【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧

記事内に広告が含まれています。

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。

[PR]

ゴエミヨ2020東京「寿司」

首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は218軒。(トック195軒・POP23軒)

その中でトックを獲得した寿司のお店は8軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

[PR]

寿司:23軒

4トック:4軒

銀座 すきやばし次郎[寿司]【4トック】(18/20点)
住所:東京都中央区銀座4-2-15 塚本総業ビルB1階
TEL:03-3535-3600
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜の夜
URL:https://www.sushi-jiro.jp/
ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「銀座 すきやばし次郎」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。


鮨 さいとう[寿司]【4トック】(18/20点)
住所:東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1F
TEL:03-3589-4412
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
2019年3月28日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』は、グルメ王渡部が選ぶ「オススメ平成グルメ10傑」でも紹介されました。

【かりそめ天国】グルメ王渡部が選ぶ!平成の31年間で「最も美味しかった」グルメ10軒
2019年3月28日放送の『マツコ&有吉 かりそめ天国』は、アンジャッシュ渡部が選ぶ「オススメ平成グルメ10傑」!芸能界のグルメ王と呼ばれる渡部が平成の31年間で「最も美味かった」と思う10軒を決定!紹介された情報はこちら! アンジャッシュ渡部の「平成グルメ10傑」 芸能界きって...

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「鮨 さいとう」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


日本橋蛎殻町 すぎた[寿司]【4トック】(17.5/20点)
住所:東京都中央区日本橋蛎殻町1-33-6 ビューハイツ日本橋 B1F
TEL:03-3669-3855
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、火曜不定休
ミシュランガイド
日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
日本橋蛎殻町 すぎた」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は「ゴ・エ・ミヨ2021」でも4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「日本橋蛎殻町 すぎた」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。


青空(はるたか)[寿司]【4トック】(17/20点)
住所:東京都中央区銀座8-3-1 銀座時傳ビル 6F
TEL:03-3573-1144
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
ミシュランガイド
青空」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
青空」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.26)
「青空」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「青空」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「青空」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。


3トック:15軒

新ばし しみづ[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:東京都港区新橋2-15-10
TEL:03-3591-5763
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

鮨 あらい[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:東京都中央区銀座8-10-2 ルアンビル B1F
TEL:03-6264-5855
予約:可
ランチ営業:〇(木曜のランチは休み)
定休日:水曜
URL:https://sushi-arai.com/
ミシュランガイド
鮨 あらい」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「鮨 あらい」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


鮨 なんば[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷 3F
TEL:03-6273-3334
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「鮨 なんば」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


鮨 みずかみ[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:東京都千代田区一番町3-8 大宮ビル 1F
TEL:03-3230-0326
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://sushi–mizukami.jp/
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「鮨 みずかみ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


初音鮨(はつねすし)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:東京都大田区西蒲田5-20-2
TEL:03-3731-2403
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、木曜、日曜、市場休場日
URL:https://www.hatsunezushi.com/
▽詳しくはこちら
詳しくはこちら
ミシュランガイド
初音鮨」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。


東麻布 天本(あまもと)[寿司]【3トック】(16/20点)
住所:東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102
TEL:03-6885-2274
予約:完全予約制(WEB予約のみ)
ランチ営業:×
定休日:水曜、日曜
URL:http://higashiazabuamamoto.com/
ミシュランガイド
東麻布 天本」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
東麻布 天本」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「東麻布 天本」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「東麻布 天本」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「東麻布 天本」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。


いちかわ[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都港区南麻布2-10-13 OJハウス 101
TEL:03-3705-2266
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
いちかわ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「いちかわ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


紀尾井町 三谷(みたに)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 紀尾井テラス 3F
TEL:03-6256-9566
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休

銀座 鮨 かねさか[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL:03-5568-4411
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:https://www.sushi-kanesaka.com/
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
ミシュランガイド
銀座 鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.20)
鮨 かねさか」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「鮨 かねさか」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.11.22)
「鮨 かねさか」は『ミシュランガイド東京2023』で2つ星を獲得しました。


くろ﨑(くろさき)[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都渋谷区渋谷1-5-9
TEL:03-6427-7189
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、不定休
ミシュランガイド
くろ﨑」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
くろ﨑」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「くろ﨑」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


鮨 たかはし[寿司]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都中央区銀座1-14-14 森川ビル 1F
TEL:03-3561-6503
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「鮨 たかはし」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


鮨 すが弥(すがや)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:東京都港区東麻布1-29-15 東麻布296ビル 1F
TEL:03-6230-9545
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜、その他不定休
URL:https://sugaya.asia/
ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
鮨 すが弥」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。

ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「鮨 すが弥」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.12.18)
「鮨 すが弥」は『ミシュランガイド東京2022』で1つ星を獲得しました。


鮓 ふじなが[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:東京都港区麻布十番2-9-5
TEL:03-6435-3522
予約:完全予約制(紹介制)
ランチ営業:×
定休日:月曜、隔週日曜

冨所(とみどころ)[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:東京都港区新橋6-13-3 1F
TEL:03-6876-0646
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
▽詳しくはこちら
[PR] 一休レストラン
ミシュランガイド 追記 (2023.12.8)
「冨所」は『ミシュランガイド東京2024』でセレクテッドレストランのお店として掲載。


はっこく[寿司]【3トック】(15/20点)
住所:東京都中央区銀座6-7-6 ラペビル3階
TEL:03-6280-6555
予約:完全予約制
ランチ営業:×(2020年3月末で終了)
定休日:日曜・祝日

2トック:4軒

すし 㐂邑(喜邑 きむら)[寿司]【2トック】(14.5/20点)
住所:東京都世田谷区玉川3-21-8
TEL:03-3707-6355
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
ミシュランガイド
すし 㐂邑」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.12.21)
すし 㐂邑」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。

ミシュランガイド 追記(2021.12.15)
「すし 喜邑」は『ミシュランガイド東京2022』で2つ星を獲得しました。


鮨 心白(しんぱく)[寿司]【2トック】(14.5/20点)
住所:東京都渋谷区恵比寿4-22-4 ラ・メゾン・ドゥ・サングリエ 2F
TEL:03-6721-7880
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜

恵比寿 えんどう[寿司]【2トック】(14/20点)
住所:東京都渋谷区恵比寿南1-17-2 4F
TEL:03-6303-1152
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休

魚治 はら田(うおじ はらだ)[寿司]【2トック】(13.5/20点)
住所:東京都中央区銀座7-4-7 小島ビル 1F
TEL:03-3289-3671
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

[PR]

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見!イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪
2020年2月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』。日本では第4号となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストランガイドです。今回もさっそく購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2020 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキス...

▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。(東京5軒...

▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トック』 ゴ・エ・ミヨ2020で『4トック』を獲得したお店は38...

▽関西(京都・大阪・神戸)

【ゴ・エ・ミヨ2020】関西(京都・大阪・兵庫)『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、『関西エリア(京都・大阪・兵庫)』のお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020関西『4トック』レス...

▽北海道・石川・広島

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道・石川・広島『4トック』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店(飲食店・レストラン)のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...

▼【エリア別】レストラン一覧

[北海道エリア]

[東京エリア]

[北陸エリア]

[東海エリア]

[関西エリア]

[中国エリア]

[四国エリア]


「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

[PR]





タイトルとURLをコピーしました