【ミシュラン広島】に掲載された「蕎麦」一覧(2018年版)

【ミシュランガイド広島 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県でミシュランガイドに掲載された「蕎麦」を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド広島2018特別版 ミシュランガイドに掲載「蕎麦」一覧

「ミシュランガイド広島2018」でミシュランガイドに掲載された蕎麦は23軒。

「蕎麦」一覧

1つ星:1軒

尾道エリア(1軒)

● 手打ちそば 笑空(えそら)[蕎麦]
住所:広島県尾道市土堂2-5-15
アクセスマップ
TEL:0848-24-4737
予約:不明
ランチ営業:○
定休日:木曜日
ぐるなび ≫≫ こちら

ビブグルマン:9軒

広島市エリア(4軒)

為楽庵(いらくあん)[蕎麦]
住所:広島市東区牛田中2-2-22
アクセスマップ
TEL:082-227-6798
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜・水曜
ぐるなび ≫≫ こちら
● 生粉 手打ちそば 結喜庵(ゆうきあん)[蕎麦]
住所:広島市中区幟町8-15 平岩ビル1F
アクセスマップ
TEL:082-224-3957
予約:-
ランチ営業:○
定休日:不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
● 蕎麦屋 香月(かつき)[蕎麦]NEW!!
住所:広島市中区十日市町1-1-21
アクセスマップ
TEL:082-295-2275
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
食べログ ≫≫ こちら
● 蕎麦きり (ぎん)[蕎麦]
住所:広島市南区段原1-7-18
アクセスマップ
TEL:082-236-3269
予約:-
ランチ営業:○
定休日:水曜日
食べログ ≫≫ こちら

廿日市エリア(1軒)

みやじま達磨(だるま)[蕎麦]NEW!!
住所:広島県廿日市市大野中央4-5-20
アクセスマップ
TEL:0829-54-3220
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日休み)
食べログ ≫≫ こちら

竹原エリア(1軒)

江戸そば 遊山(ゆうざん)[蕎麦]
住所:広島県竹原市本町3-9-1
アクセスマップ
TEL:0846-22-2996
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜日、第5月曜日
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら(クーポンあり)
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

福山エリア(2軒)

● 手打ち十割そば とわり[蕎麦]
住所:広島県福山市船町5-8
アクセスマップ
TEL:084-922-3293
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・月曜
ぐるなび ≫≫ こちら
Sarrasin(さらざん)[蕎麦]
住所:広島県福山市明治町2-32
アクセスマップ
TEL:084-983-1310
予約:-
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日を除く)
ぐるなび ≫≫ こちら

庄原・神石エリア(1軒)

● そば処 みのり[蕎麦]
住所:広島県庄原市七塚町59-1
アクセスマップ
TEL:0824-74-1128
予約:-
ランチ営業:○
定休日:水曜(祝日の場合は翌日休み)
ぐるなび ≫≫ こちら

ミシュランプレート:13軒

広島市エリア(5軒)

手打蕎麦 たつ吉[蕎麦]
住所:広島市中区猫屋町7-19 ≫ アクセスマップ
TEL:082-292-5658
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
ぐるなび ≫≫ こちら
手打ちそば 縁~en~[蕎麦]NEW!!
住所:広島市佐伯区八幡東3-25-14-1 ≫ アクセスマップ
TEL:082-927-0456
予約:可(ディナータイム要予約)
ランチ営業:○
定休日:火曜・水曜
ぐるなび ≫≫ こちら
手打ちそば はっぴ[蕎麦]NEW!!
住所:広島市西区己斐本町1-19-14 ≫ アクセスマップ
TEL:082-275-2772
予約:可
ランチ営業:○
定休日:火曜、水曜(定休日が祝日の場合は営業)
食べログ ≫≫ こちら
ひろしま 蕎麦人(そばびと)[蕎麦]NEW!!
住所:広島市南区向洋新町2-2-5 ≫ アクセスマップ
TEL:082-284-7723
予約:
ランチ営業:○
定休日:火曜日
食べログ ≫≫ こちら
手打ちそば 無着庵(むちゃくあん)[蕎麦]NEW!!
住所:広島市佐伯区美の里2-1-44 ≫ アクセスマップ
TEL:082-923-5551
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
食べログ ≫≫ こちら

廿日市エリア(1軒)

そば処 花や[蕎麦]
住所:広島県廿日市市宮園4-3-10 ≫ アクセスマップ
TEL:0829-39-0595
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日~火曜
ぐるなび ≫≫ こちら

東広島エリア(1軒)

石挽蕎麦 源五郎[蕎麦]
住所:広島県東広島市黒瀬町宗近柳国1770-1 ≫ アクセスマップ
TEL:0823-83-1161
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜日(祝日除く)
ぐるなび ≫≫ こちら

尾道エリア(2軒)

手打ちそば はづき[蕎麦]
住所:広島県尾道市原田町梶山田 1113 ≫ アクセスマップ
TEL:090-3743-0047
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜日
ぐるなび ≫≫ こちら
蕎麦はな[蕎麦]NEW!!
住所:広島県尾道市因島中庄町3110-2
アクセスマップ
TEL:0845-24-2327
予約:
ランチ営業:○
定休日:水曜、第1・3火曜(定休日が祝日の場合を除く)
食べログ ≫≫ こちら

府中エリア(1軒)

手打ち蕎麦 むらかみ[蕎麦]
住所:広島県府中市府川町93-14
アクセスマップ
TEL:0847-45-5038
予約:-
ランチ営業:○
定休日:月曜(祝日の場合は翌日)、第1・3日曜
ぐるなび ≫≫ こちら

庄原・神石エリア(1軒)

雪花亭(せっかてい)[蕎麦]
住所:広島県神石郡神石高原町安田684
アクセスマップ
TEL:0847-89-0115
予約:-
ランチ営業:○
定休日:金曜日(祝日除く)
ぐるなび ≫≫ こちら

三次・世羅エリア(1軒)

わらべ[蕎麦]
住所:広島県三次市甲奴町小童2584-1
アクセスマップ
TEL:0847-67-3800
予約:可
ランチ営業:○
定休日:無休
ぐるなび ≫≫ こちら

安芸高田・山県郡エリア(1軒)

豊平 手打ちそば こぼり[蕎麦]
住所:広島県山県郡北広島町阿坂3425-7
アクセスマップ
TEL:0826-84-0474
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月~金曜(土日祝のみ営業)
ぐるなび ≫≫ こちら

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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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 ■ 飲食店・レストランミシュランガイド広島2018特別版掲載店

★★★ 三つ星
≫≫ 3つ星レストラン一覧 ★★★

★★ 二つ星
≫≫ 2つ星レストラン一覧 ★★

一つ星
≫≫ 広島市エリア
≫≫ 廿日市市・大竹市・宮島エリア
≫≫ 東広島・呉・竹原エリア
≫≫ 福山・尾道・三原エリア

●ビブグルマン
≫≫ 広島市エリア
≫≫ 廿日市市・大竹市・宮島エリア
≫≫ 東広島・呉・竹原エリア
≫≫ 福山・尾道・三原エリア
≫≫ 県北・三次エリア

●ミシュランプレート(調査員オススメ)
≫≫ 広島市/日本料理
≫≫ 広島市/寿司
≫≫ 広島市/居酒屋
≫≫ 広島市/お好み焼き
≫≫ 広島市/蕎麦
≫≫ 広島市/フランス料理
≫≫ 広島市/イタリア料理
≫≫ 広島市/中華料理
≫≫ 広島市/その他
≫≫ 廿日市市・大竹市・宮島エリア
≫≫ 東広島・呉・竹原エリア
≫≫ 福山・府中エリア
≫≫ 福山・尾道・三原エリア
≫≫ 県北・三次エリア

●特集ページ
≫≫【Pickup】新しく星を獲得したお店(13)
≫≫【Pickup】ビブグルマンに初登場したお店(14)
≫≫ 星を獲得した「和食・日本料理」のお店★★★★★
≫≫ 星を獲得した「フレンチ」のお店★★
≫≫ 星を獲得した「寿司」のお店
≫≫ お好み焼[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 牡蠣・穴子料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 和食・日本料理[ビブグルマン]
≫≫ ラーメン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 居酒屋[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 寿司[ミシュランプレート]
≫≫ 蕎麦[一つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ イタリアン・ピッツエリア・スペイン料理・欧風料理・フュージョン
≫≫ 中華料理[ミシュランプレート]

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

 ■ ホテルミシュランガイド広島2018特別版掲載店

≫≫ 5つ星ホテル ★★★★★
≫≫ 4つ星ホテル ★★★★
≫≫ 3つ星ホテル ★★★
≫≫ 2つ星ホテル ★★
≫≫ 1つ星ホテル

 ■ 旅館ミシュランガイド広島2018特別版掲載店

≫≫ 5つ星旅館 ★★★★★
≫≫ 4つ星旅館 ★★★★
≫≫ 3つ星旅館 ★★★
≫≫ 2つ星旅館 ★★
≫≫ 1つ星旅館

▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』のホテル

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
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