【ミシュランガイド京都2023】1つ星を獲得した「日本料理(和食)」一覧

ミシュランガイド京都2023が2022年10月7日に発売!こちらのページではミシュラン京都1つ星を獲得した「日本料理(和食)」を一覧にまとめました。

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ミシュラン京都2023「日本料理」

「ミシュランガイド京都2023」で1つ星を獲得した日本料理(和食)のお店は50店。

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1つ星「日本料理」:50軒

京都市 東山区:19軒

のぐち 継(つなぐ)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区清本町371-4
TEL:075-561-3003
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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祇園 おかだ[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-6
TEL:075-551-3200
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

祇園 にしむら[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-160
TEL:075-525-2727
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://www.gion-nishimura.com/
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ぎをん 福志(ふくし)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-120
TEL:075-354-5314
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、その他不定休

祇をん かじ正(かじしょう)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-127
TEL:075-525-8211
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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鮨 割烹 なか一(なかいち)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-196
TEL:075-531-2778
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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杢兵衛(もくべえ)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-120
TEL:075-525-0115
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第3月曜
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割烹 八寸(はっすん)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園末吉町95
TEL:075-561-3984
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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HANA 吉兆[日本料理・和食]
住所:京都市東山区大和町3-2
TEL:075-531-1500
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://kyoto-kitcho.com/restaurant/hana/
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御料理 味舌(ました)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町北側246
TEL:075-525-2160
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜
URL:http://kyoto-mashita.com/

味 ふくしま[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570
TEL:075-561-4848
予約:可
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜

閼伽井(あかい)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-7
TEL:075-551-8181
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:不定休

祇園 きだ[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町南側570-192
TEL:075-551-3923
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ゴエミヨ
「祇園 きだ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.21)
「祇園 きだ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


祇園 まんま[日本料理・和食]
住所:京都市東山区祇園町北側347-108 楽宴小路内
TEL:075-525-8567
予約:可
ランチ営業:〇(前日までに要予約)
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/gionmanma/
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東山 吉寿(よしひさ)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区妙法院前側町422
TEL:075-748-1216
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜

修伯(しゅうはく)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区金園町392
TEL:075-551-2711
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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佳肴 岡もと(かこう おかもと)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区常盤町470-4
TEL:075-551-1055
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
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山荘 京大和(きょうやまと)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区高台寺桝屋町359
TEL:075-525-1555
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.kyoyamato.com/

高台寺 十牛庵(じゅうぎゅうあん)[日本料理・和食]
住所:京都市東山区高台寺桝屋町353
TEL:075-533-6060
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
URL:https://jugyuan.jp/
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京都市 中京区:14軒

木山(きやま)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F
TEL:075-256-4460
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kiyama-kyoto.com/
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ゴエミヨ
「木山」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.21)
「木山」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


御幸町 田がわ(ごこうまち たがわ)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区夷川通御幸町西入ル松本町575
TEL:075-708-5936
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
URL:https://www.gokoumachi-tagawa.com/
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御料理 樋渡(ひわたし)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区東洞院通竹屋町下ル三本木5-496-2
TEL:075-229-6769
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休

実伶(みれい)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区竹屋町通室町東入亀屋町143-2
TEL:075-251-2007
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
https://www.facebook.com/kyotomirei/
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ゴエミヨ
「実伶」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。


二条城 ふる田[日本料理・和食]
住所:京都市中京区押小路通小川西入ル古城町371
TEL:075-254-8377
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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魚津屋(うおづや)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区壬生東檜町8
TEL:075-312-2538
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

京料理 藤本[日本料理・和食]
住所:京都市中京区新町通御池下ル神明町72 エリタージュ新町 1F
TEL:075-211-9105
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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じき 宮ざわ[日本料理・和食]
住所:京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1
TEL:075-213-1326
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://jiki-miyazawa.com/
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要庵 西富家(かなめあん にしとみや)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区富小路通六角下ル骨屋之町562
TEL:075-211-2411
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://www.kanamean.co.jp/
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*「要庵 西富家」はルレ・エ・シャトー加盟店で宿泊も可能。

要庵 西富家
住所:京都市中京区富小路通六角下ル骨屋之町562
TEL:075-211-2411
総客室数:7室

御所 岩さき[日本料理・和食]
住所:京都市中京区大津町660
TEL:075-748-1128
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
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研覃 ほりべ(けんたん ほりべ)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273
TEL:075-746-3111
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.kyoto-horibe.com/

釜座 長島[日本料理・和食]
住所:京都市中京区釜座通御池上ル下松屋町726-5
TEL:075-241-3770
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜

室町 和久傳(わくでん)[日本料理・和食]グリーンスター
住所:京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL:075-223-3200
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.wakuden.jp/
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おが和(おがわ)[日本料理・和食]
住所:京都市中京区姉西洞院町515
TEL:075-211-6005
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜
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京都市 左京区:4軒

下鴨茶寮(しもがもさりょう)[日本料理・和食]
住所:京都市左京区下鴨宮河町62
TEL:075-701-5185
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜
URL:https://www.shimogamosaryo.co.jp/
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≫≫ 下鴨茶寮(楽天市場店)


一乗寺 乃り英(のりひで)[日本料理・和食]
住所:京都市左京区一乗寺下リ松町31-2
TEL:075-703-8045
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:不定休

御料理 中善(なかぜん)[日本料理・和食]
住所:京都市左京区北白川久保田町26
TEL:075-708-7519
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:水曜
URL:https://www.ohhara-nakazen.com/
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研野(けんや)[日本料理・和食]NEW!!
住所:京都市左京区岡崎徳成町28-22
TEL:075-468-9944
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜、その他不定休
URL:https://www.kenya-sakai.com/
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ゴエミヨ
「研野」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2023.4.21)
「日本料理 研野」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


京都市 右京区:1軒

嵯峨 おきな[日本料理・和食]
住所:京都市右京区嵯峨釈迦堂大門町11
TEL:075-861-0604
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第3木曜
URL:https://saga-okina.com/

京都市 上京区:2軒

弧玖(こきゅう)[日本料理・和食]
住所:京都府京都市上京区青龍町204
TEL:075-746-4375
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休
URL:https://www.kokyu-kyoto.com/
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西陣 ふじ義(ふじよし)[日本料理・和食]
住所:京都府京都市上京区上天神町626-14
TEL:075-432-5765
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

京都市 下京区:6軒

木乃婦(きのぶ)[日本料理・和食]
住所:京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416
TEL:075-352-0001
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:http://www.kinobu.co.jp/
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綾小路 唐津[日本料理・和食]
住所:京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1
TEL:075-365-2227
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:日曜、その他不定休
URL:http://karatu.jp/
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ごだん 宮ざわ[日本料理・和食]
住所:京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557
TEL:075-708-6364
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:火曜、その他不定休
URL:https://jiki-miyazawa.com/
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杦 SEN(せん)[日本料理・和食]
住所:京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
TEL:075-361-8873
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://kyoto-sen.com/
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料理屋 まえかわ[日本料理・和食]
住所:京都市下京区難波町405
TEL:075-744-0808
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜、日曜、不定休
URL:https://ryouriya-maekawa.com/
ゴエミヨ 追記(2023.4.21)
「料理屋 まえかわ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。


本家たん熊 本店[日本料理・和食]
住所:京都市下京区木屋町通仏光寺下ル和泉屋町168
TEL:050-3628-1645
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、月1回平日に不定休あり
URL:https://www.tankuma.jp/

京都市 北区:4軒

陶然亭(とうぜんてい)[日本料理・和食]
住所:京都市北区小松原南町31-1
TEL:075-461-7866
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

船岡山 清水[日本料理・和食]
住所:京都市北区紫野東船岡町20-2
TEL:075-286-3373
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://www.facebook.com/funaokayama.shimizu/
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悠々(ゆうゆう)[日本料理・和食]
住所:京都市北区小山北上総町8 北上総マンション 1F
TEL:075-493-3373
予約:可
ランチ営業:〇(完全予約制)
定休日:月曜
URL:https://japanese-restaurant-3626.business.site/
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上賀茂 秋山[日本料理・和食]
住所:京都市北区上賀茂岡本町58
TEL:075-711-5136
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:水曜、月末の木曜
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『ミシュランガイド京都 2023』の購入はこちら!

商品名 : ミシュランガイド京都・大阪 2023
発売日: 2022年10月7日(金)
価格 : 3,498円(税込)
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド京都2023』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

  1. 3つ星レストラン一覧

二つ星★★

  1. 2つ星レストラン一覧

一つ星

  1. 京都市 中京区
  2. 京都市 東山区
  3. 京都市 左京区
  4. 京都市 下京区
  5. 京都市 上京区
  6. 京都市 右京区
  7. 京都市 北区

ビブグルマン

  1. 京都市 中京区
  2. 京都市 東山区
  3. 京都市 左京区
  4. 京都市 下京区
  5. 京都市 上京区
  6. 京都市 右京区
  7. 京都市 北区
  8. 京都市 南区
  9. 京都市 山科区
  10. 京都市 伏見区
ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

特集ページ

  1. 新しく「星」を獲得したお店[2つ星&1つ星]
  2. 評価がアップしたお店[2つ星]
  3. 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
  4. 「ミシュラングリーンスター」に選ばれたお店
ミシュラングリーンスターとは?=サステナブルガストロミーに積極的に取り組み、最前線にいるレストランをハイライトするシンボル

▼ジャンル別

  1. 日本料理(和食)[3つ星]
  2. 日本料理(和食)[2つ星]
  3. 日本料理(和食)[1つ星]
  4. 日本料理(和食)[ビブグルマン]
  5. イノベーティブ[2つ星&1つ星]
  6. フランス料理[1つ星]
  7. フランス料理[ビブグルマン]
  8. イタリア料理[1つ星]
  9. イタリア料理[ビブグルマン]
  10. 中華料理[2つ星&1つ星]
  11. 中華料理[ビブグルマン]
  12. 寿司[1つ星]
  13. 寿司[ビブグルマン]
  14. 天ぷら[1つ星]
  15. 居酒屋[ビブグルマン]
  16. 蕎麦[ビブグルマン]
  17. うどん[ビブグルマン]
  18. おばんざい[ビブグルマン]
  19. うなぎ料理[ビブグルマン]
  20. おでん[ビブグルマン]
  21. 焼鳥[ビブグルマン]
  22. カレー[ビブグルマン]
  23. ラーメン[ビブグルマン]
  24. 洋食[ビブグルマン]

ホテル一覧

*「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」より宿泊施設(ホテル)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「ホテル」一覧はこちら


旅館一覧

*「ミシュランガイド京都・大阪+和歌山 2022」より宿泊施設(旅館)の掲載はなくなりました。

ご参考
≫≫ ミシュランガイド京都2021年版の「旅館」一覧はこちら


その他のエリア
大阪エリアの掲載店舗一覧はこちら

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!

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