【ゴ・エ・ミヨ2020】東京レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは日本の首都『東京』のお店(飲食店・レストラン)の情報をまとめています。

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ゴ・エ・ミヨ2020『東京』

首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は218軒。(トック195軒・POP23軒)

【内訳】
5トック ・・・ 5軒
4トック ・・・ 21軒
3トック ・・・ 128軒
2トック ・・・ 41軒
1トック ・・・ 0軒
POP ・・・ 23軒

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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フランス料理:81軒

5トック:3軒
4トック:6軒
3トック:54軒
2トック:18軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京のフランス料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『フレンチ』一覧

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イタリア料理:27軒

3トック:18軒
2トック:9軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京のイタリア料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『イタリアン』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『イタリア料理(イタリアン)』レストラン一覧
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スペイン料理:3軒

3トック:2軒
2トック:1軒

スリオラ(ZURRIOLA)[スペイン料理]【3トック】(16.5/20点)
住所:東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル 4F
TEL:03-3289-5331
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
スリオラ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

「スリオラ」のある「ザ・キタノホテル東京」はミシュランガイド東京2020で「3パビリオン(3つ星)」ホテルとして掲載されています。

【ミシュランガイド東京2020】3つ星ホテル一覧
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追記 ミシュランガイド (2020.12.20)
スリオラ」はミシュランガイド東京2021で“2つ星★★”を獲得。


レストラン サンパウ(SANT PAU)[スペイン料理]【3トック】(16/20点)
住所:東京都千代田区平河町2-16-15 ザ・キタノホテル東京 2F
TEL:03-3511-2881
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
レストラン サンパウ」はミシュランガイド東京2020で“2つ星★★”を獲得しています。

追記 ミシュランガイド (2020.12.21)
レストラン サンパウ」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。


小笠原伯爵邸(おがさわら はくしゃくてい)[スペイン料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:東京都新宿区河田町10-10
TEL:03-3359-5830
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:なし
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
小笠原伯爵邸」はミシュランガイド東京2020で“1つ星”を獲得しています。

追記 ミシュランガイド (2020.12.21)
小笠原伯爵邸」はミシュランガイド東京2021で“1つ星”を獲得。


バスク料理:1軒

3トック:1軒

ENEKO Tokyo(エネコ東京)[バスク料理]【3トック】(15/20点)
住所:東京都港区西麻布3-16-28 TOKI-ON 西麻布
TEL:03-3475-4122
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業、翌火曜が休み)
≫≫ 食べログ
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

イノベーティブ:7軒

3トック:7軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京のイノベーティブ料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『イノベーティブ』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『イノベーティブ』レストラン一覧
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フュージョン:1軒

3トック:1軒

ア・ニュ Shohei Shimono(ショウヘイ シモノ)[フュージョン]【3トック】(15.5/20点)
住所:東京都渋谷区広尾5-19-4 SR広尾ビル 1F
TEL:非公開
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、月曜
≫≫ Yahoo!ロコ

中国料理:6軒

4トック:1軒
3トック:1軒
2トック:4軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京の中華料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『中華料理』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『中華料理』レストラン一覧
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日本料理:38軒

5トック:2軒
4トック:10軒
3トック:21軒
2トック:5軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京の日本料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『日本料理・和食』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『日本料理(和食)』一覧
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天ぷら:8軒

3トック:8軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京の天ぷら料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『天ぷら』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『天ぷら』一覧
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寿司:23軒

4トック:4軒
3トック:15軒
2トック:4軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京の寿司店情報については別ページにて紹介しています。

▼東京『寿司』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】東京『寿司』一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは首都『東京』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020東京「寿司」 首都「東京エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得され...

POP:23軒

ゴエミヨ2020に掲載された東京のPOPのお店については別ページにて紹介しています。

▼東京『POP』掲載レストラン

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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▼「4トック」レストラン

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▽関西(京都・大阪・神戸)

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▽北海道・石川・広島

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▼【エリア別】レストラン一覧

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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