【ミシュランガイド広島2018】一つ星のお店一覧（広島市）

2018年4月16日（月）発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県（広島市）で『１つ星★』を獲得したお店（飲食店・レストラン）を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド広島2018［１つ星］

ミシュランガイド広島2018［１つ星］

ミシュランガイド広島2018特別版【一つ星★】お店一覧（広島市）

ミシュランガイド広島2018の「広島市エリア」で「１つ星」を獲得したお店は18軒。

「ミシュランガイド広島2018特別版」まとめ
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広島市エリア：18軒

日本料理（9軒）

●たこつぼ［日本料理・和食］
住所：広島市中区堀川町4-18
TEL：082-247-0101
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜
URL：http://takotubo.com/

●喜多丘［日本料理・和食］
住所：広島市東区牛田本町3-2-20 牛田グランドハイツB1F
TEL：082-227-6166
予約：完全予約制
ランチ営業：○
定休日：日曜・祝日

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ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「喜多丘」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理（和食）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「日本料理（和食）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020 広島「日本料理」中国・山陽地方「広島エ...

●児玉（こだま）［日本料理・和食］
住所：広島市中区幟町9-4 藤井ビル1F
TEL：082-221-8678
予約：可
ランチ営業：○（土日のみ）
定休日：月曜日

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「児玉」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理（和食）』レストラン一覧

●悠然いしおか（ゆうぜんいしおか）［日本料理・和食］NEW!!
住所：広島市南区段原3-15-19 皆川ビル1F
TEL：082-569-5753
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：不定休
URL：https://yuzenishioka.wixsite.com/yuzenishioka/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「悠然いしおか」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理（和食）』レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「悠然いしおか」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

2021年2月17日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2021』（イエローガイド）。こちらのページでは『広島県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2021『広島県』中国地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2021」に掲載された...

●割烹白鷹（はくたか）［日本料理・和食］NEW!!
住所：広島市中区流川町1-6
TEL：082-241-0927
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
URL：https://www.hiroshima-hakutaka.com/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「白鷹」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理（和食）』レストラン一覧

●花お［日本料理・和食］
住所：広島市安芸区畑賀町3972
TEL：082-827-0421
予約：完全予約制
ランチ営業：○（要予約）
定休日：不定休

●野趣拓［日本料理・和食］NEW!!
住所：広島市中区堺町2-1-11
TEL：082-961-6330
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜、月曜
URL：https://www.instagram.com/yashu_taku/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「野趣拓」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理（和食）』レストラン一覧

●馳走啐啄一十（卒啄そったくいと）［日本料理］NEW!!
住所：広島市中区富士見町5-1 随木ビル1F
TEL：082-249-0957
予約：完全予約制
ランチ営業：×
定休日：日曜日
URL：https://www.instagram.com/chisouodashi1/

●尾前（おまえ）［日本料理］NEW!!
住所：広島市中区薬研堀4-19
TEL：082-247-4778
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日
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フランス料理（5軒）

●OZAWA（オワザ）［フレンチ］
住所：広島市中区田中町6-10 オリエンタルホテル広島1F
TEL：082-240-5553
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜日（祝日の場合は翌日）
URL：https://www.oriental-hiroshima.com/restaurant/restaurant.html

「オリエンタルホテル広島」はホテル部門で2パビリオン（2つ星）に選ばれています。

【ミシュランガイド広島2018】２つ星ホテル一覧

2018年4月16日（月）に発売される【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。ミシュランガイドではレストラン（飲食店）だけではなく、ホテルや旅館の格付けも行っています。こちらのページでは【ミシュランガイド広島2018特別版】に掲載された２つ星ホテルを一覧にまとめました。ミ...

オリエンタルホテル広島

住所：広島市中区田中町6-10
電話番号：082-240-7111
総客室数：227室

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●Kiyo Courage（キヨコラージュ）［フレンチ］
住所：広島県広島市中区幟町12-5 幟パークハイツ 1F
TEL：082-221-2077
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：水曜

ゴエミヨ［追記］2020.02.25
「キヨコラージュ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「フランス料理（フレンチ）」のお店の情報について一覧にまとめました。ゴエミヨ2020 広島「フランス料理」中国・山陽...

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「キヨコラージュ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2022.5.1）
「キヨコラージュ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で2トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】広島レストラン一覧

2022年3月16日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2022』（イエローガイド）。こちらのページでは中国地方『広島県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2022『広島県』中国地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2022」に掲...

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「キヨコラージュ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】広島レストラン一覧

2023年3月15日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2023』（イエローガイド）。こちらのページでは中国地方『広島県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2023『広島県』中国地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2023」に掲載されたお店は1...

ゴエミヨ追記（2024.4.2）
「キヨコラージュ」は『ゴエミヨ2024』で2トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】広島レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは中国地方『広島県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『広島県』中国地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は1...

●MILLE（ミル）［フランス料理］
住所：広島市中区西白島町12-16
TEL：082-836-3600
予約：可
ランチ営業：○
定休日：水曜、その他不定休
URL：http://www.mille-hiroshima.jp/

●ル・ジャルダングルマン（Le Jardin Gourmand）［フランス料理］
住所：広島県広島市西区古江東町11-35
TEL：082-274-4010
予約：可
ランチ営業：〇
定休日：火曜、水曜
URL：http://jardin1990.com/

ゴエミヨ［追記］2020.02.25
「ル・ジャルダングルマン」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理（フレンチ）』レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「ル・ジャルダングルマン」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2022.5.1）
「ル・ジャルダングルマン」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「ル・ジャルダングルマン」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2024.4.2）
「ル・ジャルダングルマン」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】広島レストラン一覧

●ル・カドゥ（Le K2）［フレンチ］NEW!!
住所：広島市中区上八丁堀3-12 新興ビルB1F
TEL：082-221-3884
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜
URL：https://le-k2.com/

寿司（2軒）

●鮨処ひと志［寿司］
住所：広島市中区小町7-27
TEL：082-247-1787
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜・祝日、その他不定休
URL：https://sushi-hitoshi.com/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「鮨処ひと志」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧（広島市・呉・廿日市・尾道・福山）

2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』（イエローガイド）。こちらのページでは『広島県』でゴエミヨに掲載されたお店（飲食店・レストラン）の情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2020『広島県』中国・山陽地方「広島エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2020」に獲得...

●吉鮨（よしずし）［寿司］NEW!!
住所：広島市中区本通8-11 八百金ビル1F
TEL：082-240-5300
予約：可
ランチ営業：×
定休日：日曜・祝日

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「吉鮨」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧（広島市・呉・廿日市・尾道・福山）

天ぷら（1軒）

●天冨良天甲本店（てんこう）［天ぷら］
住所：広島市中区堀川町4-2
TEL：082-249-8665
予約：可
ランチ営業：○
定休日：日曜
URL：https://www.tempura-tenkou.com/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「天甲本店」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧（広島市・呉・廿日市・尾道・福山）

スペイン料理（1軒）

●レルミタ（L’Ermita）［スペイン料理］NEW!!
住所：広島県広島市中区大手町3-3-17 →［移転］福岡市中央区黒門2-14 コアマンション大濠 2F
TEL：082-243-0952（予約専用：050-3176-1368）
予約：完全予約制
ランチ営業：〇
定休日：不定休
URL：https://www.lermita-vouva.com/

ゴエミヨ［追記］2020.02.26
「レルミタ」はレストランガイド（イエローガイド）「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧（広島市・呉・廿日市・尾道・福山）

ゴエミヨ追記（2021.05.01）
「レルミタ」は「ゴ・エ・ミヨ2021」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2021】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2022.5.1）
「レルミタ」は『ゴ・エ・ミヨ2022』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2022】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2023.4.10）
「レルミタ」は『ゴエミヨ2023』で3トックを獲得しました。

【ゴ・エ・ミヨ2023】広島レストラン一覧

ゴエミヨ追記（2024.4.2）
「レルミタ」は『ゴエミヨ2024』で3トックを獲得。

【ゴ・エ・ミヨ2024】福岡レストラン一覧

2024年3月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2024』（イエローガイド）。こちらのページでは九州『福岡県』でゴエミヨに掲載されたレストランの情報を一覧にまとめました。ゴエミヨ2024『福岡県』九州「福岡エリア」で「ゴ・エ・ミヨ2024」に掲載されたお店は32軒。 ...

『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら

ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日：2018年4月16日（月）
価格：2,916円（税込）
発行：日本ミシュランタイヤ株式会社

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『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ

飲食店・レストラン一覧

▽ 三つ星★★★

３つ星レストラン一覧

▽ 二つ星★★

２つ星レストラン一覧

▽ 一つ星★

ミシュランガイド広島『一つ星』

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］広島 1つ星【ミシュランガイドINDEX】ミシュランガイド TOP ▼定期発刊東京エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）大阪エリア（2024 2023 202...

▽ ビブグルマン

ミシュランガイド広島『ビブグルマン』

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］広島ビブグルマン【ミシュランガイドINDEX】ミシュランガイド TOP ▼定期発刊東京エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）大阪エリア（2024 2023 ...

▽ ミシュランプレート（調査員オススメ）

ミシュランガイド広島『ミシュランプレート』

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▽ 特集ページ

ミシュランガイド広島『ジャンル別』

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］広島ジャンル別【ミシュランガイドINDEX】ミシュランガイド TOP ▼定期発刊東京エリア（2024 2023 2022 2021 2020 2019 2018 2017 2016）大阪エリア（2024 2023 2...

※ビブグルマンとは？＝星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（3,500円以下で良質な料理を楽しめる）
※ミシュランプレートとは？＝「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」（調査員オススメ）として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。

宿泊施設（ホテル）一覧

宿泊施設（旅館）一覧

５つ星旅館 ★★★★★
４つ星旅館 ★★★★
３つ星旅館 ★★★
２つ星旅館 ★★
１つ星旅館 ★

▼ その他のエリア

【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ

ミシュランガイド［LE GUIDE MICHELIN］グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「ミシュ...

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』ホテル一覧

ミシュランガイド最高評価『5つ星ホテル』【最新版】

ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドのホテル部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得したホテルをまとめてみました♪ いずれのホテルも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名ホテル。各ホテルの...

▽ミシュランガイド最高評価『5つ星★★★★★』旅館一覧

ミシュランガイド最高評価『5つ星旅館』【最新版】

ミシュランガイドではレストランの格付けだけでなく、ホテルや旅館など宿泊施設の格付けもしています。最新版ミシュランガイドの旅館部門の中から最高評価の『5つ星★★★★★』を獲得した旅館をまとめてみました♪ いずれも人気ランキングなどで常に上位を賑わす有名旅館。各旅館の情報と口コミ評価...

◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

▽全国のトレンド宿～話題の宿・人気の宿を大特集！