【ミシュランガイド大阪2020】ビブグルマンに掲載された「寿司」一覧

2019.10.18

【ミシュランガイド大阪2020年版】が2019年10月12日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。

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ミシュラン大阪2020 ビブグルマンに掲載「寿司」

「ミシュランガイド大阪2020」でビブグルマンに掲載された寿司は5店。

ビブグルマンとは？＝価格以上の満足感が得られる料理。良質な食材で丁寧に仕上げており、6,000円以下で楽しめる。
＊2020年版から基準が「5,000円」から「6,000円」に変更になりました。
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ビブグルマン：5軒

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

梅田・北新地・福島：1軒

福島・野田・中之島エリア（1軒）
鮨 千陽（ちはる）［寿司］
住所：大阪市福島区福島5-12-14 コーポ福島 1F
TEL：06-6450-8685
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：http://sushi-chiharu.jp/

淀屋橋・本町・北浜：1軒

淀屋橋エリア（1軒）
吉野寿司（よしのすし）［寿司］
住所：大阪市中央区淡路町3-4-14
TEL：06-6231-7181
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：土曜、日曜、祝日
URL：https://www.yoshino-sushi.co.jp/

天満・天神橋筋・南森町：3軒

西天満エリア（1軒）
鶴と亀（つるとかめ）［寿司］
住所：大阪市北区西天満4-12-17
TEL：06-6365-8500
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
天満・天神橋筋エリア（2軒）
寿司処 かい原（かいはら）［寿司］
住所：大阪市北区池田町5-4
TEL：06-6351-7080
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜
▽詳しくはこちら
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寿司 丸峯（まるみね）［寿司］NEW!! 
住所：大阪市北区天神橋6-2-20
TEL：06-6351-6866
予約：可
ランチ営業：×
定休日：水曜、第3木曜

≫≫ 【ミシュランガイド大阪2020】星を獲得した「寿司」

追記 ミシュランガイド大阪2021年版（2020年10月9日発売）はこちら！

【ミシュランガイド大阪2021】ビブグルマンに掲載された「寿司」一覧
【ミシュランガイド大阪2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページではミシュラン大阪でビブグルマンに掲載された「寿司」を一覧にまとめました。 ミシュラン大阪2021 ビブグルマン掲載「寿司」 「ミシュランガイド大阪2021」でビブグルマンに掲載された寿司のお店は7店。 ...
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2020.10.12
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『ミシュランガイド大阪2020』の購入はこちら！

ミシュランガイド京都・大阪 2020
発売日： 2019年10月12日
価格 ： 3,180 円（税抜）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

『ミシュランガイド大阪2020』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

▽ 二つ星★★

▽ 一つ星★

▽ ビブグルマン

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）

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2021.01.07

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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