【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪レストラン【まとめ】

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。2020年版では関西2府4県全てが掲載。こちらのページではゴエミヨ初掲載となる『大阪』のお店(飲食店・レストラン)の情報をまとめています。

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ゴエミヨ2020『大阪』

関西「大阪エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は63軒。(トック51軒・POP12軒)

【内訳】
5トック ・・・ 0軒
4トック ・・・ 2軒
3トック ・・・ 31軒
2トック ・・・ 18軒
1トック ・・・ 0軒
POP ・・・ 12軒

料理のジャンルごとに獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

フランス料理:9軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のフランス料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『フレンチ』一覧

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イタリア料理:5軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のイタリア料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『イタリアン』一覧

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スペイン料理:1軒

エニェ(Ñ:enye)[スペイン料理]【2トック】(14/20点)
住所:大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス 1F
TEL:06-6265-1420
予約:可
ランチ営業:〇(土日のみ営業)
定休日:月曜
≫≫ Yahoo!ロコ

「エニェ」はミシュランガイド大阪20201つ星を獲得しています。


バスク料理:1軒

アラルデ(Alarde)[バスク料理]【2トック】(14.5/20点)
住所:大阪市西区阿波座1-14-4 サインカンパニービル 1F
TEL:06-6616-9825
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

「アラルデ」はミシュランガイド大阪20201つ星を獲得しています。


イノベーティブ:2軒

ハジメ(HAJIME)[イノベーティブ]【4トック】(18.5/20点)
住所:大阪市西区江戸堀 1-9-11 アイプラス江戸堀 1F
TEL:06-6447-6688
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

ハジメ」はミシュランガイド大阪2020で“3つ星★★★”を獲得しています。


Fujiya1935(フジヤイチキュウサンゴ)[イノベーティブ]【3トック】(15.5/20点)
住所:大阪市中央区鎗屋町2-4-14
TEL:06-6941-2483
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、第1月曜
≫≫ ぐるなび
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

Fujiya1935」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。


中国料理:5軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪の中国料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『中華料理』一覧

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日本料理:13軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪の日本料理店情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『日本料理・和食』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『日本料理(和食)』一覧
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ふぐ料理:1軒

喜太八(きたはち)[ふぐ料理]【3トック】(15/20点)
住所:大阪府岸和田市五軒屋町24-14
TEL:072-422-3929
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜、年末年始、5~9月は休み
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

喜太八」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。

天ぷら:3軒

旬彩天 つちや[天ぷら]【3トック】(15.5/20点)
住所:大阪府吹田市豊津町41-4
TEL:06-6338-2288
予約:完全予約制
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜
≫≫ Yahoo!ロコ

旬彩天 つちや」はミシュランガイド大阪2020で“2つ星★★”を獲得しています。


天ぷら 沼田(ぬまた)[天ぷら]【3トック】(15.5/20点)
住所:大阪市北区天神橋7-10-9 レオン天神橋 1F
TEL:06-7654-7599
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

天麩羅 佶祥(吉祥:きっしょう)[天ぷら]【2トック】(14/20点)
住所:大阪市北区中崎西1-6-24
TEL:06-6292-5122
予約:完全予約制(紹介制)
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

寿司:10軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のお寿司屋さんの情報については別ページにて紹介しています。

▼大阪『お寿司』一覧

【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪『寿司』一覧
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焼き鳥:1軒

焼鳥 市松(いちまつ)[焼き鳥]【2トック】(13.5/20点)
住所:大阪市北区堂島1-5-1 エスパス北新地23 1F
TEL:06-6346-0112
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

焼鳥 市松」はミシュランガイド大阪2020で“1つ星”を獲得しています。


POP:12軒

ゴエミヨ2020に掲載された大阪のPOPのお店については別ページにて紹介しています。

▼大阪『POP』掲載レストラン

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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

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▽関西(京都・大阪・神戸)

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▽北海道・石川・広島

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▼【エリア別】レストラン一覧

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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