【ミシュランガイド東京2020】1つ星を獲得した「日本料理・和食」一覧

ミシュランガイド東京2020年版が2019年11月29日に発売!こちらのページではミシュラン東京1つ星を獲得した「日本料理・和食」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2020「日本料理・和食」

「ミシュランガイド東京2020」で1つ星を獲得した日本料理・和食は46店。


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1つ星:46軒

銀座・有楽町・築地:11軒

銀座エリア(9軒)
安達直人(あだち なおと)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座7-6-5 銀座石井紀州屋ビル 2F
TEL:03-3572-7088
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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栞庵 やましろ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-9-19 MCビル B1F
TEL:03-3571-1333
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://shiorian-yamashiro.com/
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銀座 奥田[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
TEL:03-5537-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月・木のランチは休み)
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.ginzaokuda.com/

銀座 一期(いちご)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(2020年6月掲載終了)※理由は不明(閉店?)
住所:東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3F
TEL:03-3573-2015
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

東家(あずまや)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル 7F
TEL:03-6228-6182
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
*閉店しました

(れん)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-3-13 ニューギンザビル B1F
TEL:03-6265-0177(予約:050-3184-0977)
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜・祝日
URL:https://ginza-ren.jp/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「蓮」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
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銀座 ふじやま[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F
TEL:03-6263-2435
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「銀座 ふじやま」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

銀座 とよだ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-5-4 La Vialle 銀座ビル 2F
TEL:03-5568-5822
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、その他不定休
URL:https://www.ginza-toyoda.com/
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喰善 あべ(しょくぜん あべ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL:03-3572-4855
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日(不定休)
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「喰善 あべ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

築地エリア(2軒)
久丹(くたん)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL:03-5543-0335
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「久丹」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

築地 すず木[日本料理・和食]
住所:東京都中央区築地1-3-2 高嶋ビル1F
TEL:03-3543-1711
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

新橋・浜松町・田町:2軒

新橋エリア(2軒)
新ばし 笹田(ささだ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西新橋1-23-7 プレシャスコート虎ノ門 1F
TEL:03-3507-5501
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「新ばし 笹田」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

ひろ作(ひろさく)[日本料理・和食]
住所:東京都港区新橋3-6-13
TEL:03-3591-0901
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:土曜、日曜・祝日

新宿・代々木:1軒

新宿エリア(1軒)
新宿割烹 中嶋(なかじま)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区新宿3-32-5 日原ビル B1F
TEL:03-3356-4534
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.shinjyuku-nakajima.com/

渋谷・原宿・青山:5軒

原宿エリア(1軒)
重よし(しげよし)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前6-35-3 コープオリンピア 1F
TEL:03-3400-4044
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日の月曜

表参道・青山エリア(3軒)
太月(たげつ)[日本料理・和食]
住所:東京都港区北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F
TEL:03-6450-5991
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://tagetsu.tokyo/
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赤寶亭旧店名:赤芳亭(せきほうてい)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区神宮前 3-1-14
TEL:03-5474-6889
予約:完全予約制
ランチ営業:○(月曜のランチは休み)
定休日:日曜

いち太(いちた)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南青山3-4-6 AOYAMA346 101
TEL:03-6455-4023
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.tokyoichita.com/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「いち太」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
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外苑前・青山一丁目エリア(1軒)
てのしま[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都港区南青山1-3-21 1-55ビル 2F
TEL:03-6316-2150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.tenoshima.com/
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「てのしま」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

赤坂・六本木・麻布:13軒

赤坂エリア(3軒)
乃木坂 しん[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂8-11-19 エクレール乃木坂 1F
TEL:03-6721-0086
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://www.nogi-s.com/
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▽「乃木坂 しん」店主・石田伸二監修ギフト
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「乃木坂 しん」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

花のれん 花楽(かぐら)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂5-5-9
TEL:03-3585-3030
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
*閉店となりました。

炭火割烹 白坂(しろさか)[日本料理・和食]
住所:東京都港区赤坂6-3-9
TEL:03-5797-7066
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、土曜・祝日は不定休
URL:https://shirosaka.jp/

六本木エリア(1軒)
旬の味 いち[日本料理・和食]
住所:東京都港区六本木7-10-30 清水ビル 1F
TEL:03-3402-9424
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:
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西麻布エリア(5軒)
料理屋 こだま[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布1-10-6 Nishiazabu 1106 2F
TEL:03-3408-8865
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休

西麻布 き久ち(きくち)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布2-17-17 港屋総本店ビル 2F
TEL:03-6313-5599
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜

(とわ)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル パート3 2F
TEL:03-6433-5680
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.instagram.com/nishiazabu_towa/
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ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「常」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

山﨑(やまざき)[日本料理・和食]
住所:東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F
TEL:03-6812-9848
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:https://yamazaki0823.com/j/

霞町 やまがみ[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都港区西麻布4-2-13 八幡ビル 3F
TEL:03-5466-1270
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「霞町 やまがみ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

麻布十番エリア(2軒)
御料理 辻[日本料理・和食]
住所:東京都港区東麻布3-3-9 アネックス麻布十番 B1F
TEL:050-3145-9475
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:https://oryouritsuji.jp/
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麻布十番 ふくだ[日本料理・和食]
住所:東京都港区麻布十番3-7-5 マスコビル麻布弐番館 1F
TEL:03-6453-7256
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:http://azabu10ban-fukuda.com/

白金・白金台エリア(1軒)
あき山[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都港区白金6-5-3 さくら白金101
TEL:03-6277-0723
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(日祝の予約のみ)
定休日:木曜
URL:https://akiyamashirokane.com/

広尾エリア(1軒)
分とく山(わけとくやま)[日本料理・和食]
住所:東京都港区南麻布5-1-5
TEL:03-5789-3838
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://waketoku.com/
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人形町・門前仲町・葛西:1軒

人形町・小伝馬町エリア(1軒)
濱田家(はまだや)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区日本橋人形町3-13-5
TEL:03-3661-5940
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・木・土のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:https://www.hamadaya.info/

池袋・巣鴨・駒込:1軒

目白エリア(1軒)
南雲(なぐも)[日本料理・和食]
住所:東京都豊島区目白3-14-18
TEL:03-5983-0083
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
URL:http://mejironagumo.g1.xrea.com/top.html

自由が丘・三軒茶屋・二子玉川:2軒

三軒茶屋エリア(1軒)
春草(しゅんそう)[日本料理・和食]
住所:東京都世田谷区野沢2-5-1 DAYAWARDY 1階
TEL:03-6450-7818
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜、月に一度連休あり
URL:https://www.instagram.com/shunsou_official/

学芸大学エリア(1軒)
割烹 すずき[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区鷹番2-16-3 メゾンドマリー 1F
TEL:03-3710-3696
予約:可
ランチ営業:〇(予約のみ)
定休日:月曜

恵比寿・中目黒・目黒:1軒

中目黒エリア(1軒)
天雅(TEN-MASA)[日本料理・和食]
住所:東京都目黒区上目黒3-16-13 キューブM B1F
TEL:03-6303-4005
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
URL:http://ten-masa.info/
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飯田橋・四ツ谷・神楽坂:8軒

四谷(四ツ谷)エリア(6軒)
四谷 うえ村[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町8-1 根本ビル 1F
TEL:03-5363-1046
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、第3月曜

多仁本(たにもと)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町3-21 宮内ビル 2F
TEL:03-6380-5797
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・土のみ)
定休日:日曜

青華 こばやし(せいか こばやし)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10-17 1F
TEL:03-6380-0978
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.seika-kobayashi.com/

曙橋 まる富(あけぼのばし まるとみ)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区住吉町2-18 ウィン四谷 1F
TEL:03-6273-1003
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜

懐石 大原(おおはら)[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町1 なかばやしビル 2F
TEL:03-6380-5223
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(水・土のみ)
定休日:日曜・祝日
URL:http://www.sugidaimon.com/oohara.html
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荒木町 たつや[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区荒木町10 タウンコートナナウミ 1F
TEL:03-6709-8087
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、祝日、日曜不定休
ゴエミヨ[追記]2020.04.01
「荒木町 たつや」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
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神楽坂エリア(2軒)
ふしきの[日本料理・和食]
住所:東京都新宿区神楽坂4-3-11 神楽坂つなしょうテラス 2F
TEL:03-3269-4556
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、不定休
URL:https://fushikino.com/

神楽坂 阿部(あべ)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都新宿区北町21 第2信幸ビル 1F
TEL:03-6280-7990
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
*閉店となりました。

下北沢・明大前・成城学園前:1軒

代々木上原エリア(1軒)
七草(ななくさ)[日本料理・和食]
住所:東京都渋谷区富ヶ谷2-22-5
TEL:03-3460-7793
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜、第2火曜、第3木曜
URL:https://www.nana-kusa.net/

追記(2020.12.13)
ミシュランガイド東京2021年版はこちら!



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発売日: 2019年11月29日(金)
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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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