ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。

ゴエミヨ2020大阪「日本料理」

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は63軒。（トック51軒・POP12軒）

その中でトックを獲得した日本料理のお店は13軒。獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

日本料理：13軒

4トック：1軒

ミシュランガイド
「柏屋」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「柏屋」はミシュランガイド大阪2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「柏屋」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.08）
「柏屋」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「柏屋」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

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3トック：11軒

ミシュランガイド
「北新地 弧柳」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「弧柳」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「北新地 弧柳」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「弧柳」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「弧柳」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

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「花祥」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

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ミシュランガイド
「太庵」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「太庵」はミシュランガイド大阪2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「太庵」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.08）
「太庵」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「太庵」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「本湖月」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「本湖月」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「本湖月」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「本湖月」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「老松 喜多川」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（天満・天神橋筋・南森町）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「老松 喜多川」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星（天満・天神橋筋・南森町）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「老松 喜多川」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「老松 喜多川」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「老松 喜多川」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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「お料理 宮本」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

追記（2020.10.18）
「宮本」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「お料理 宮本」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「お料理 宮本」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「懐食 清水」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（北新地）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「懐食 清水」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店（北新地）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「懐食 清水」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「懐食 清水」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「米増」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（福島・野田・中之島）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「米増」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店（福島・野田・中之島）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「米増」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「米増」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「米増」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「楽心」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（福島・野田・中之島）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「楽心」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店（福島・野田・中之島）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「楽心」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「楽心」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「楽心」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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2トック：1軒

ミシュランガイド
「照屋」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（天満橋・谷町四丁目）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「照屋」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星（天満橋・谷町四丁目）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「照屋」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「照屋」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「照屋」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

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［北海道エリア］

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［中国エリア］

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［四国エリア］

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• ≫ 高知レストラン
• ≫ 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！