【ミシュランガイド東京2020】3つ星を獲得した「日本料理・和食」一覧

ミシュランガイド東京2020年版が2019年11月29日に発売!こちらのページではミシュラン東京3つ星を獲得した「日本料理・和食」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2020 3つ星を獲得した「日本料理・和食」

「ミシュランガイド東京2020」で3つ星を獲得した日本料理・和食は7店。

3つ星:7軒

銀座・有楽町・築地:1軒

有楽町・日比谷エリア(1軒)
龍吟(りゅうぎん)[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から4年間は2つ星でしたが、2012年度版で初の3つ星を獲得。今回で9年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 ミッドタウン日比谷 7F
TEL:03-6630-0007
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
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赤坂・六本木・麻布:3軒

西麻布エリア(1軒)
かんだ[日本料理・和食]
ミシュラン東京が初めて発刊された2008年度版から3つ星を獲得。今回で13年連続で3つ星を獲得した和食の名店。
住所:東京都港区元麻布3-6-34
TEL:03-5786-0150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
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麻布十番エリア(2軒)
麻布 幸村(ゆきむら)[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)は1つ星、翌年に2つ星、そして2010年度版から3つ星に昇格。今回で11年連続の三つ星獲得となりました。
住所:東京都港区麻布十番1-5-5 YukenAzabu.10ビル3F
TEL:03-5772-1610
予約:可
ランチ営業:×
定休日:ゴールデンウィーク、8月中旬、年末年始
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麻布 かどわき[日本料理・和食]UP!! 
住所:東京都港区麻布十番 2-7-2 ビランカ麻布1F
TEL:03-5772-2553
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
一休レストラン
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飯田橋・四ツ谷・神楽坂:2軒

神楽坂エリア(2軒)
神楽坂 石かわ[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)は2つ星でしたが、翌年2009年度版で3つ星を獲得。今回で12年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都新宿区神楽坂5-37
TEL:03-5225-0173
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
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虎白(こはく)[日本料理・和食]
ミシュラン東京2012年版で2つ星を獲得。4年間は2つ星でしたが、2016年度版で初めて3つ星を獲得。今回で5年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都新宿区神楽坂3-4
TEL:03-5225-0807
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日、8月中旬、年末年始
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大井町・大森・蒲田:1軒

大森エリア(1軒)
まき村[日本料理・和食]
ミシュラン東京の初年度版(2008年度)から3年間は1つ星、2011年度から4年間は2つ星、そして2015年度版で初の3つ星を獲得。今回で6年連続の三つ星店となりました。
住所:東京都品川区南大井3-11-5
TEL:03-3768-6388
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜、ゴールデンウィーク、8月中旬、年末年始
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『ミシュランガイド東京2020』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京 2020
発売日: 2019年11月29日(金)
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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