【ミシュランガイド広島】星を獲得した「フレンチ」一覧（2018年版）

【ミシュランガイド広島 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県で星を獲得した「フランス料理（フレンチ）」を一覧にまとめました。

ミシュランガイド広島2018 「フランス料理」

ミシュランガイド広島2018 「フランス料理」

ミシュランガイド広島2018特別版 星を獲得した「フランス料理」一覧

「ミシュランガイド広島2018」で星を獲得したフランス料理（フレンチ）は8軒。

≫≫ ビブグルマン＆ミシュランプレート掲載の「フランス料理（フレンチ）」

「ミシュランガイド広島2018特別版」まとめ
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３つ星：0軒

広島県で「3つ星」を獲得したフランス料理店はありません。

２つ星：1軒

広島市エリア（1軒）

● ヒロト（Hiroto）［フランス料理］UP!!
住所：広島市中区富士見町4-17
TEL：082-247-9889
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：月曜日（祝日の場合は翌日休み）
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ゴエミヨ
［追記］2020.02.25
「ヒロト」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020 広島「フランス料理」 ...

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「ヒロト」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『広島県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『広島県』中国地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」...

１つ星：7軒

広島市エリア（5軒）

● OZAWA（オワザ）［フランス料理］
住所：広島市中区田中町6-10 オリエンタルホテル広島1F
TEL：082-240-5553
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
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● Kiyo Courage（キヨコラージュ）［フランス料理］
住所：広島市中区幟町12-5 幟パークハイツ1F
TEL：082-221-2077
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
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ゴエミヨ
［追記］2020.02.25
「キヨコラージュ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「キヨコラージュ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

● MILLE（ミル）［フランス料理］
住所：広島市中区西白島町12-16
TEL：082-836-3600
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日
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● ル・ジャルダングルマン（Le Jardin Gourmand）［フランス料理］
住所：広島市西区古江東町11-35
TEL：082-274-4010
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日、第2・4火曜日
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ゴエミヨ
［追記］2020.02.25
「ル・ジャルダングルマン」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「ル・ジャルダングルマン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

● ル・カドゥ（Le K2）［フランス料理］NEW!!
住所：広島市中区上八丁堀3-12 新興ビルB1F
TEL：082-221-3884
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

呉市エリア（1軒）

● アミラル（Amiral）［フレンチ］NEW!!
住所：広島県呉市西中央5-10-17
TEL：0823-88-0992
予約：可
ランチ営業：○
定休日：不定休
≫≫ Yahoo!ロコ

ゴエミヨ
［追記］2020.02.25
「アミラル」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「アミラル」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

福山市エリア（1軒）

● ル・ミロワール（Le Miroir）［フランス料理］
住所：広島県福山市宝町3-20 ダイヤパレス1F
TEL：084-922-5822
予約：可
ランチ営業：○
定休日：月曜・火曜
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※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

ホテル【ミシュランガイド広島2018特別版】掲載店

≫ ５つ星ホテル ★★★★★
≫ ４つ星ホテル ★★★★
≫ ３つ星ホテル ★★★
≫ ２つ星ホテル ★★
≫ １つ星ホテル ★

旅館【ミシュランガイド広島2018特別版】掲載店

≫ ５つ星旅館 ★★★★★
≫ ４つ星旅館 ★★★★
≫ ３つ星旅館 ★★★
≫ ２つ星旅館 ★★
≫ １つ星旅館 ★

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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