【ミシュランガイド東京2020年版】が2019年11月29日に発売!こちらのページではミシュラン東京で2つ星を獲得した「寿司」を一覧にまとめました。
ミシュラン東京2020 2つ星を獲得した「寿司」
「ミシュランガイド東京2020」で2つ星を獲得した寿司は7店。
2つ星:7軒
銀座・有楽町・築地:3軒
[追記]2020.04.02
「青空」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。
赤坂・六本木・麻布:2軒
住所:東京都港区六本木 6-12-2 六本木ヒルズ レジデンス B棟 3F
TEL:03-5413-6626
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜
≫ Yahoo!ロコ
[追記]2020.04.02
「東麻布 天本」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

自由が丘・三軒茶屋・二子玉川:1軒
住所:東京都世田谷区玉川 3-21-8
TEL:03-3707-6355
予約:完全予約制
ランチ営業:○(水・日曜のみ営業)
定休日:月曜日
≫ Yahoo!ロコ
[追記]2020.04.02
「すし 喜邑」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

大井町・大森・蒲田:1軒
[追記]2020.04.02
「初音鮨」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

追記(2020.12.13)
ミシュランガイド東京2021年版はこちら!
『ミシュランガイド東京2020』の購入はこちら!
ミシュランガイド東京 2020
発売日: 2019年11月29日(金)
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
『ミシュランガイド東京2020』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
▼ジャンル別
- ラーメン[1つ星]
- ラーメン[ビブグルマン]
- 日本料理(和食)[3つ星]
- 日本料理(和食)[2つ星]
- 日本料理(和食)[1つ星]
- 日本料理(和食)[ビブグルマン]
- フランス料理(フレンチ)[3つ星]
- フランス料理(フレンチ)[2つ星]
- フランス料理(フレンチ)[1つ星]
- フランス料理[ビブグルマン]
- 寿司[3つ星]
- 寿司[2つ星]
- 寿司[1つ星]
- 寿司[ビブグルマン]
- 天ぷら[2つ星・1つ星]
- 天ぷら[ビブグルマン]
- イノベーティブ[2つ星・1つ星]
- 中華料理[2つ星・1つ星]
- 中華料理[ビブグルマン]
- スペイン料理[2つ星・1つ星・ビブグルマン]
- 韓国料理[2つ星・ビブグルマン]
- イタリア料理(イタリアン)[2つ星・1つ星]
- イタリア料理(イタリアン)[ビブグルマン]
- 居酒屋[1つ星・ビブグルマン]
- うなぎ[1つ星・ビブグルマン]
- おでん[1つ星・ビブグルマン]
- すき焼き[1つ星]
- 蕎麦[1つ星]
- 蕎麦[ビブグルマン]
- 焼き鳥[1つ星]
- 焼き鳥[ビブグルマン]
- とんかつ[ビブグルマン]
- カレー[ビブグルマン]
- 餃子[ビブグルマン]
- 洋食[ビブグルマン]



◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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