【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは「札幌」を中心に『北海道』のお店(飲食店・レストラン)の情報をまとめています。

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ゴエミヨ2020『北海道』

「北海道(札幌)エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は56軒。(トック52軒・POP4軒)
北海道の大歓楽街「すすきの」が有名な札幌市のほか、函館市・富良野市・帯広市・小樽市・洞爺湖町・美瑛町・中標津町・余市町などのお店が選ばれました。

【内訳】
5トック ・・・ 0軒
4トック ・・・ 1軒
3トック ・・・ 30軒
2トック ・・・ 21軒
1トック ・・・ 0軒
POP ・・・ 4軒

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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フランス料理:19軒

ゴエミヨ2020に掲載された北海道(札幌)のフランス料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼北海道(札幌)『フレンチレストラン』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
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イタリア料理:8軒

ゴエミヨ2020に掲載された北海道(札幌)のイタリア料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼北海道(札幌)『イタリアンレストラン』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『イタリア料理(イタリアン)』レストラン一覧
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フュージョン:1軒

霜止出苗(しもやみて なえいずる)[フュージョン]【3トック】(15.5/20点)
住所:北海道札幌市中央区南9条西4-5-12 カモカモビル1F
TEL:090-9434-1700
予約:可(一斉スタート:14:00~、18:00~)
ランチ営業:〇
定休日:不定休
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中国料理:1軒

中国料理 月下翁(げっかおう)[中華料理]【2トック】(14/20点)
住所:北海道札幌市中央区南3条西3-3 GDINING札幌B1F
TEL:011-215-1017
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は、日曜営業、月曜が振替休日)
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日本料理:11軒

ゴエミヨ2020に掲載された北海道(札幌)の日本料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼北海道(札幌)『日本料理・和食店』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『日本料理(和食)』一覧
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寿司:11軒

ゴエミヨ2020に掲載された北海道(札幌)の寿司店情報については別ページにて紹介しています。

▼北海道(札幌)『寿司店』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】北海道(札幌)『寿司』一覧
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天ぷら:1軒

天ぷら あら木[天ぷら]【3トック】(16/20点)
住所:北海道札幌市中央区南7条西4 延寿堂 1F
TEL:011-552-5550
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
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「天ぷら あら木」はミシュランガイド北海道20172つ星★★を獲得しています。


POP:4軒

sacae (サカエ)[イタリアン]【POP】
住所:北海道札幌市中央区南1条西25-2-1
TEL:011-612-5565
予約:可
ランチ営業:×
定休日:水曜
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ティルブション(tire bouchon)[ワインバー]【POP】
住所:北海道札幌市中央区南4条西5-5-1 2F
TEL:011-215-0886
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
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Tepp’s (テップス)[ワイン食堂]【POP】
住所:北海道札幌市中央区南3条西7-6-5 タヌキスクエア 2F
TEL:011-839-3364
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、その他不定休あり
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日本酒バル owl (アウル)[バー]【POP】
住所:北海道札幌市中央区南4条西1-7-3 パーキングとわ 3F
TEL:011-839-3392
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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▽北海道・石川・広島

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▼【エリア別】レストラン一覧

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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