しおりあん)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 5-9-19 MCビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3571-1333
予約:完全予約制
ランチ営業:○(予約に応じる)
定休日:不定休
ぐるなび ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
銀座 奥田(おくだ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 5-4-8 カリオカビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-5537-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
食べログ ≫ こちら
銀座 一期(いちご)日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3階
アクセスマップ
TEL:03-3573-2015
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら
銀座 しのはら[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
アクセスマップ
TEL:03-6263-0345
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
食べログ ≫ こちら
東家(あずまや)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 3-7-13 成田屋ビル 7F
アクセスマップ
TEL:03-6228-6182
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:不定休
食べログ ≫ こちら
安達直人(あだち なおと)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-6-5 石井紀州屋ビル 2F
アクセスマップ
TEL:03-3572-7088
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫ こちら
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予約はこちら
喰善 あべ(しょくぜん あべ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 5-6-10 ミヤコビル 4F
アクセスマップ
TEL:03-3572-4855
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日(不定休)
食べログ ≫ こちら

築地エリア:2軒

すず木(すずき)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区築地 1-3-2 高嶋ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-3543-1711
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら
久丹(くたん)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都中央区新富 2-5-5 新富MSビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-5543-0335
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
食べログ ≫ こちら

新橋エリア:2軒

ひろ作(ひろさく)[日本料理・和食]
住所:東京都港区新橋 3-6-13
アクセスマップ
TEL:03-3591-0901
予約:可
ランチ営業:○
定休日:土曜、日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら
新ばし 笹田(ささだ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西新橋 1-23-7 プレシャスコート虎ノ門1F
アクセスマップ
TEL:03-3507-5501
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら
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新宿エリア:1軒

新宿割烹 中嶋(なかじま)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区新宿 3-32-5 日原ビル B1F
アクセスマップ
TEL:03-3356-4534
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら

原宿・表参道・青山エリア:4軒

重よし(しげよし)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前 6-35-3 コープオリンピア 1F
アクセスマップ
TEL:03-3400-4044
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日の月曜
ぐるなび ≫ こちら
太月(たげつ)[日本料理]
住所:東京都港区北青山 3-13-1 北青山関根ビルB1
アクセスマップ
TEL:03-6450-5991
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫ こちら
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予約はこちら
湖月(こげつ)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前 5-50-10
アクセスマップ
TEL:03-3407-3033
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
いち太(いちた)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山 3-4-6 AOYAMA346 101
アクセスマップ
TEL:03-6455-4023
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
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赤坂・六本木エリア:4軒

乃木坂 しん[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂1F
アクセスマップ
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ぐるなび ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
花のれん 花楽(かぐら)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂5-5-9
アクセスマップ
TEL:03-3585-3030
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜日
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
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炭火割烹 白坂(しろさか)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区赤坂 6-3-9
アクセスマップ
TEL:050-2018-0254
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
食べログ ≫ こちら
いち[日本料理・和食]
住所:東京都港区六本木7-10-30 清水ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-3402-9424
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
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西麻布・麻布十番エリア:6軒

き久ち(きくち)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布 2-17-17 港屋総本店ビル 2F
アクセスマップ
TEL:03-6313-5599
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
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料理屋 こだま[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布 1-10-6 Nishiazabu 1106 2F
アクセスマップ
TEL:03-3408-8865
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ホットペッパー ≫ こちら
ぐるなび ≫ こちら
山﨑(やまざき)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都港区西麻布 1-15-3 西麻布UOUビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-6812-9848
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
食べログ ≫ こちら
麻布十番 おざき[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番 3-4-5
アクセスマップ
TEL:03-3454-1682
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
ぐるなび ≫ こちら
麻布十番 ふくだ[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番 3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
アクセスマップ
TEL:03-6453-7256
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
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御料理 辻(つじ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区東麻布 3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
アクセスマップ
TEL:03-6459-1550
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら

広尾エリア:1軒

分とく山(わけとくやま)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南麻布 5-1-5
アクセスマップ
TEL:03-5789-3838
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、年末年始
ぐるなび ≫≫ こちら

目白エリア:1軒

南雲(なぐも)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都豊島区目白 3-14-18
アクセスマップ
TEL:03-5983-0083
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日
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自由が丘・三軒茶屋エリア:2軒

割烹 すずき[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区鷹番 2-16-3
アクセスマップ
TEL:03-3710-3696
予約:可
ランチ営業:〇(予約のみ)
定休日:月曜
ぐるなび ≫ こちら
春草(しゅんそう)[日本料理・和食]
住所:東京都世田谷区野沢 2-5-1 Dayawardy 1F
アクセスマップ
TEL:03-6450-7818
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜日
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中目黒エリア:1軒

天雅(てんまさ)[日本料理]
住所:東京都目黒区上目黒 3-16-13 Cube-M B1F
アクセスマップ
TEL:03-6303-4005
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
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四ツ谷・神楽坂エリア:8軒

青華 こばやし(せいか こばやし)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10-17
アクセスマップ
TEL:03-6380-0978
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
一休レストラン ≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
多仁本(たにもと)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都新宿区荒木町 3-21 宮内ビル 2F
アクセスマップ
TEL:03-6380-5797
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は予約のみ営業)、祝日の月曜
ぐるなび ≫ こちら
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懐石 大原(おおはら)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル2F
アクセスマップ
TEL:03-6380-5223
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・土のみ営業)
定休日:日曜、祝日
ぐるなび ≫ こちら
四谷 うえ村(うえむら)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル1F
アクセスマップ
TEL:03-5363-1046
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン ≫ こちら
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曙橋 まる富(まるとみ)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都新宿区住吉町 2-18 ウィン四谷 1F
アクセスマップ
TEL:03-6273-1003
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
食べログ ≫ こちら
荒木町 たつや[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都新宿区荒木町10 タウンコートNanaumiビル 1F
アクセスマップ
TEL:03-6709-8087
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜、祝日、日曜不定休
食べログ ≫ こちら
懐石 一文字(いちもんじ)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂3-6
アクセスマップ
TEL:03-5206-8223
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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ふしきの[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂 4-3 TKビル2F
アクセスマップ
TEL:03-3269-4556
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日(営業の場合あり)
ぐるなび ≫ こちら

代々木上原エリア:1軒

七草(ななくさ)[日本料理・和食]NEW!!
住所:東京都渋谷区富ヶ谷 2-22-5
アクセスマップ
TEL:03-3460-7793
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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