【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは大阪市など『大阪府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。

ゴエミヨ2021『大阪』

ゴエミヨ2021『大阪』

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載されたお店は27軒。
大阪市・吹田市のレストランが選ばれました。（4トック2軒・3トック21軒・2トック4軒）

4トック：2軒

ハジメ（HAJIME）［イノベーティブ］【4トック】（18.5/20点）
住所：大阪市西区江戸堀1-9-11 アイプラス江戸堀1F
TEL：06-6447-6688
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：http://www.hajime-artistes.com/
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ミシュランガイド
「ハジメ」は【ミシュランガイド大阪2021】で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド大阪2021】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは大阪で『３つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2021『3つ星』ミシュランガイド大阪2021で「３つ星★★★」を獲得したお店は3軒...

ミシュランガイド追記（2021.11.08）
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】3つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『3つ星』ミシュランガイド大阪2022で「3つ星」を獲得したお店は...

ゴエミヨ追記（2022.4.30）
「ハジメ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】大阪レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『大阪府』関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」...

【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、関西エリア（京都・大阪・兵庫神戸）について一覧にまとめました。ゴエミヨ2022関西『4トッ...

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪で『3つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『3つ星』ミシュランガイド大阪2023で「3つ星」を獲得したお店は3軒。...

【ミシュランガイド大阪2023】星を獲得した「イノベーティブ」一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で星を獲得した「イノベーティブ」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「イノベーティブ」「ミシュランガイド大阪2023」で星を獲得したイノベーティブのお店は4店...

柏屋（かしわや）［日本料理］【4トック】（17/20点）
住所：大阪府吹田市千里山西2-5-18
TEL：06-6386-2234
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://jp-kashiwaya.com/senriyama/

ミシュランガイド
「柏屋」は【ミシュランガイド大阪2021】で3つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド大阪2021】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で３つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2021 「日本料理」「ミシュランガイド大阪2021」で３つ星を獲得した日本料理（和食）のお店は...

ミシュランガイド追記（2021.11.08）
「柏屋」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】3つ星のお店一覧

ゴエミヨ追記（2022.4.30）
「柏屋」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で4トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】大阪「日本料理」のお店一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは関西『大阪府』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）のうち日本料理（和食）のお店を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『大阪』イタリア料理関西「大阪エ...

【ゴ・エ・ミヨ2022】関西『4トック』レストラン一覧（京都・大阪・神戸）

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「柏屋」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド大阪2023】３つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で3つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「日本料理」「ミシュランガイド大阪2023」で3つ星を獲得した日本料理のお店は2店。...

3トック：21軒

大阪で3トックを獲得したお店は、
・フランス料理：7軒
・イタリア料理：2軒
・イノベーティブ：1軒
・中国料理：2軒
・日本料理：6軒
・天ぷら：1軒
・寿司：2軒

詳細情報はこちら↓

【ゴ・エ・ミヨ2021】大阪［3トック］レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『大阪』で3トックとしてゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『大阪』3トックレストラン関西「大阪エリア」で...

2トック：4軒

エニェ（Ñ enye）［スペイン料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス 1F
TEL：06-6265-1420（050-3503-1420）
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ）
定休日：月曜
URL：https://www.enye.jp/

ミシュランガイド
「エニェ」は【ミシュランガイド大阪2021】で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「スペイン料理」一覧

【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2021「スペイン料理」「ミシュランガイド大阪2021」に掲載されたスペイン料理のお店は5店（3つ星...

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「エニェ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（淀屋橋・本町・北浜）

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（淀屋橋・本町・北浜エリア）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『1つ星』ミシュランガイド大阪2022「淀屋橋・本...

ゴエミヨ追記（2022.4.30）
「エニェ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】大阪レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「エニェ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市中央区）

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・中央区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『1つ星』ミシュランガイド大阪2023「大阪市中央区」で「1つ星...

【ミシュランガイド大阪2023】に掲載された「スペイン料理」一覧（1つ星＆ビブグルマン）

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「スペイン料理」「ミシュランガイド大阪2023」に掲載されたスペイン料理のお店は6店（3つ星0...

アラルデ（Alarde）［バスク料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル 1F
TEL：06-6616-9825
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100045866303463

ミシュランガイド
「アラルデ」は【ミシュランガイド大阪2021】で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店一覧（淀屋橋・本町・北浜）

【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは大阪（淀屋橋・本町・北浜）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2021『1つ星』ミシュランガイド大阪2021「淀屋橋・本町・北浜...

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（淀屋橋・本町・北浜）

ゴエミヨ追記（2022.4.30）
「アラルデ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】大阪レストラン一覧

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市西区）

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページでは大阪市・西区で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2023『1つ星』ミシュランガイド大阪2023「大阪市西区」で「1つ星」を...

照屋（てるや）［日本料理］【2トック】（14.5/20点）
住所：大阪市中央区上汐2-1-24 グレース上汐 101
TEL：080-5638-7455
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休

ミシュランガイド
「照屋」は【ミシュランガイド大阪2021】で1つ星を獲得しています。

【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店一覧（天満橋・谷町四丁目）

【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは大阪（天満橋・谷町四丁目）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2021『1つ星』ミシュランガイド大阪2021「天満橋・谷町四丁目...

ミシュランガイド追記（2021.11.09）
「照屋」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2022】1つ星のお店一覧（天満橋・谷町四丁目）

【ミシュランガイド大阪2022】が2021年10月22日に発売！こちらのページでは大阪（天満橋・谷町四丁目エリア）で『1つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。ミシュランガイド大阪2022『1つ星』ミシュランガイド大阪2022「天...

ゴエミヨ追記（2022.4.30）
「照屋」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】大阪「日本料理」のお店一覧

ミシュランガイド追記（2022.10.10）
「照屋」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星のお店一覧（大阪市中央区）

【ミシュランガイド大阪2023】１つ星を獲得した「日本料理（和食）」一覧

【ミシュランガイド大阪2023】が2022年10月7日に発売！こちらのページではミシュラン大阪で1つ星を獲得した「日本料理（和食）」を一覧にまとめました。ミシュラン大阪2023「日本料理」「ミシュランガイド大阪2023」で1つ星を獲得した日本料理のお店は37店...

Il Povero Diavolo （イルポーベロディアヴォロ）［イタリアン］【2トック】（13.5/20点）
住所：大阪府大阪市浪速区敷津東2-2-1 317号なんば木津まち横丁内
TEL：06-4395-5150
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、その他月1回不定休

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック：全てに卓越したレストラン（19～20点）
4トック：非常に素晴らしいレストラン（17～18.5点）
3トック：素晴らしいレストラン（15～16.5点）
2トック：料理人の個性を感じるレストラン（13～14.5点）
1トック：良いレストラン（11～12.5点）
トックなし：美味しいレストラン（10～10.5点）
POP（ポップ）：評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓