【ミシュラン広島】星を獲得した「和食・日本料理」(2018年版)

【ミシュランガイド広島 2018特別版】が2018年4月16日に発売されました。こちらのページでは広島県で星を獲得した「和食・日本料理」を一覧にまとめました。


 ミシュランガイド広島2018特別版 星を獲得した「和食・日本料理」一覧

「ミシュランガイド広島2018」で星を獲得した和食・日本料理は18軒。

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星を獲得した「和食・日本料理」

≫≫ ビブグルマン掲載の「和食・日本料理」

3つ星:1軒

広島市エリア(1軒)

季節料理 なかしま[日本料理]
住所:広島市中区東白島町10-4 ≫ アクセスマップ
TEL:082-225-3977
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

2つ星:3軒

広島市エリア(2軒)

桃花庵(とうかあん)[日本料理]
住所:広島市安佐北区白木町井原59-1 ≫ アクセスマップ
TEL:082-828-2455
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:不定休
ぐるなび ≫≫ こちら
● 料理屋 昇月庵(しょうげつあん)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区小町3-6 ≫ アクセスマップ
TEL:082-259-3098
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫≫ こちら

西条・東広島エリア(1軒)

料理屋 そうびき[日本料理]NEW!! 
住所:東広島市西条岡町 10-24 内海ビル3F ≫ アクセスマップ
TEL:080-1645-3185
予約:可
ランチ営業:○
定休日:月曜日
ぐるなび ≫≫ こちら

1つ星:14軒

広島市エリア(9軒)

たこつぼ[日本料理]
住所:広島市中区堀川町4-18 ≫ アクセスマップ
TEL:082-247-0101
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日(祝日除く)
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
喜多丘(きたおか)[日本料理]
住所:広島市東区牛田本町3-2-20 牛田グランドハイツB1F ≫ アクセスマップ
TEL:082-227-6166
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫≫ こちら
児玉(こだま)[日本料理]
住所:広島市中区幟町 9-4 藤井ビル1F ≫ アクセスマップ
TEL:082-221-8678
予約:可
ランチ営業:○(土日のみ)
定休日:月曜日
ぐるなび ≫≫ こちら
悠然 いしおか(ゆうぜん いしおか)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市南区段原3-15-19 皆川ビル1F ≫ アクセスマップ
TEL:082-569-5753
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
● 割烹 白鷹(はくたか)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区流川町1-6 ≫ アクセスマップ
TEL:082-241-0927
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
花お[日本料理]
住所:広島市安芸区畑賀町3972 ≫ アクセスマップ
TEL:082-827-0421
予約:完全予約制
ランチ営業:○(要予約)
定休日:不定休
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
野趣 拓[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区堺町2-1-11 ≫ アクセスマップ
TEL:082-961-6330
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
馳走 啐啄一十(卒啄 そったく いと)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区富士見町5-1 随木ビル1F ≫ アクセスマップ
TEL:082-249-0957
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
ホットペッパーグルメ ≫≫ こちら
尾前(おまえ)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区薬研堀4-19 ≫ アクセスマップ
TEL:082-247-4778
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫≫ こちら
▽ネット予約はこちら
予約はこちら

廿日市市エリア(1軒)

● 御料理 山茶花(さざんか)[日本料理]
住所:広島県廿日市市津田4029 ≫ アクセスマップ
TEL:0829-72-2153
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:水曜日
ぐるなび ≫≫ こちら

呉市エリア(1軒)

一齊(いっさい)[日本料理]
住所:広島県呉市中通2-8-11 KKビル1F ≫ アクセスマップ
TEL:0823-25-2163
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日・月曜
ぐるなび ≫≫ こちら

福山市エリア(2軒)

阿じ与志(あじよし)[日本料理]
住所:広島県福山市昭和町10-6
アクセスマップ
TEL:084-931-5613
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら
おく村[日本料理]NEW!! 
住所:広島県福山市春日町1-1-14
アクセスマップ
TEL:084-946-6866
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日休み)
ぐるなび ≫≫ こちら

尾道市エリア(1軒)

日本料理(1軒)
● 割烹 東山(ひがしやま)[日本料理]
住所:広島県尾道市久保1-12-14 ≫ アクセスマップ
TEL:0848-37-7474
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜(月曜が休みの場合は営業、翌月曜休み)
ぐるなび ≫≫ こちら
 

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ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社

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 ■ 飲食店・レストランミシュランガイド広島2018特別版掲載店

★★★ 三つ星
≫≫ 3つ星レストラン一覧 ★★★

★★ 二つ星
≫≫ 2つ星レストラン一覧 ★★

一つ星
≫≫ 広島市エリア
≫≫ 廿日市市・大竹市・宮島エリア
≫≫ 東広島・呉・竹原エリア
≫≫ 福山・尾道・三原エリア

●ビブグルマン
≫≫ 広島市エリア
≫≫ 廿日市市・大竹市・宮島エリア
≫≫ 東広島・呉・竹原エリア
≫≫ 福山・尾道・三原エリア
≫≫ 県北・三次エリア

●ミシュランプレート(調査員オススメ)
≫≫ 広島市/日本料理
≫≫ 広島市/寿司
≫≫ 広島市/居酒屋
≫≫ 広島市/お好み焼き
≫≫ 広島市/蕎麦
≫≫ 広島市/フランス料理
≫≫ 広島市/イタリア料理
≫≫ 広島市/中華料理
≫≫ 広島市/その他
≫≫ 廿日市市・大竹市・宮島エリア
≫≫ 東広島・呉・竹原エリア
≫≫ 福山・府中エリア
≫≫ 福山・尾道・三原エリア
≫≫ 県北・三次エリア

●特集ページ
≫≫【Pickup】新しく星を獲得したお店(13)
≫≫【Pickup】ビブグルマンに初登場したお店(14)
≫≫ 星を獲得した「和食・日本料理」のお店★★★★★
≫≫ 星を獲得した「フレンチ」のお店★★
≫≫ 星を獲得した「寿司」のお店
≫≫ お好み焼[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 牡蠣・穴子料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 和食・日本料理[ビブグルマン]
≫≫ ラーメン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 居酒屋[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 寿司[ミシュランプレート]
≫≫ 蕎麦[一つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ イタリアン・ピッツエリア・スペイン料理・欧風料理・フュージョン
≫≫ 中華料理[ミシュランプレート]

ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

 

 ■ ホテルミシュランガイド広島2018特別版掲載店

≫≫ 5つ星ホテル ★★★★★
≫≫ 4つ星ホテル ★★★★
≫≫ 3つ星ホテル ★★★
≫≫ 2つ星ホテル ★★
≫≫ 1つ星ホテル
 

 ■ 旅館ミシュランガイド広島2018特別版掲載店

≫≫ 5つ星旅館 ★★★★★
≫≫ 4つ星旅館 ★★★★
≫≫ 3つ星旅館 ★★★
≫≫ 2つ星旅館 ★★
≫≫ 1つ星旅館
 

 ▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全国その他のエリアについては こちら

ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』のホテル

ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』の旅館


◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿
要チェック!! 話題の宿・人気の宿を大特集!





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