【ミシュランガイド東京2020】星を獲得した「蕎麦」一覧

ミシュランガイド東京2020年版が2019年11月29日に発売!こちらのページではミシュラン東京星を獲得した「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュラン東京2020 星を獲得した「蕎麦」

「ミシュランガイド東京2020」で星を獲得した蕎麦は3店(1つ星:3店)。

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1つ星:3軒

銀座・有楽町・築地:1軒

月島エリア(1軒)
矢もり(やもり)[蕎麦]
住所:東京都中央区月島3-9-7
TEL:03-6225-0633
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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渋谷・原宿・青山:1軒

表参道・青山エリア(1軒)
玉笑(たまわらい)[蕎麦]
住所:東京都渋谷区神宮前5-23-3
TEL:03-5485-0025
予約:可
ランチ営業:〇(土日祝のランチタイムの予約は不可。予約の場合、蕎麦の他に1品注文が必要。)
定休日:月曜
≫≫ Yahoo!ロコ

恵比寿・中目黒・目黒:1軒

恵比寿エリア(1軒)
(おきな)[蕎麦]
住所:京都渋谷区恵比寿西1-3-10 ファイブアネックス B1F
TEL:03-3477-2648
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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ミシュランガイド東京 2020
発売日: 2019年11月29日(金)
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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