【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020大阪「日本料理」

ゴエミヨ2020大阪「日本料理」

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は63軒。（トック51軒・POP12軒）

その中でトックを獲得した日本料理のお店は13軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

日本料理：13軒

4トック：1軒

柏屋（かしわや）［日本料理・和食］【4トック】（17/20点）
住所：大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL：06-6386-2234
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://jp-kashiwaya.com/senriyama/

ミシュランガイド
「柏屋」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.18）
「柏屋」はミシュランガイド大阪2021で“3つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「柏屋」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】関西『4トック』レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、『関西（京都・大阪・兵庫）エリア』について一覧にまとめました。ゴエミヨ2021関西『4トック...

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは大阪市など『大阪府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『大阪』関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ202...

ミシュランガイド追記（2021.11.08）
「柏屋」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】3つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『3つ星』ミシュランガイド大阪2022で「3つ星」を獲得したお店は...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「柏屋」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『3つ星』ミシュランガイド大阪2023で「3つ星」を獲得したお店は3軒。...

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で3つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「日本料理」「ミシュランガイド大阪2023」で3つ星を獲得した日本料理のお店は2店。...

3トック：11軒

北新地弧柳（こりゅう）［日本料理・和食］【3トック】（16.5/20点）
住所：大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F ⇒（移転）大阪市中央区内淡路町3-3-3
TEL：06-7509-3956（予約：050-3172-3474）
予約：可
ランチ営業：〇（土祝のみ）
定休日：日曜
URL：http://www.koryu.net/

ミシュランガイド
「北新地弧柳」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.18）
「弧柳」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「北新地弧柳」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『大阪』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『大阪』3トックレストラン関西「大阪エリア」で...

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「弧柳」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】2つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『2つ星』ミシュランガイド大阪2022で「2つ星」を獲得したお店は1...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「弧柳」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『2つ星★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『2つ星』ミシュランガイド大阪2023で「2つ星」を獲得したお店は10軒。...

【ミシュランガイド大阪2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で2つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「日本料理」「ミシュランガイド大阪2023」で2つ星を獲得した日本料理のお店は3店。...

花祥（かしょう）［日本料理・和食］【3トック】（16/20点）
住所：大阪府貝塚市近木町7-20
TEL：072-438-8739
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休

「花祥」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

太庵（たいあん）［日本料理・和食］【3トック】（16/20点）
住所：大阪市中央区島之内1-21-2 山本松ビル 1F
TEL：06-6120-0790
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜
URL：https://www.facebook.com/takahatahitoshi/
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ミシュランガイド
「太庵」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.18）
「太庵」はミシュランガイド大阪2021で“3つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「太庵」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.11.08）
「太庵」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】3つ星のお店一覧

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「太庵」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

本湖月（ほんこげつ）［日本料理・和食］【3トック】（16/20点）
住所：大阪市中央区道頓堀1-7-11
TEL：06-6211-0201
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜

ミシュランガイド
「本湖月」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.18）
「本湖月」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「本湖月」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「本湖月」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】2つ星のお店一覧

もめん［日本料理・和食］【3トック】（16/20点）
住所：大阪市中央区心斎橋筋2-1-3
TEL：06-6211-2793
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

う越貞（うおさだ）［日本料理・和食］【3トック】（15.5/20点）
住所：大阪市福島区福島5-17-20 日之出ビル 1F
TEL：06-6458-1153
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

老松喜多川（おいまつきたがわ）［日本料理・和食］【3トック】（15.5/20点）
住所：大阪府大阪市北区西天満4-1-11
TEL：06-6361-6411
予約：可
ランチ営業：〇（前日までに要予約）
定休日：不定休
URL：https://www.oimatsu-kitagawa.com/
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ミシュランガイド
「老松喜多川」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.19）
「老松喜多川」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「老松喜多川」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「老松喜多川」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（天満・天神橋筋・南森町）

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（天満・天神橋筋・南森町エリア）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『1つ星』ミシュランガイド大阪2022「天満・...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「老松喜多川」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市北区）

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・北区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『1つ星』ミシュランガイド大阪2023「大阪市北区」で「1つ星」を...

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で1つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「日本料理」「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得した日本料理のお店は37店...

お料理宮本［日本料理・和食］【3トック】（15/20点）
住所：大阪市北区東天満2-10-28 フローライト南森町 1F
TEL：06-6809-6990
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：水曜
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「お料理宮本」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

追記（2020.10.18）
「宮本」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「お料理宮本」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】2つ星のお店一覧

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「お料理宮本」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】２つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2023】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

懐食清水（かいしょくしみず）［日本料理・和食］【3トック】（15/20点）
住所：大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 1F
TEL：06-6343-3140
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜

ミシュランガイド
「懐食清水」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.19）
「懐食清水」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「懐食清水」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（北新地）

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（北新地エリア）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『1つ星』ミシュランガイド大阪2022「北新地エリア」で「1つ...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「懐食清水」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市北区）

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

米増（よねます）［日本料理・和食］【3トック】（15/20点）
住所：大阪市北区大淀南1-9-16 山彦ビル 1F
TEL：06-6345-1107
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ミシュランガイド
「米増」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.19）
「米増」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「米増」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「米増」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（福島・野田・中之島）

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（福島・野田・中之島エリア）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『1つ星』ミシュランガイド大阪2022「福...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「米増」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市北区）

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

楽心（らくしん）［日本料理・和食］【3トック】（15/20点）
住所：大阪市福島区福島1-6-14 1F
TEL：06-6451-2323
予約：可
ランチ営業：〇（要予約）
定休日：不定休

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ミシュランガイド
「楽心」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.19）
「楽心」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「楽心」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「楽心」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（福島・野田・中之島）

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「楽心」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市福島区）

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・福島区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『1つ星』ミシュランガイド大阪2023「大阪市福島区」で「1つ星...

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

2トック：1軒

照屋（てるや）［日本料理・和食］【2トック】（14.5/20点）
住所：大阪市中央区上汐2-1-24 グレース上汐 101
TEL：080-5638-7455
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ミシュランガイド
「照屋」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

ミシュランガイド追記（2020.10.19）
「照屋」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

ゴエミヨ追記（2021.04.29）
「照屋」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「照屋」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（天満橋・谷町四丁目）

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（天満橋・谷町四丁目エリア）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『1つ星』ミシュランガイド大阪2022「天...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「照屋」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市中央区）

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・中央区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『1つ星』ミシュランガイド大阪2023「大阪市中央区」で「1つ星...

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓