【ミシュランガイド京都2021】３つ星のお店一覧

【ミシュランガイド京都2021】が2020年10月9日に発売！こちらのページでは京都で『３つ星★★★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

ミシュランガイド京都2021『3つ星』

ミシュランガイド京都2021で「3つ星★★★」を獲得したお店は7軒。

祇園・岡崎・清水寺：5軒

祇園エリア：2軒

「祇園 さゝ木」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17/20点）を獲得しています。

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円山公園・高台寺・清水寺エリア：2軒

「未在」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で5トック（19/20点）を獲得しています。

1. 【ゴ・エ・ミヨ2020最高評価『5トック』
2. 【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』

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「菊乃井 本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（19/20点）を獲得しています。

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岡崎・平安神宮・南禅寺エリア：1軒

「瓢亭」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。

1. 【ゴ・エ・ミヨ2020】関西（京都・大阪・兵庫）『4トック』
2. 【ゴ・エ・ミヨ2020】京都『日本料理(和食)』

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烏丸・大宮：1軒

四条烏丸・烏丸御池エリア：1軒

「一子相伝 なかむら」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トック（16/20点）を獲得しています。

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嵐山・嵯峨野：1軒

嵐山エリア：1軒

「吉兆 嵐山本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で4トック（17.5/20点）を獲得しています。

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『ミシュランガイド京都2021』掲載店まとめ

▽ 三つ星★★★

• ３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

• ２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

• 河原町・木屋町・先斗町
• 京都駅・南区
• 京都御所・西陣・二条城
• 西院・桂・長岡京
• 烏丸・大宮
• 祇園・岡崎・清水寺
• 嵐山・嵯峨野
• 金閣寺・北山・銀閣寺

▽ ビブグルマン

• 河原町・木屋町・先斗町
• 京都駅・南区
• 京都御所・西陣・二条城
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• 祇園・岡崎・清水寺
• 嵐山・嵯峨野
• 金閣寺・北山・銀閣寺
• 伏見・山科・宇治

▽ 特集ページ

• 新しく「星」を獲得したお店
• 「ビブグルマン」に初掲載されたお店
• 「グリーンスター」に選ばれたお店

▼ジャンル別

• 日本料理（和食）［3つ星］
• 日本料理（和食）［2つ星］
• 日本料理（和食）［1つ星］
• 日本料理（和食）［ビブグルマン］
• イノベーティブ［2つ星＆1つ星］
• 寿司［1つ星］
• 寿司［ビブグルマン］
• フランス料理［1つ星］
• フランス料理［ビブグルマン］
• イタリア料理［1つ星］
• イタリア料理［ビブグルマン］
• 中華料理［1つ星］
• 中華料理［ビブグルマン］
• おばんざい［1つ星＆ビブグルマン］
• 天ぷら［1つ星＆ビブグルマン］
• 居酒屋［ビブグルマン］
• うどん［ビブグルマン］
• そば［ビブグルマン］
• ラーメン［ビブグルマン］
• カレー［ビブグルマン］
• うなぎ料理［ビブグルマン］

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• ５つ星ホテル ★★★★★
• ４つ星ホテル ★★★★
• ３つ星ホテル ★★★
• ２つ星ホテル ★★
• １つ星ホテル ★

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• ５つ星旅館 ★★★★★
• ４つ星旅館 ★★★★
• ３つ星旅館 ★★★
• ２つ星旅館 ★★
• １つ星旅館 ★

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≫ 【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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