【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪に掲載された「スペイン料理」を一覧にまとめました。
ミシュラン大阪2020に掲載された「スペイン料理」
「ミシュランガイド大阪2020」に掲載されたスペイン料理は5店（３つ星0店、２つ星0店、１つ星2店、ビブグルマン3店）。
ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
１つ星：2軒
淀屋橋・本町・北浜：2軒
本町・堺筋本町エリア（2軒）
エニェ（enye）［スペイン料理］
住所：大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス 1F
TEL：06-6265-1420（050-3503-1420）
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ営業）
定休日：月曜
URL：https://www.enye.jp/
住所：大阪市中央区安土町1-6-3 エステムプラザ本町クロス 1F
TEL：06-6265-1420（050-3503-1420）
予約：可
ランチ営業：〇（土日のみ営業）
定休日：月曜
URL：https://www.enye.jp/
「エニェ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（14/20点）を獲得しています。
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2020.02.29
アラルデ（Alarde）［スペイン料理］
住所：大阪市西区阿波座1-14-4
TEL：06-6616-9825
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100045866303463
住所：大阪市西区阿波座1-14-4
TEL：06-6616-9825
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/profile.php?id=100045866303463
「アラルデ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック（14.5/20点）を獲得しています。
【ゴ・エ・ミヨ2020】大阪レストラン【まとめ】
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2020.02.29
ビブグルマン：3軒
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
淀屋橋・本町・北浜：2軒
肥後橋エリア（1軒）
ドノスティア（Donostia）［スペイン料理］
住所：大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
TEL：06-6136-5500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第4火曜
URL：http://daibiru-tsushin.com/honkan/donostia.html
住所：大阪市北区中之島3-6-32 ダイビル本館 1F
TEL：06-6136-5500
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：月曜、第4火曜
URL：http://daibiru-tsushin.com/honkan/donostia.html
本町・堺筋本町エリア（1軒）
ガストロテカ ビメンディ（gastroteka bimendi）［スペイン料理］
住所：大阪市西区靱本町1-5-9 ボヌールエイワ 1F
TEL：06-6479-1506
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://www.etxola.com/
▽詳しくはこちら
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住所：大阪市西区靱本町1-5-9 ボヌールエイワ 1F
TEL：06-6479-1506
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：http://www.etxola.com/
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天満・天神橋筋・南森町：1軒
西天満エリア（1軒）
デュカ（DuKKAh）［スペイン料理］NEW!!
住所：大阪市北区西天満4-3-13 西天満河合ビル 1F
TEL：06-6948-6805
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
住所：大阪市北区西天満4-3-13 西天満河合ビル 1F
TEL：06-6948-6805
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
追記 ミシュランガイド大阪2021年版（2020年10月9日発売）はこちら！
『ミシュランガイド大阪2020』の購入はこちら！
ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社
『ミシュランガイド大阪2020』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
- 北新地
- 梅田・大阪駅
- 福島・野田・中之島
- 難波・道頓堀
- 心斎橋
- 淀屋橋・本町・北浜
- 天満・天神橋筋・南森町
- 天満橋・谷町四丁目
- 京橋・OBP
- 鶴橋・上本町
- 天王寺・新世界・住吉
- 新大阪・西中島南方・十三
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- イノベーティブ［3つ星＆2つ星＆1つ星］
- 寿司［2つ星＆1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- フランス料理（フレンチ）［2つ星＆1つ星］
- フランス料理（フレンチ）［ビブグルマン］
- イタリア料理（イタリアン）［1つ星］
- イタリア料理（イタリアン）［ビブグルマン］
- 天ぷら［2つ星＆1つ星］
- 蕎麦［1つ星］
- 蕎麦［ビブグルマン］
- 焼き鳥［1つ星］
- 焼き鳥［ビブグルマン］
- 韓国料理［2つ星＆ビブグルマン］
- 居酒屋［1つ星＆ビブグルマン］
- おでん［1つ星＆ビブグルマン］
- スペイン料理［1つ星＆ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星＆ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- お好み焼き［ビブグルマン］
- たこ焼き［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- 餃子［ビブグルマン］
- 串揚げ［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
ホテル一覧
▼ 京都エリアの掲載店舗一覧はこちら
▼ その他のエリア
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2021.01.07
◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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