【ミシュランガイド東京2021】ビブグルマンのお店一覧(銀座・有楽町・築地)

ミシュランガイド東京2021が2020年12月10日に発売!こちらのページでは東京(銀座・有楽町・築地)で『ビブグルマン』に選ばれたお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2021『ビブグルマン』

ミシュランガイド東京2021「銀座・有楽町・築地」で「ビブグルマン」に掲載されたお店は15軒

ビブグルマンとは?=価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。


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銀座・有楽町・築地:15軒

銀座エリア:14軒

てんぷら 阿部 本店[天ぷら]
住所:東京都中央区銀座4-3-7 スバルビル B1F
TEL:03-6228-6077
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし(大晦日、元旦のみ)
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能登金沢の幸 銀座 ふる田[日本料理・和食]
住所:東京都中央区銀座5-10-11 川島ビル B1F~1F
TEL:03-3574-0252(予約:080-9825-7505)
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日、土曜不定休
URL:https://noto-jidaiya.jp/

レ・コパン ドゥ ドミニク・ブシェ(Les Copains de Dominique Bouchet)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座5-1-8 銀座MSビル B1F
TEL:03-6264-6566
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.lescopains.jp/
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てんぷら 阿部 8丁目店[天ぷら]
住所:東京都中央区銀座8-7-2 藤井2ビル 3F
TEL:03-5537-7575
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし

オステリア ダ カッパ(Osteria da K.[kappa])[イタリア料理]
住所:東京都中央区銀座8-7-2 銀座藤井ビル2 5F
TEL:03-6274-6620
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:http://ginzakappa.com/

アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza)[スペイン料理]
住所:東京都中央区銀座1-15-8 銀座耀ビル 1F
TEL:03-6228-6793
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜(祝日の場合は営業)
URL:https://www.vandk.jp/restaurant/arrocerialapanza/

ビストロ・シンバ(bistrosimba)[フレンチ]
住所:東京都中央区銀座1-27-8 セントラルビル 1F
TEL:03-6264-4218
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、火曜不定休
URL:http://bistrosimba.jp/

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ(LA BETTOLA da Ochiai)[イタリアン]
住所:東京都中央区銀座1-21-2
TEL:03-3567-5656
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、日曜
URL:http://www.la-bettola.co.jp/

王十里 サランチェ[韓国料理]
住所:東京都中央区銀座3-9-18 東銀座ビル 1F
TEL:03-3543-2525
予約:可(夜のみ)
ランチ営業:〇
定休日:日曜

バンゲラズ キッチン(Bangera’s Kitchen)[インド料理]
*日本では珍しい南インドの港町”マンガロール”料理のお店
住所:東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2 2F
TEL:03-3561-5516
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし(元旦、その他ビルの休館日)
URL:https://www.bangeras-kitchen.com/

手打ち蕎麦 成冨(なるとみ)[蕎麦]NEW!!
住所:東京都中央区銀座8-18-6 二葉ビル 1F
TEL:03-5565-0055
予約:可(夜のみ)
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日、土曜
URL:https://www.instagram.com/ginza_narutomi/

中華そば 銀座 八五はちごう[ラーメン]
住所:東京都中央区銀座3-14-2 第一はなぶさビル 1F
TEL:03-6228-4141
予約:不可
ランチ営業:〇
定休日:水曜、第2・4木曜
URL:https://twitter.com/ginza_hachigou

時喰みときはみ[居酒屋]NEW!!
住所:東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 2F
TEL:03-6264-2809
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

ヨシモリ[焼鳥]
住所:東京都中央区銀座2-14-8 伊藤ビル 1F
TEL:03-6278-7759
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、その他不定休
URL:https://www.instagram.com/yoshimori.ginza/

築地エリア:1軒

つきじ 文化人[蕎麦]
住所:東京都中央区築地1-12-16 プレミアム銀座イースト 1F
TEL:03-6228-4293
予約:可(夜のみ)
ランチ営業:〇
定休日:日曜(祝日、月曜は不定休)
URL:https://www.bizserver1.com/bunkajin/

有楽町エリア:0軒

有楽町エリアでビブグルマンを獲得したお店はありませんでした。




『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2021
発売日: 2020年12月10日(木)
価格 : 3,498円(税込)

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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