【ミシュランガイド東京2021】が2020年12月10日に発売！飲食店の格付けとして有名なミシュランガイドですが、レストランだけではなく“ホテルや旅館の格付け”も行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド東京2021】に掲載された3つ星ホテル★★★を一覧にまとめました。
ミシュランガイド東京2021『3つ星ホテル』
ミシュランガイド東京2021で「3つ星ホテル★★★」を獲得したホテルは7軒。
３レッドパビリオン（３つ星＋）
東京エリアで『3レッドパビリオン（３つ星＋）』のホテルは4軒。
銀座エリア：1軒
2018年1月開業。ハイアットの新しいライフスタイルブランドでアジア初進出。
（出典：[PR] 一休.com
）
電話：03-6837-1234
温泉：×
総客室数：164室
新宿エリア：1軒
2020年10月2日開業。アメリカ発のラグジュアリーライフスタイルホテルブランド「キンプトンホテルズ&レストランツ」の日本初上陸となるホテル。
電話番号：03-6258-1111
温泉：×
総客室数：151室
外苑前・青山一丁目エリア：1軒
2020年8月5日開業。青山ベルコモンズ跡地にオープンした複合ビル「the ARGYLE aoyama（ジ アーガイル アオヤマ）」内のホテル。
電話番号：03-6271-5430
温泉：×
総客室数：42室
追記
＊2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
丸の内エリア：1軒
1915年開業の老舗ホテル。東京駅のリニューアルに伴い一時休館したが2012年10月リニューアルオープン。東京駅丸の内駅舎の中にあるホテルなのでビジネスや観光などの拠点として抜群のロケーション。メゾネットタイプやドームが望める部屋など高い天井と駅舎の形を活かしたユニークな客室が特徴。
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電話番号：03-5220-1111
温泉：×
総客室数：150室
「東京ステーションホテル」はトリップアドバイザー発表の「朝食のおいしいホテル2020」で19位に選ばれました。
追記
＊「東京ステーションホテル」は2024年7月4日発表の『ミシュランキーホテル』で1ミシュランキー（1つ星）に選ばれました。
３パビリオン（３つ星）
東京エリアで『3パビリオン（３つ星）』のホテルは3軒。
永田町エリア：1軒
50年の歴史あるホテル「北野アームス」を改築し、ラグジュアリーブティックホテル「THE KITANO HOTEL TOKYO」として2019年4月開業。全客室にシンク付きのカウンターがあるのは長期滞在型ホテルだった「北野アームス」の名残り。
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電話：03-3288-0015
温泉：×
総客室数：72室
「ザ・キタノホテル東京」2Fにあるスペイン料理店「レストラン サンパウ」はミシュランガイド東京2021で「1つ星★」を獲得しました。
大手町エリア：1軒
電話：03-5208-2001
温泉：×
総客室数：130室
御茶ノ水エリア：1軒
明治32年（1899年）に旧名倉屋旅館の分店として「旅館龍名館本店」の名で開業。2014年8月「ホテル龍名館お茶の水本店」と改名しリニューアルオープン。和と洋、用と美を具現化した和モダンスタイル。
（出典：[PR] 一休.com
）
『ミシュランガイド東京 2021』の購入はこちら！
発売日： 2020年12月10日（木）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド東京2021』掲載店まとめ
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 錦糸町・押上・新小岩
- 銀座・有楽町・築地
- 新橋・浜松町・田町
- 新宿・代々木
- 大久保・高田馬場
- 渋谷・原宿・青山
- 赤坂・六本木
- 西麻布・麻布十番
- 白金台・広尾
- 東京駅・丸の内・日本橋
- 神田・秋葉原・水道橋
- 人形町・門前仲町・葛西
- 池袋・巣鴨・駒込
- 自由が丘・三軒茶屋・二子玉川
- 品川・五反田・大崎
- 恵比寿・中目黒・目黒
- 飯田橋・四ツ谷・神楽坂
- 上野・浅草・日暮里
- 下北沢・明大前・成城学園前
- 中野・吉祥寺・三鷹
- 練馬・江古田・田無
- 錦糸町・押上・新小岩
- 北千住・綾瀬・亀有
- 板橋・成増・赤羽
- 大井町・大森・蒲田
▼ジャンル別
- ラーメン［1つ星］
- ラーメン［ビブグルマン］
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［3つ星］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星］
- フランス料理（フレンチ）［1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- 寿司［3つ星・2つ星・1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星・1つ星］
- 天ぷら［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星・1つ星］
- 中華料理［3つ星・1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- スペイン料理［2つ星・1つ星・ビブグルマン］
- 韓国料理［1つ星・ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［2つ星・1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星・ビブグルマン］
- うなぎ［1つ星・ビブグルマン］
- おでん［1つ星・ビブグルマン］
- すき焼き［1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- ギョーザ［ビブグルマン］
- とんかつ［ビブグルマン］
- ピッツァ［ビブグルマン］
- 洋食［ビブグルマン］
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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