【ミシュランガイド東京2021】1つ星のお店一覧(神田・秋葉原・水道橋)

ミシュランガイド東京2021が2020年12月10日に発売!こちらのページでは東京(神田・秋葉原・水道橋)で『1つ星』を獲得したお店(飲食店・レストランを一覧にまとめました。

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ミシュランガイド東京2021『1つ星』

ミシュランガイド東京2021「神田・秋葉原・水道橋」で「1つ星」を獲得したお店は3軒



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神田・秋葉原・水道橋:3軒

秋葉原エリア:1軒

いし橋[すき焼き]
住所:東京都千代田区外神田3-6-8
TEL:03-3251-3580
予約:可
ランチ営業:×
定休日:土曜、日曜・祝日

神保町エリア:1軒

アルテレーゴ(ALTER EGO)[イタリアン]
住所:東京都千代田区神田神保町2-2-32
TEL:03-6380-9390
予約:可
ランチ営業:〇(要予約)
定休日:月曜、第1日曜
URL:https://alterego.tokyo/
ゴエミヨ 追記(2021.04.27)
「アルテレーゴ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


本郷エリア:1軒

江戸前 晋作しんさく[天ぷら]
住所:東京都文京区本郷4-2-4 加藤ビル 1F →[移転]東京都中央区日本橋人形町 2-10-11 KYOE PLAZA 日本橋人形町 6
TEL:03-5615-8728
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
URL:https://shinsaku.tokyo/

神田エリア:0軒

神田エリアで1つ星を獲得したお店はありませんでした。




『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら!

ミシュランガイド東京2021
発売日: 2020年12月10日(木)
価格 : 3,498円(税込)

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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

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ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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