【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！こちらのページでは東京（銀座・有楽町・築地）で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド東京2021『2つ星』
ミシュランガイド東京2021「銀座・有楽町・築地」で「2つ星」を獲得したお店は12軒。
銀座・有楽町・築地：12軒
銀座エリア：11軒
ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「青空」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
鮨 かねさか［寿司］UP!!
ミシュランガイド東京が初めて発刊された2008年版から2つ星を獲得。2012年版まで2つ星をキープするが2013年版で1つ星に。以降2020年版まで1つ星を継続し、今回13年ぶりに2つ星に返り咲き。
住所：東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL：03-5568-4411
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.sushi-kanesaka.com/
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ミシュランガイド東京が初めて発刊された2008年版から2つ星を獲得。2012年版まで2つ星をキープするが2013年版で1つ星に。以降2020年版まで1つ星を継続し、今回13年ぶりに2つ星に返り咲き。
住所：東京都中央区銀座8-10-3 三鈴ビル B1F
TEL：03-5568-4411
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、日曜
URL：https://www.sushi-kanesaka.com/
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木挽町 とも樹（こびきちょう ともき）［寿司］
住所：東京都中央区銀座4-12-2
TEL：03-5550-3401
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、水曜
URL：http://www.sushi-tomoki.jp/
住所：東京都中央区銀座4-12-2
TEL：03-5550-3401
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日、水曜
URL：http://www.sushi-tomoki.jp/
てんぷら 近藤［天ぷら］
住所：東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
TEL：03-5568-0923
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は休み）
URL：https://tempura-kondo.com/
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住所：東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル9F
TEL：03-5568-0923
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜（月曜が祝日の場合は休み）
URL：https://tempura-kondo.com/
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「てんぷら 近藤」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
エスキス（ESqUISSE）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
TEL：03-5537-5580
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.esquissetokyo.com/
住所：東京都中央区銀座5-4-6 ロイヤルクリスタル銀座9F
TEL：03-5537-5580
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.esquissetokyo.com/
「エスキス」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
ベージュ アラン・デュカス 東京（Beige Alain Ducasse Tokyo）［フレンチ］
住所：東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビル10F
TEL：03-5159-5500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://beige-tokyo.com/
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住所：東京都中央区銀座 3-5-3 シャネル銀座ビル10F
TEL：03-5159-5500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://beige-tokyo.com/
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「ベージュ アラン・デュカス 東京」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
銀座 小十（こじゅう）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
TEL：03-6215-9544
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日（不定休）
URL：http://www.kojyu.jp/
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住所：東京都中央区銀座5-4-8 カリオカビル4F
TEL：03-6215-9544
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、祝日（不定休）
URL：http://www.kojyu.jp/
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スリオラ（ZURRIOLA）［スペイン料理］
住所：東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
TEL：03-3289-5331
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://zurriola.jp/
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住所：東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル4F
TEL：03-3289-5331
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜
URL：http://zurriola.jp/
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「スリオラ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
銀座 しのはら［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL：03-6263-0345
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
住所：東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座Ⅱ B1F
TEL：03-6263-0345
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜
「銀座 しのはら」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。
さわ田［寿司］
住所：東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F
TEL：03-3571-4711
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜
住所：東京都中央区銀座5-9-19 MCビル3F
TEL：03-3571-4711
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：月曜
銀座 福樹（ふくじゅ）［日本料理・和食］
住所：東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F
TEL：03-3571-8596
予約：可
ランチ営業：×
定休日：土曜、日曜・祝日
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住所：東京都中央区銀座8-8-19 伊勢由ビル5F
TEL：03-3571-8596
予約：可
ランチ営業：×
定休日：土曜、日曜・祝日
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築地エリア：1軒
久丹（くたん）［日本料理・和食］UP!!
初登場は2019年版。2020年版まで2年連続で1つ星を獲得し、3年目にして2つ星に昇格！
住所：東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL：03-5543-0335
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
初登場は2019年版。2020年版まで2年連続で1つ星を獲得し、3年目にして2つ星に昇格！
住所：東京都中央区新富2-5-5 新富MSビル 1F
TEL：03-5543-0335
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
「久丹」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
追記 2022年度版（2021年12月3日発売）
『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら！
ミシュランガイド東京2021
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- ラーメン［1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［3つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星］
- フランス料理（フレンチ）［1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星・1つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星・1つ星］
- 中華料理［3つ星・1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 韓国料理［1つ星・ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
- おでん［1つ星・ビブグルマン］
- すき焼き［1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ギョーザ［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- ピッツァ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
ホテル一覧
旅館一覧
▼ その他のエリア
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【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］ グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...
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2016.11.11
ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】
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ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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