【ミシュランガイド大阪2020】ビブグルマンに掲載された「うどん」一覧

2019.10.19

【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「うどん」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2020 ビブグルマンに掲載「うどん」

「ミシュランガイド大阪2020」でビブグルマンに掲載されたうどんは6店。残念ながら星を獲得した「うどん」はありませんでした。

ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
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ビブグルマン：6軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

梅田・北新地・福島：2軒

北新地エリア（1軒）
細うどん さかえ［うどん］
住所：大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 1F
TEL：06-6344-0029
予約：
ランチ営業：〇
定休日：土曜、日曜、祝日
中津・茶屋町・中崎町エリア（1軒）
うどん屋 きすけ［うどん］
住所：大阪市北区鶴野町4-1 コープ野村梅田A棟1F
TEL：06-6375-5656
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、第1・3・5月曜（祝日除く）

心斎橋：1軒

心斎橋エリア（1軒）
Udonzin 美糸（びいと）［うどん］
住所：大阪市西区新町1-16-17
TEL：06-6616-9901
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜

淀屋橋・本町・北浜：2軒

淀屋橋エリア（1軒）
青空blue（あおぞらブルー）［うどん］
住所：大阪市中央区平野町4-5-8
TEL：06-4708-8812
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://www.aozora.blue/
▽詳しくはこちら
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肥後橋エリア（1軒）
江戸堀 木田［うどん］
住所：大阪市西区江戸堀1-23-31
TEL：06-6441-1139
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.facebook.com/うどん-江戸堀-木田-857944774266603/

新大阪・西中島南方・十三：1軒

十三・淀川エリア（1軒）
讃岐うどん 白庵（びゃくあん）［うどん］
住所：大阪市淀川区新高6-12-7 三和マンション 1F
TEL：06-7656-5292
予約：不可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜（水曜が祝日の場合は翌日）

追記 ミシュランガイド大阪2021年版（2020年10月9日発売）はこちら！

【ミシュランガイド大阪2021】ビブグルマンに掲載された「うどん」一覧
【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「うどん」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2021 ビブグルマン掲載「うどん」 「ミシュランガイド大阪2021」でビブグルマンに掲載されたうどんのお店は8...
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2020.10.13
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『ミシュランガイド大阪2020』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド大阪2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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