【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。2020年版では関西2府4県全てが掲載。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のお店（飲食店・レストラン）の情報をまとめています。

ゴエミヨ2020『大阪』

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は63軒。（トック51軒・POP12軒）

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

フランス料理：9軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のフランス料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『フレンチ』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「フランス料理」 関西「大阪エリア」で「...

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2020.02.29

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イタリア料理：5軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のイタリア料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『イタリアン』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『イタリア料理（イタリアン）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「イタリア料理（イタリアン）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「イタリア料理」 関西「大阪エリア」で...

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2020.02.29

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スペイン料理：1軒

ミシュランガイド
「エニェ」はミシュランガイド大阪2020で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（淀屋橋・本町・北浜）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「スペイン料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「エニェ」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星（淀屋橋・本町・北浜）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「スペイン料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「エニェ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「エニェ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「エニェ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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バスク料理：1軒

ミシュランガイド
「アラルデ」はミシュランガイド大阪2020で1つ星★を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店（淀屋橋・本町・北浜）
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】に掲載された「スペイン料理」

ミシュランガイド 追記（2020.10.19）
「アラルデ」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星（淀屋橋・本町・北浜）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「スペイン料理」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「アラルデ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「アラルデ」は『ミシュランガイド大阪2023』で1つ星を獲得しました。

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イノベーティブ：2軒

ミシュランガイド
「ハジメ」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】３つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「イノベーティブ」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「Hajime（ハジメ）」はミシュランガイド大阪2021で“3つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】３つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「イノベーティブ」

ゴエミヨ 追記（2021.04.26）
「ハジメ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で4トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.08）
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「Hajime（ハジメ）」は『ミシュランガイド大阪2023』で3つ星を獲得しました。

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ミシュランガイド
「Fujiya1935」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「イノベーティブ」

ミシュランガイド 追記（2020.10.18）
「Fujiya 1935」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「イノベーティブ」

ゴエミヨ 追記（2021.04.29）
「Fujiya 1935」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「Fujiya 1935」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「Fujiya 1935」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

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中国料理：5軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪の中国料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『中華料理』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『中国料理（中華料理）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「中国料理（中華料理）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「中華料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・...

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2020.02.29

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日本料理：13軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪の日本料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『日本料理・和食』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理（和食）』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「日本料理」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ...

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2020.02.28

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ふぐ料理：1軒

「喜太八」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店

追記（2020.10.18）
「喜太八」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

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天ぷら：3軒

「旬彩天 つちや」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】２つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「天ぷら」

追記（2020.10.18）
「旬彩天つちや」はミシュランガイド大阪2021で“2つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】２つ星のお店
2. 【ミシュランガイド大阪2021】星を獲得した「天ぷら」

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「旬彩天 つちや」は『ミシュランガイド大阪2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 （2022.10.10）
「旬彩天 つちや」は『ミシュランガイド大阪2023』で2つ星を獲得しました。

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寿司：10軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のお寿司屋さんの情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『お寿司』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『寿司』一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「寿司」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「寿司」 関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

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2020.02.28

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焼き鳥：1軒

ミシュランガイド
「焼鳥 市松」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星★”を獲得しています。

• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】１つ星のお店
• ≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「焼鳥」

追記（2020.10.19）
「焼鳥 市松」はミシュランガイド大阪2021で“1つ星”を獲得しました。

1. 【ミシュランガイド大阪2021】１つ星のお店（北新地）
2. 【ミシュランガイド大阪2021】に掲載された「焼鳥」

ミシュランガイド 追記（2021.11.09）
「焼鳥 市松」は『ミシュランガイド大阪2022』で1つ星を獲得しました。

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ＰＯＰ：12軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のPOPのお店については別ページにて紹介しています。

▼大阪『POP』掲載レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『POP』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のレストランのうち「POP」のお店として掲載された店舗の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020大阪「POP」 関西「大阪エリア」で「ゴ・...

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2020.02.28

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見！イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪

2020年2月19日に発売されたイエローガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』。日本では第4号となるグルメガイドブックで、美食家の方やグルメ大好きな方は必見のレストランガイドです。今回もさっそく購入してみました(^^♪ ゴエミヨ2020 日本ではまだまだ馴染みがありませんが、美食のエキス...

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2020.02.19

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▼最高評価「5トック」レストラン一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】最高評価『5トック』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは最高評価『5トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『5トック』 ゴ・エ・ミヨ2020で『5トック』を獲得したお店は6軒。（東京5軒...

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2020.02.19

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▼「4トック」レストラン

【ゴ・エ・ミヨ2020】高評価『4トック』レストラン【まとめ】

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2020.02.20

▽関西（京都・大阪・神戸）

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2020.02.20

▽北海道・石川・広島

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2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは5トックに次ぐ高評価『4トック』を獲得したお店（飲食店・レストラン）のうち、東京と関西を除いた『北海道・石川・広島』エリアのお店を一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020『4トッ...

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2020.02.20

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［北海道エリア］

• ≫ 北海道レストラン
  • ≫ 北海道『フランス料理』
  • ≫ 北海道『イタリア料理』
  • ≫ 北海道『日本料理（和食）』
  • ≫ 北海道『寿司』

［東京エリア］

• ≫ 東京レストラン
  • ≫ 東京『フランス料理』
  • ≫ 東京『イタリア料理』
  • ≫ 東京『イノベーティブ』
  • ≫ 東京『中国料理』
  • ≫ 東京『日本料理（和食）』
  • ≫ 東京『天ぷら』
  • ≫ 東京『寿司』
  • ≫ 東京『ＰＯＰ』

［北陸エリア］

• ≫ 石川(金沢)レストラン
  • ≫ 石川(金沢)『フランス料理』
  • ≫ 石川(金沢)『日本料理（和食）』
  • ≫ 石川(金沢)『寿司』
• ≫ 富山レストラン
• ≫ 福井レストラン

［東海エリア］

• ≫ 愛知(名古屋)レストラン
  • ≫ 愛知(名古屋)『フランス料理』
  • ≫ 愛知(名古屋)『イタリア料理』
  • ≫ 愛知(名古屋)『日本料理（和食）』
  • ≫ 愛知(名古屋)『寿司』
  • ≫ 愛知(名古屋)『ＰＯＰ』
• ≫ 静岡レストラン
• ≫ 岐阜レストラン
• ≫ 三重（津市・伊勢志摩・桑名・四日市）

［関西エリア］

• ≫ 大阪レストラン
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  • ≫ 京都『フランス料理』
  • ≫ 京都『日本料理（和食）』
  • ≫ 京都『寿司』
  • ≫ 京都『ＰＯＰ』
• ≫ 兵庫（神戸・芦屋・西宮・三田）
• ≫ 奈良レストラン
• ≫ 滋賀（大津・長浜・東近江）
• ≫ 和歌山レストラン

［中国エリア］

• ≫ 広島レストラン
  • ≫ 広島『フランス料理』
  • ≫ 広島『日本料理（和食）』
• ≫ 岡山レストラン
• ≫ 鳥取レストラン
• ≫ 島根レストラン
• ≫ 山口レストラン

［四国エリア］

• ≫ 香川（高松・丸亀）
• ≫ 徳島レストラン
• ≫ 高知レストラン
• ≫ 愛媛（松山・今治・宇和島）

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介！