【ミシュランガイド大阪2020】ミシュラン初登場!注目の星付き店一覧

ミシュランガイド大阪2020年版が2019年10月12日に発売!こちらのページではミシュラン大阪新しく星を獲得したお店を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2020 新しく星を獲得したお店一覧

今年も「ミシュランガイド大阪」が発売されました。2010年版に初めて発売されてから今年で11冊目。

こちらのページでは「ミシュランガイド大阪2020」で今年初めて星を獲得して、新たに星付きレストランとなったお店をまとめました。

今回新しく星を獲得したお店は10店(すべて1つ星)。

カテゴリーの内訳はこちら。

カテゴリー軒数
日本料理4軒
寿司2軒
天ぷら1軒
イタリア料理1軒
中華料理1軒
イノベーション1軒

1つ星:10軒

梅田・北新地:4軒

北新地エリア(3軒)
HATSU(ハツ)[イノベーティブ]NEW!! 
住所:大阪市北区堂島1-4-20
TEL:06-6344-3831
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜・祝日
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

鮨 村上二郎(むらかみじろう)[寿司]NEW!! 
住所:大阪市北区曽根崎新地1-5-7 森ビル 1F
TEL:06-6341-3988
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

寿し おおはた[寿司]NEW!! 
住所:大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F
TEL:070-3842-4261
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.03.11
「寿し おおはた」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

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西梅田エリア(1軒)
天ぷら 花筐(はながたみ)[天ぷら]NEW!! 
住所:大阪市北区梅田2-5-25 ザ・リッツ・カールトン 5F
TEL:06-6343-7020
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:なし
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

「天ぷら 花筐」は「ザ・リッツ・カールトン」内にある天ぷら料理店。「ザ・リッツ・カールトン」はホテル部門で『5パビリオン(5つ星)』を獲得しています。


淀屋橋・本町・北浜:2軒

肥後橋エリア(1軒)
にしの[日本料理・和食]NEW!! 
住所:大阪市西区京町堀1-9-21
TEL:06-6479-0456
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
≫≫ 一休レストラン
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予約はこちら

本町・堺筋本町エリア(1軒)
昇六(しょうろく)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:大阪市西区靱本町1-16-18
TEL:06-6443-1088
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

天満・天神橋筋・南森町:1軒

西天満エリア(1軒)
シーフ(Chi-Fu)[中華料理]NEW!! 
住所:大阪市北区西天満4-4-8 1F
TEL:06-6940-0317
予約:可
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜
≫≫ 一休レストラン
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

[追記]2020.03.10
「シーフ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック(15/20点)を獲得しています。

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天満橋・谷町四丁目:3軒

天満橋エリア(1軒)
御料理 堀川(ほりかわ)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:大阪市北区天満4-8-17 グレイスイン天満2番館 1F
TEL:06-7173-9388
予約:完全予約制
ランチ営業:要確認
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび
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谷町・谷町四丁目エリア(2軒)
イル・チェントリーノ(il Centrino)[イタリアン]NEW!! 
住所:大阪市中央区瓦屋町1-2-2
TEL:06-6762-5901
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:日曜、その他不定休あり
≫≫ 食べログ
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照屋(てるや)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:大阪市中央区上汐2-1-24 グレース上汐 1F
TEL:080-5638-7455
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.03.10
「照屋」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トック(14.5/20点)を獲得しています。

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『ミシュランガイド大阪2020』の購入はこちら!

ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日: 2019年10月12日
価格 : 3,180 円(税抜)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド大阪2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

三つ星★★★

二つ星★★

一つ星

ビブグルマン

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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