【ゴ・エ・ミヨ2020】岡山レストラン一覧（岡山市・倉敷・瀬戸内）

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは晴れの国『岡山県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020『岡山県』

中国・山陽地方「岡山エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は11軒。（トック10軒・POP1軒）
岡山市のほか、倉敷市・瀬戸内市のお店が選ばれました。
（出典元：https://gaultmillau-japan.info/）

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

フランス料理：3軒

ミシュランガイド
「クロワサンス」は『ミシュランガイド岡山2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記（2021.05.01）
「クロワサンス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「レオーニ」は『ミシュランガイド岡山2021』で1つ星を獲得しています。

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ミシュランガイド
「エクロール」は『ミシュランガイド岡山2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

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イタリア料理：2軒

ミシュランガイド
「アッカ」は『ミシュランガイド岡山2021』で1つ星を獲得しています。

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ミシュランガイド
「カラパン」は『ミシュランガイド岡山2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

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中国料理：1軒

ミシュランガイド
「はすのみ」は『ミシュランガイド岡山2021』で1つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2021.05.01）
「はすのみ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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日本料理：1軒

ミシュランガイド
「祥雲」は『ミシュランガイド岡山2021』で1つ星を獲得しています。

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天ぷら：1軒

ミシュランガイド
「天婦羅 たかはし」は『ミシュランガイド岡山2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記（2021.05.01）
「天婦羅 たかはし」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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寿司：2軒

ミシュランガイド
「鮨 縁」は『ミシュランガイド岡山2021』で2つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2021.05.01）
「鮨 縁」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「鮨 山もと」は『ミシュランガイド岡山2021』で1つ星を獲得しています。

ゴエミヨ 追記（2021.05.01）
「鮨 山もと」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

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ＰＯＰ：1軒

ミシュランガイド
「はしまや」は『ミシュランガイド岡山2021』でミシュランプレートのお店として紹介されています。

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

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▼「4トック」レストラン

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▽関西（京都・大阪・神戸）

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▽北海道・石川・広島

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2020.02.20

▼【エリア別】レストラン一覧

▼北海道エリア
1. 北海道レストラン
   1. 北海道『フランス料理』
   2. 北海道『イタリア料理』
   3. 北海道『日本料理（和食）』
   4. 北海道『寿司』

▼東京エリア
1. 東京レストラン
   1. 東京『フランス料理』
   2. 東京『イタリア料理』
   3. 東京『イノベーティブ』
   4. 東京『中国料理』
   5. 東京『日本料理（和食）』
   6. 東京『天ぷら』
   7. 東京『寿司』
   8. 東京『ＰＯＰ』

▼北陸エリア
1. 石川(金沢)レストラン
   1. 石川(金沢)『フランス料理』
   2. 石川(金沢)『日本料理（和食）』
   3. 石川(金沢)『寿司』
2. 富山レストラン
3. 福井レストラン

▼東海エリア
1. 愛知(名古屋)レストラン
   1. 愛知(名古屋)『フランス料理』
   2. 愛知(名古屋)『イタリア料理』
   3. 愛知(名古屋)『日本料理（和食）』
   4. 愛知(名古屋)『寿司』
   5. 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
2. 静岡レストラン
3. 岐阜レストラン
4. 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）

▼関西エリア
1. 大阪レストラン
   1. 大阪『フランス料理』
   2. 大阪『イタリア料理』
   3. 大阪『中国料理』
   4. 大阪『日本料理（和食）』
   5. 大阪『寿司』
   6. 大阪『ＰＯＰ』
2. 京都レストラン
   1. 京都『フランス料理』
   2. 京都『日本料理（和食）』
   3. 京都『寿司』
   4. 京都『ＰＯＰ』
3. 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
4. 奈良レストラン
5. 滋賀（大津・長浜・東近江）
6. 和歌山レストラン

▼中国エリア
1. 広島レストラン
   1. 広島『フランス料理』
   2. 広島『日本料理（和食）』
2. 岡山レストラン
3. 鳥取レストラン
4. 島根レストラン
5. 山口レストラン

▼四国エリア
1. 香川（高松・丸亀）
2. 徳島レストラン
3. 高知レストラン
4. 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！