【ミシュランガイド広島2018】ミシュランプレートのお店一覧(県北・三次)

2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県(県北・三次)で『ミシュランプレート(調査員オススメ)』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュラン広島(県北・三次) ミシュランプレート

ミシュランガイド広島2018特別版ミシュランプレートお店一覧(県北・三次)

ミシュランガイド広島2018の「県北・三次エリア」で「ミシュランプレート(調査員オススメ)」に選ばれたお店は7軒

ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン

庄原・神石エリア:1軒

雪花亭(せっかてい)[蕎麦]
住所:広島県神石郡神石高原町安田684
TEL:0847-89-0115
予約:
ランチ営業:○
定休日:金曜日(祝日除く)
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三次・世羅エリア:2軒

わらべ[蕎麦]
住所:広島県三次市甲奴町小童2584-1
TEL:0847-67-3800
予約:可
ランチ営業:○
定休日:無休
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わらや[お好み焼]NEW!! 
住所:広島県世羅郡世羅町甲山266-3
TEL:0847-22-0512
予約:可(コースは2日前までに要予約)
ランチ営業:○
定休日:月曜、第1・3火曜
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安芸高田・山県郡エリア:4軒

豊平 手打ちそば こぼり[蕎麦]
住所:広島県山県郡北広島町阿坂3425-7
TEL:0826-84-0474
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:月~金曜(土日祝のみ営業)
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三八 松浦(さんぱち まつうら)[お好み焼]
住所:広島県山県郡北広島町有田1007-3
TEL:0826-72-8041
予約:可
ランチ営業:○
定休日:木曜、第4水曜
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彩蔵(あやくら)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:広島県山県郡北広島町蔵迫258-1
TEL:0826-72-6361
予約:可
ランチ営業:○
定休日:木曜日
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空城 さくら亭(そらじょう)[日本料理]NEW!! 
※掲載終了となりました(休業)(2019年12月掲載終了)
住所:広島県山県郡北広島町橋山11-4
TEL:0826-35-0251
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月~金曜、12~3月(土日祝のみ営業)
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★★ 二つ星レストラン

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一つ星レストラン

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ビブグルマン

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ミシュランプレート(調査員オススメ)

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●特集ページ

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ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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