【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「フランス料理(フレンチ)」のお店の情報について一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2020 広島「フランス料理」

中国・山陽地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は36軒。(トック32軒・POP4軒)

その中でトックを獲得したフランス料理店は8軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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フランス料理:8軒

【3トック】フレンチ:3軒

シマラボ(Shimalabo)[フレンチ]【3トック】(16/20点)
住所:広島市中区上八丁堀4-1 アーバンビューグランドタワー12F
TEL:082-511-1618
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業し、火曜か水曜が臨時休業)
URL:https://shimalabo.jp/
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ミシュランガイド
シマラボ」はミシュランガイド広島2018でミシュランプレートのお店として紹介されています。

ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「シマラボ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


ル・ジャルダン グルマン(Le Jardin Gourmand)[フレンチ]【3トック】(16/20点)
住所:広島県広島市西区古江東町11-35
TEL:082-274-4010
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、水曜
URL:http://jardin1990.com/
ミシュランガイド
ル・ジャルダン グルマン」はミシュランガイド広島2018で“1つ星”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「ル・ジャルダン グルマン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


エピュレ(EPURE)[フレンチ]【3トック】(15/20点)
住所:広島県広島市南区京橋町4-14
TEL:082-576-2414
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜
URL:https://epure2017.jimdofree.com/
ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「エピュレ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


【2トック】フレンチ:5軒

キヨ コラージュ(Kiyo courage)[フレンチ]【2トック】(14.5/20点)
住所:広島県広島市中区幟町12-5 幟パークハイツ1F
TEL:082-221-2077
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
ミシュランガイド
キヨ コラージュ」はミシュランガイド広島2018で“1つ星”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「キヨ コラージュ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。


hiroto(ヒロト)[フレンチ]【2トック】(14.5/20点)
住所:広島県広島市中区富士見町4-17
TEL:082-247-9889
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み)
ミシュランガイド
ヒロト」はミシュランガイド広島2018で“2つ星★★”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「ヒロト」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


アミラル(Amiral)[フレンチ]【2トック】(14/20点)
住所:広島県呉市西中央5-10-17
TEL:0823-88-0992
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://amiral.jp/
ミシュランガイド
アミラル」はミシュランガイド広島2018で“1つ星”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.05.01)
「アミラル」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。


レストラン タイラ [中国5県産地食](RESTAURANT TAILLA)[フレンチ]【2トック】(13.5/20点)
住所:広島県広島市中区十日市町2-2-8 1F
TEL:082-293-1125
予約:可
ランチ営業:〇(2日前から要予約。3名~)
定休日:月曜

ル・トリスケル(Cuisine Francaise Le Triskel)[フレンチ]【2トック】(13/20点)
住所:広島市中区幟町5-17 第3沖川ビル2F
TEL:082-511-5031
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
ミシュランガイド
ル・トリスケル」はミシュランガイド広島2018でミシュランプレートのお店として紹介されています。


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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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