【ゴ・エ・ミヨ2020】京都“3トック”『日本料理(和食)』(3トック)

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページでは古都『京都』の数あるレストランのうち、ゴエミヨ2020に掲載された「日本料理(和食)」で“3トック”を獲得したお店の情報について一覧にまとめました。

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ゴエミヨ2020京都「日本料理」

関西「京都エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得されたお店は55軒。(トック48軒・POP7軒)

その中でトックを獲得した日本料理(和食)のお店は33軒。うち、「3トック」を獲得したお店は18軒。

京都で3トックを獲得した日本料理店を獲得点数が上位のお店から順に紹介します。

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3トック日本料理:18軒

16.5/20点:5軒

御料理 はやし[日本料理・和食]【3トック】(16.5/20点)
住所:京都市上京区梶井町448-61
TEL:075-213-4409
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
ミシュランガイド
御料理 はやし」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「御料理 はやし」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


祇園 きだ[日本料理・和食]【3トック】(16.5/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側570-192
TEL:075-551-3923
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
祇園 きだ」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「祇園 きだ」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星のお店(祇園・岡崎・清水)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「祇園 きだ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「祇園 きだ」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.10)
「祇園 きだ」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しました。


高台寺 和久傳(こうだいじ わくでん)[日本料理・和食]【3トック】(16.5/20点)
住所:京都市東山区高台寺北門前鷲尾町512
TEL:075-533-3100
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:https://www.wakuden.jp/ryotei/kodaiji/
ミシュランガイド
高台寺 和久傳」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「高台寺 和久傳」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「高台寺 和久傳」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「高台寺 和久傳」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「高台寺 和久傳」はミシュランガイド京都20232つ星を獲得しました。


富小路 やま岸(とみのこうじ やまぎし)[日本料理・和食]【3トック】(16.5/20点)
住所:京都市中京区富小路通六角下る骨屋之町560
TEL:075-708-7865
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:火曜、第2・4水曜
URL:http://www.tominokoji-yamagishi.com/
ミシュランガイド
富小路 やま岸」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「富小路やま岸」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星のお店(烏丸・大宮)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「富小路 やま岸」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「富小路 やま岸」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。


和ごころ 泉(いずみ)[日本料理・和食]【3トック】(16.5/20点)
住所:京都市下京区烏丸仏光寺東入ル一筋目南入ル匂天神町634-3
TEL:075-351-3917
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:月曜
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ミシュランガイド
和ごころ 泉」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「和ごころ 泉」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「和ごころ 泉」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「和ごころ 泉」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「和ごころ 泉」はミシュランガイド京都20232つ星を獲得しました。


16/20点:6軒

一子相伝 なかむら[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:京都市中京区富小路御池下ル
TEL:075-221-5511
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休
URL:http://www.kyoryori-nakamura.com/
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ミシュランガイド
一子相伝 なかむら」はミシュランガイド京都2020で“3つ星★★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「一子相伝 なかむら」はミシュランガイド京都2021で“3つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】3つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】3つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「一子相伝 なかむら」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.06)
「一子相伝 なかむら」は『ミシュランガイド京都2022』で3つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「一子相伝 なかむら」はミシュランガイド京都20233つ星を獲得しました。


祇園 大渡(おおわたり)[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側570-265
TEL:075-551-5252
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
祇園 大渡」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「祇園 大渡」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「祇園 大渡」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「祇園 大渡」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「祇園 大渡」はミシュランガイド京都20232つ星を獲得しました。


祇園 丸山(まるやま)[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側570-171
TEL:075-525-0009
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜
URL:https://gionmaruyama.com/
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ミシュランガイド
祇園 丸山」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「祇園 丸山」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「祇園 丸山」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「祇園 丸山」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「祇園 丸山」はミシュランガイド京都20232つ星を獲得しました。


木山(きやま)[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:京都市中京区絹屋町136 ヴェルドール御所 1F
TEL:075-256-4460
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
URL:https://kiyama-kyoto.com/
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ミシュランガイド
木山」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「木山」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星のお店(京都御所・西陣・二条城)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「木山」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「木山」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.10)
「木山」は『ミシュランガイド京都2023』で1つ星を獲得しました。


京天神 野口(きょうてんじん のぐち)[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:京都市上京区天神道上ノ下立売上ル北町573-11 1F
TEL:075-276-1630
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:月曜不定休
ミシュランガイド
京天神 野口」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「京天神 野口」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「京天神 野口」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。


割烹 千ひろ(ちひろ)[日本料理・和食]【3トック】(16/20点)
住所:京都市東山区祇園町北側279-8
TEL:075-561-6790
予約:可
ランチ営業:〇(前日までに要予約)
定休日:月曜
*閉店しました
ミシュランガイド
割烹 千ひろ」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「割烹 千ひろ」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「割烹 千ひろ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「割烹 千ひろ」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。


15.5/20点:6軒

祗園 一道(いちどう)[日本料理・和食]【3トック】(15.5/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側589 ぎをん松本ビル1F
TEL:075-561-1949
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:木曜、月1回不定休あり
ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「祗園 一道」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。


祇園 たに本(たにもと)[日本料理・和食]【3トック】(15.5/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側570-121
TEL:075-551-8011
予約:可
ランチ営業:〇(ランチは完全予約制)
定休日:日曜

祇園 にしかわ[日本料理・和食]【3トック】(15.5/20点)
住所:京都市東山区下河原通八坂鳥居前下る下河原町473
TEL:075-525-1776
予約:可
ランチ営業:〇(月曜のランチは休み)
定休日:日曜(日曜が祝日の場合は営業、翌日休み)
URL:http://r.goope.jp/gion-nishikawa
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ミシュランガイド
祇園 にしかわ」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「祇園 にしかわ」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「祇園 にしかわ」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「祇園 にしかわ」はミシュランガイド京都20232つ星を獲得しました。


炭火割烹 いふき[日本料理・和食]【3トック】(15.5/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側570-8
TEL:075-525-6665
予約:可
ランチ営業:×
定休日:火曜
URL:https://gion-ifuki.com/
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ミシュランガイド
炭火割烹 いふき」はミシュランガイド京都2020で“2つ星★★”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.20)
「炭火割烹 いふき」はミシュランガイド京都2021で“2つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星のお店
  2. 【ミシュランガイド京都2021】2つ星を獲得した「日本料理」

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「炭火割烹 いふき」は『ミシュランガイド京都2022』で2つ星を獲得しました。

ミシュランガイド 追記 (2022.10.09)
「炭火割烹 いふき」はミシュランガイド京都20232つ星を獲得しました。


なる屋(なるや)[日本料理・和食]【3トック】(15.5/20点)
住所:京都府京都市中京区堺町通錦小路上ル539
TEL:075-252-1199
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、不定休
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ミシュランガイド
なる屋」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「なる屋」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星のお店(烏丸・大宮)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星を獲得した「日本料理」

ゴエミヨ 追記(2021.04.29)
「なる屋」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「なる屋」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。


にくの匠 三芳(みよし)[日本料理・和食]【3トック】(15.5/20点)
住所:京都市東山区祇園町南側570-15
TEL:075-561-2508
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜
URL:https://niku-miyoshi.com/
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ミシュランガイド
にくの匠 三芳」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。

【ミシュランガイド京都2020】1つ星のお店一覧(祇園・岡崎・清水寺)
【ミシュランガイド京都2020】が2019年10月12日に発売!こちらのページでは京都(祇園・岡崎・清水寺)で『1つ星★』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。 ミシュランガイド京都2020『1つ星』 ミシュランガイド京都2020「祇園・岡崎・清水寺」で「一つ...

ミシュランガイド 追記(2020.10.24)
「にくの匠 三芳」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

ミシュランガイド 追記(2021.11.07)
「にくの匠 三芳」は『ミシュランガイド京都2022』で1つ星を獲得しました。


15/20点:1軒

味 らく山(あじ らくざん)[日本料理・和食]【3トック】(15/20点)
住所:京都府京都市東山区富永町109-2
TEL:075-531-8112
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
ミシュランガイド
味 らく山」はミシュランガイド京都2020で“1つ星”を獲得しています。


▼「ゴエミヨ2020」京都の日本料理一覧はこちら

【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』一覧
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追記(2020.10.24)
「味 らく山」はミシュランガイド京都2021で“1つ星”を獲得しました。

  1. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星のお店(祇園・岡崎・清水)
  2. 【ミシュランガイド京都2021】1つ星を獲得した「日本料理」
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ゴ・エ・ミヨ2020 掲載店情報

5トック:全てに卓越したレストラン(19~20点)
4トック:非常に素晴らしいレストラン(17~18.5点)
3トック:素晴らしいレストラン(15~16.5点)
2トック:料理人の個性を感じるレストラン(13~14.5点)
1トック:良いレストラン(11~12.5点)
トックなし:美味しいレストラン(10~10.5点)
POP(ポップ):評価ではなく、料理・スタイル・お店の雰囲気など、特筆すべき美点のあるお店を紹介

表彰されたシェフの情報はこちら↓

美食家必見!イエローガイド『ゴ・エ・ミヨ 2020』購入しました♪
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▼【エリア別】レストラン一覧

[北海道エリア]

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「ゴ・エ・ミヨ 2020」の購入

商品名 : ゴ・エ・ミヨ 2020
発売日: 2020年2月19日(水)
価格 : 3,000円(税込)

2019年版では5つの地域にフォーカスしていましたが、2020年版ではさらにエリアを拡大。
東京・北海道・北陸・東海・近畿・中国・四国の7つの地域の素晴らしいレストラン、そしてシェフ・料理人の皆さまをご紹介!

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