【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは古都『京都』の数あるレストランのうち、ゴエミヨ2020に掲載された「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020京都「日本料理」

関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は55軒。（トック48軒・POP7軒）

その中でトックを獲得した日本料理（和食）のお店は33軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

日本料理：33軒

5トック：1軒

ミシュランガイド
「未在」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫【ミシュランガイド京都2020】三つ星のお店
• ≫【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「未在」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「未在」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「未在」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「未在」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

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4トック：9軒

ミシュランガイド
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「菊乃井 本店」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「菊乃井 本店」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「菊乃井 本店」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「飯田」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「飯田」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「京都吉兆 嵐山本店」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「京都吉兆 嵐山本店」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「京都吉兆 嵐山本店」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「草喰 なかひがし」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「草喰 なかひがし」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】２つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「草喰 なかひがし」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.07）
「草喰 なかひが」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「草喰 なかひがし」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「瓢亭」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「瓢亭」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「瓢亭」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「瓢亭」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「瓢亭」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「安久」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

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ミシュランガイド
「祇園 さゝ木」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】評価がUP！ミシュラン星付き店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド
追記（2020.10.20）
「祇園さゝ木」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】３つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「祇園 さゝ木」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.06）
「祇園 さゝ木」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

追記 ミシュランガイド （2022.10.09）
「祇園 さゝ木」はミシュランガイド京都2023で3つ星を獲得しました。

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ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「竹屋町 三多」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

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3トック：18軒

3トックを獲得した日本料理店については別ページにて紹介しています。

▼京都『3トック日本料理』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】京都“3トック”『日本料理(和食)』（3トック）

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2020.03.21

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2トック：5軒

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ミシュランガイド
「実伶」はミシュランガイド京都2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】１つ星のお店（京都御所・西陣・二条城）
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.24）
「実伶」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】１つ星のお店（京都御所・西陣・二条城）
2. 【ミシュランガイド京都2021】１つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「実伶」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.07）
「実伶」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「実伶」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「菊乃井 露庵」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.20）
「菊乃井 露庵」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド京都2021】２つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2021.11.07）
「菊乃井 露庵」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.09）
「菊乃井 露庵」はミシュランガイド京都2023で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「鮨割烹 なか一」はミシュランガイド京都2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】１つ星のお店（祇園・岡崎・清水寺）
• ≫ 【ミシュランガイド京都2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.24）
「鮓割烹 なか一」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド京都2021】１つ星のお店（祇園・岡崎・清水）
2. 【ミシュランガイド京都2021】１つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2021.11.07）
「鮓割烹 なか一」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「鮨 割烹 なか一」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しました。

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！