【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは京都（烏丸・大宮）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。
ミシュランガイド京都2021『1つ星』
ミシュランガイド京都2021「烏丸・大宮」で「１つ星★」を獲得したお店は16軒。
烏丸・大宮：16軒
四条烏丸・烏丸御池エリア：16軒
京料理 藤本［日本料理・和食］
住所：京都市中京区新町通御池下ル神明町72 エリタージュ新町 1F
TEL：075-211-9105
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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住所：京都市中京区新町通御池下ル神明町72 エリタージュ新町 1F
TEL：075-211-9105
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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杦 SEN［日本料理・和食］
住所：京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
TEL：075-361-8873
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://kyoto-sen.com/
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住所：京都府京都市下京区五条通柳馬場上ル塩竈町379
TEL：075-361-8873
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://kyoto-sen.com/
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押小路 岡田［日本料理・和食］
※掲載終了となりました（移転）（2021年9月掲載終了）
住所：京都府京都市中京区竹屋町145 →［移転］京都府京都市中京区高倉通二条下ル瓦町565-2
TEL：075-254-8870
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://oshikoji-okada.com/
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※掲載終了となりました（移転）（2021年9月掲載終了）
住所：京都府京都市中京区竹屋町145 →［移転］京都府京都市中京区高倉通二条下ル瓦町565-2
TEL：075-254-8870
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：日曜
URL：https://oshikoji-okada.com/
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綾小路 唐津［日本料理・和食］
住所：京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1
TEL：075-365-2227
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、その他不定休
URL：http://karatu.jp/
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住所：京都市下京区綾小路通新町西入ル矢田町113-1
TEL：075-365-2227
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：日曜、その他不定休
URL：http://karatu.jp/
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研覃 ほりべ［日本料理・和食］
住所：京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273
TEL：075-746-3111
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.kyoto-horibe.com/
住所：京都市中京区錦小路通室町西入ル天神山町273
TEL：075-746-3111
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.kyoto-horibe.com/
MOTOI（モトイ）［フレンチ］
住所：京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186
TEL：075-231-0709
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：https://kyoto-motoi.com/
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住所：京都市中京区富小路二条下ル俵屋町186
TEL：075-231-0709
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜、木曜
URL：https://kyoto-motoi.com/
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「モトイ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
要庵 西富家［日本料理・和食］
住所：京都市中京区骨屋之町562
TEL：075-211-2411
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.kanamean.co.jp/
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住所：京都市中京区骨屋之町562
TEL：075-211-2411
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.kanamean.co.jp/
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じき 宮ざわ［日本料理・和食］
住所：京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1
TEL：075-213-1326
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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住所：京都市中京区堺町四条上ル東側八百屋町553-1
TEL：075-213-1326
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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岩さき［日本料理・和食］
住所：京都市中京区下松屋町723 ⇒［移転］京都市中京区大津町660
TEL：075-212-7800 ⇒［移転］075-748-1128
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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住所：京都市中京区下松屋町723 ⇒［移転］京都市中京区大津町660
TEL：075-212-7800 ⇒［移転］075-748-1128
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜
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木乃婦［日本料理・和食］
住所：京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416
TEL：075-352-0001
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://www.kinobu.co.jp/
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住所：京都市下京区新町通仏光寺下ル岩戸山町416
TEL：075-352-0001
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：水曜
URL：http://www.kinobu.co.jp/
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ごだん 宮ざわ［日本料理・和食］
住所：京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557
TEL：075-708-6364
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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住所：京都市下京区東洞院通万寿寺上ル大江町557
TEL：075-708-6364
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、その他不定休
URL：https://jiki-miyazawa.com/
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富小路 やま岸［日本料理・和食］
住所：京都市中京区冨小路通六角下る骨屋之町560
TEL：075-708-7865
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：火曜、第2・4水曜
URL：http://www.tominokoji-yamagishi.com/
住所：京都市中京区冨小路通六角下る骨屋之町560
TEL：075-708-7865
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：火曜、第2・4水曜
URL：http://www.tominokoji-yamagishi.com/
「富小路 やま岸」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
釜座 長島［日本料理・和食］
住所：京都府京都市中京区下松屋町726-5
TEL：075-241-3770
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
住所：京都府京都市中京区下松屋町726-5
TEL：075-241-3770
予約：可
ランチ営業：×
定休日：不定休
室町 和久傳［日本料理・和食］グリーンスター
住所：京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL：075-223-3200
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.wakuden.jp/
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住所：京都市中京区堺町姉小路上ル丸木材木町679
TEL：075-223-3200
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：火曜
URL：https://www.wakuden.jp/
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なる屋［日本料理・和食］
住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町539-1
TEL：075-252-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、不定休
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住所：京都市中京区堺町通錦小路上ル菊屋町539-1
TEL：075-252-1199
予約：可
ランチ営業：×
定休日：月曜、不定休
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「なる屋」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。
鳥さき［焼鳥］NEW!!
住所：京都市中京区押小路通室町東入蛸薬師町292-1
TEL：075-252-6789
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/torisaki_kyoto/
住所：京都市中京区押小路通室町東入蛸薬師町292-1
TEL：075-252-6789
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜
URL：https://www.instagram.com/torisaki_kyoto/
追記 2022年度版はこちら！（2021年10月22日発売）
『ミシュランガイド京都 2021』の購入はこちら！
ミシュランガイド京都・大阪＋岡山 2021
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
発売日： 2020年10月9日（金）
価格 ： 3,498円（税込）
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド京都2021』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）
▼ジャンル別
- 日本料理（和食）［3つ星］
- 日本料理（和食）［2つ星］
- 日本料理（和食）［1つ星］
- 日本料理（和食）［ビブグルマン］
- イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
- 寿司［1つ星］
- 寿司［ビブグルマン］
- フランス料理［1つ星］
- フランス料理［ビブグルマン］
- イタリア料理［1つ星］
- イタリア料理［ビブグルマン］
- 中華料理［1つ星］
- 中華料理［ビブグルマン］
- おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
- 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
- 居酒屋［ビブグルマン］
- うどん［ビブグルマン］
- そば［ビブグルマン］
- ラーメン［ビブグルマン］
- カレー［ビブグルマン］
- うなぎ料理［ビブグルマン］
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▼ その他のエリア
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
▽全国のトレンド宿
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