【ミシュランガイド東京2020】1つ星のお店一覧(銀座・有楽町・築地)

ミシュランガイド東京2020が2019年11月29日に発売!こちらのページでは東京(銀座・有楽町・築地)で『1つ星』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2020『1つ星』

ミシュランガイド東京2020「銀座・有楽町・築地」で「1つ星」を獲得したお店は34軒

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銀座・有楽町・築地:34軒

銀座エリア:25軒

タテル ヨシノ 銀座[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座4-8-10 PIAS GINZA 12F
TEL:03-3563-1511
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
≫≫ 一休レストラン
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[追記]2020.03.23
「タテルヨシノ銀座」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『フランス料理(フレンチ)』(3トック)
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安達直人(あだち なおと)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座7-6-5 銀座石井紀州屋ビル 2F
TEL:03-3572-7088
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ 一休レストラン
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アロマフレスカ(Aroma-fresca)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座2-6-5 GINZA TRECIOUS(トレシャス)12F
TEL:03-3535-6667
予約:可
ランチ営業:〇(月・火のランチは休み)
定休日:日曜、第1月曜
≫≫ ぐるなび
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栞庵 やましろ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-9-19 MCビル B1F
TEL:03-3571-1333
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび
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カーエム(KM)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル 6F
TEL:03-6252-4211
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜
≫≫ ぐるなび
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厲家菜 銀座(れいかさい ぎんざ)[中華料理]
住所:東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 9F
TEL:03-6228-6768
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
≫≫ 一休レストラン
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鮨 かねさか[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL:03-5568-4411
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび
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[追記]2020.04.02
「鮨 かねさか」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
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バードランド[焼鳥]
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本素山ビル B1F
TEL:03-5250-1081
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜・祝日
≫≫ 一休レストラン
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銀座 やまの辺 江戸中華[中華料理]
住所:東京都中央区銀座8-4-21 保坂ビル B1F
TEL:03-3569-2520
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

銀座 いしざき[牛肉料理]
住所:東京都中央区銀座8-7-2 堀越ビル 4F
TEL:03-6228-5973
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ 一休レストラン
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鮨 あらい[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F
TEL:03-6264-5855
予約:可
ランチ営業:〇(火曜のランチは休み)
定休日:月曜
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.02
「鮨 あらい」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

銀座 奥田[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビルB1F
TEL:03-5537-3338
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
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銀座 きた福[蟹料理]
住所:東京都中央区銀座7-4-5 銀座745ビル 3F
TEL:03-6280-6368(予約:050-3628-6368)
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:なし
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銀座 一期(いちご)[日本料理・和食]
※掲載終了となりました(2020年6月掲載終了)※理由は不明(閉店?)
住所:東京都中央区銀座8-7-7 JUNO銀座誠和ビル 3F
TEL:03-3573-2015
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

鮨 くわ野[寿司]
住所:東京都中央区銀座8-7-6 平かつビル 3F
TEL:03-3573-6577
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

ラフィナージュ(L’AFFINAGE)[フレンチ]NEW!! 
住所:東京都中央区銀座5-9-16 GINZA-A-5 2F
TEL:03-6274-6541
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、第3火曜
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.01
「ラフィナージュ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。


ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン(BVLGARI Il Ristorante LUCA FANTIN)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー 9F
TEL:03-6362-0555
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:1月~9月は毎週日曜・月曜、10月~12月は日曜・祝日
≫≫ 一休レストラン
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[追記]2020.03.29
「ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『イタリア料理(イタリアン)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「イタリア料理(イタリアン)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「イタリア料理」 首都「東京エリア」で「ゴ...

東家(あずまや)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル 7F
TEL:03-6228-6182
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

(れん)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-3-13 ニューギンザビル B1F
TEL:03-6265-0177
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.01
「蓮」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ20...

すし家 一栁(いちやなぎ)[寿司]
住所:東京都中央区銀座1-5-14 銀座コシミオンビル 1F
TEL:03-3562-7890
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

銀座 ふじやま[日本料理・和食]NEW!! 
住所:東京都中央区銀座3-3-6 銀座モリタビル 7F
TEL:03-6263-2435
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ Retty

[追記]2020.04.01
「銀座 ふじやま」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(16/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

アジル(ARGILE)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座 7F
TEL:03-3575-5115
予約:可
ランチ営業:〇(木曜のランチは休み)
定休日:水曜
≫≫ Yahoo!ロコ

銀座 とよだ[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座 7-5-4 La Vialle 銀座ビル 2F
TEL:03-5568-5822
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日
一休レストラン
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喰善 あべ(しょくぜん あべ)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-6-10 都ビル 4F
TEL:03-3572-4855
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.04.01
「喰善 あべ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14/20点)を獲得しています。

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銀座 凛 にしむら[寿司]
住所:東京都中央区銀座7-2-8 東建ビル B1F
TEL:03-3575-5677
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、祝日の月曜
≫≫ 一休レストラン
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有楽町・日比谷エリア:1軒

レ セゾン[フレンチ]
住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京本館中2階
TEL:03-3539-8087
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
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「帝国ホテル東京」はミシュランガイド東京2020のホテル部門で「4パビリオン(4つ星)」を獲得しています。

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[追記]2020.04.01
「レ セゾン」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック(17/20点)を獲得しています。


築地エリア:7軒

久丹(くたん)[日本料理・和食]
住所:東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL:03-5543-0335
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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[追記]2020.04.01
「久丹」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』(3トック)
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「3トック」を獲得した「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「日本料理」 首都「東京エリア...

清壽(せいじゅ)[天ぷら]
住所:東京都中央区築地3-16-9 アーバンメイツビル B1F
TEL:03-3546-2622
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
≫≫ 一休レストラン
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[追記]2020.04.01
「清壽」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15.5/20点)を獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『天ぷら』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「天ぷら」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「天ぷら」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

御座敷てんぷら 三ツ田(みつた)[天ぷら]
住所:東京都中央区築地1-12-15
TEL:03-3541-5577
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

築地 すず木[日本料理・和食]
住所:東京都中央区築地1-3-2 高嶋ビル1F
TEL:03-3543-1711
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

鮨 桂太(けいた)[寿司]
住所:東京都中央区築地6-6-4
TEL:03-6264-2234
予約:可
ランチ営業:〇(ランチは水・土・日のみ営業)
定休日:月曜
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鮨 はしもと[寿司]NEW!! 
住所:東京都中央区新富1-8-2 grandir ginza east 1F
TEL:03-5541-5578
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(ランチは日曜のみ営業)
定休日:月曜
≫≫ Yahoo!ロコ

旬恵庵 あら垣(しゅんけいあん あらかき)[天ぷら]NEW!! 
住所:東京都中央区湊3-5-10
TEL:090-7716-4125
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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月島エリア:1軒

矢もり(やもり)[蕎麦]
住所:東京都中央区月島3-9-7
TEL:03-6225-0633
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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ミシュランガイド東京 2020
発売日: 2019年11月29日(金)
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド東京2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「...
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...
ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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