【ミシュランガイド東京2020】ビブグルマンに掲載された「寿司」一覧

ミシュランガイド東京2020年版が2019年11月29日に発売!こちらのページではミシュラン東京ビブグルマンに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。


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ミシュラン東京2020 ビブグルマンに掲載「寿司」

「ミシュランガイド東京2020」でビブグルマンに掲載された寿司は4店。

ビブグルマンとは?=価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
*2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。

ビブグルマン:4軒

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

恵比寿・中目黒・目黒:1軒

祐天寺エリア(1軒)
目黒 すし太一(たいち)[寿司]
住所:東京都目黒区中町 2-11-5
TEL:03-3713-5632
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
≫≫ ぐるなび
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≫≫ 一休レストラン
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飯田橋・四ツ谷・神楽坂:1軒

四谷(四ツ谷)エリア(1軒)
すし処 志げる(しげる)[寿司]
住所:東京都新宿区舟町15
TEL:03-3226-1588
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

中野・吉祥寺・三鷹:1軒

中野エリア(1軒)
鮨 与志乃(すし よしの)[寿司]
住所:東京都中野区中央 2-30-2 Sビルディング B1F
TEL:03-3371-8426
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、水曜、祝日
≫≫ ぐるなび

練馬・江古田・田無:1軒

江古田エリア(1軒)
松野寿し(まつのずし)[寿司]
住所:東京都豊島区南長崎 2-16-12
TEL:03-3951-3588
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
≫≫ ぐるなび
▽ネット予約はこちら
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『ミシュランガイド東京2020』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京 2020
発売日: 2019年11月29日(金)
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド東京2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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