【ミシュランガイド広島2018】ミシュランプレートのお店一覧(広島市/和食・日本料理)

2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島エリア(広島市/和食・日本料理)で『ミシュランプレート(調査員オススメ)』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュラン広島2018(広島市)ミシュランプレート

ミシュランガイド広島2018特別版ミシュランプレートお店一覧(広島市/和食・日本料理)

ミシュランガイド広島2018の「広島市エリア・和食(日本料理)」で「ミシュランプレート(調査員オススメ)」に選ばれたお店は22軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

日本料理・和食:23軒

板前割烹 ひぐち[日本料理]
住所:広島市中区胡町4-3 大和屋ビル2F
TEL:082-249-5151
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ
つるま[日本料理]
住所:広島市中区大手町2-11-25
TEL:082-246-3117
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
≫≫ Yahoo!ロコ
三瀧荘(みたきそう)[日本料理]
住所:広島市西区三滝町1-3
TEL:082-537-0220
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
≫≫ 一休レストラン
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はせべ[日本料理]
住所:広島市中区中町5-4 福田ビル2F
TEL:082-246-8602
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜、第1火曜
≫≫ 食べログ
▽ネット予約はこちら
予約はこちら
懐石 わたなべ[日本料理]
住所:広島市中区土橋町6-14
TEL:082-503-7228
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日(祝日除く)
≫≫ Yahoo!ロコ
安芸茶寮(あき さりょう)[日本料理]
住所:広島市中区三川町9-7
TEL:082-209-8872
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
≫≫ ぐるなび
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(かずら)[日本料理]
住所:広島市中区胡町3-28
TEL:082-545-2355
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ
廣島 むろか(ひろしま むろか)[日本料理]
住所:広島市中区三川町6-3
TEL:082-545-8822
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ
● 郷土料理 もみじ[日本料理]
住所:広島市佐伯区湯来町菅沢660
TEL:082-983-1381
予約:可
ランチ営業:○
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ
稲茶(いなさ)[日本料理]
住所:広島市中区鉄砲町7-13 CDビル3F
TEL:082-212-1730
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
≫≫ ホットペッパーグルメ
酒飯 増亭(ますてい)[日本料理]
住所:広島市西区横川町2-9-7
TEL:082-296-6261
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
≫≫ Yahoo!ロコ
梅元(うめもと)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区流川町6-15
TEL:082-246-3833
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ
田心(でんしん)[日本料理]
住所:広島市中区中町1-17
TEL:082-236-7117
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
≫≫ Yahoo!ロコ
調整(ちょうせい)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区東白島町15-6 西林ビル2F
TEL:082-224-5331
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
≫≫ Yahoo!ロコ
にかいのおねぎや 笹木(ささき)[日本料理]
住所:広島市中区三川町7-19 大幸ビル2F
TEL:082-247-3302
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜(月祝の場合は除く)、祝日の月曜
≫≫ Yahoo!ロコ
一具(いちぐ)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区流川町6-14
TEL:082-247-0150
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
≫≫ Yahoo!ロコ
山人(さんと)[日本料理]
住所:広島市中区富士見町4-28
TEL:082-249-0366
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜、祝日の月曜
≫≫ Yahoo!ロコ
馳走 ぬくゐ[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区富士見町15-17
TEL:082-245-4520
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
≫≫ Yahoo!ロコ
味處 おがわ[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区堀川町2-5
TEL:082-244-5484
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ ホットペッパーグルメ
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高山[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区幟町11-8
TEL:082-211-2525
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ ホットペッパーグルメ
料理屋 本庄(ほんじょう)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区銀山町10-10 ステラ館3F
TEL:082-246-8748
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ
RIVA(リヴァ)[日本料理]
住所:広島市中区新天地1-17
TEL:082-545-5360
予約:可
ランチ営業:×
定休日:不定休
≫≫ Yahoo!ロコ
華ぶさ(はなぶさ)[日本料理]
住所:広島市中区基町19-2-434 基町ショッピングセンター内
TEL:082-223-2919
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜日
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ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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旅館ミシュランガイド広島2018特別版掲載店
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿 ~ 話題の宿・人気の宿を大特集!

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