【ミシュランガイド広島2018】一つ星のお店一覧(広島市)

2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県(広島市)で『1つ星』を獲得したお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。

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ミシュランガイド広島2018「1つ星」

ミシュランガイド広島2018特別版一つ星お店一覧(広島市)

ミシュランガイド広島2018の「広島市エリア」で「1つ星」を獲得したお店は18軒

広島市エリア:18軒

日本料理(9軒)

たこつぼ[日本料理]
住所:広島市中区堀川町4-18
TEL:082-247-0101
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日(祝日除く)
≫≫ Yahoo!ロコ

喜多丘[日本料理・和食]
住所:広島市東区牛田本町3-2-20 牛田グランドハイツB1F
TEL:082-227-6166
予約:完全予約制
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.26
喜多丘」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理(和食)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020 広島「日本料理」 中国・山陽...

児玉(こだま)[日本料理・和食]
住所:広島市中区幟町9-4 藤井ビル1F
TEL:082-221-8678
予約:可
ランチ営業:○(土日のみ)
定休日:月曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.26
児玉」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理(和食)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020 広島「日本料理」 中国・山陽...

悠然 いしおか(ゆうぜん いしおか)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:広島市南区段原3-15-19 皆川ビル1F
TEL:082-569-5753
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:不定休
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

[追記]2020.02.26
悠然 いしおか」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理(和食)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020 広島「日本料理」 中国・山陽...

● 割烹 白鷹(はくたか)[日本料理・和食]NEW!! 
住所:広島市中区流川町1-6
TEL:082-241-0927
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

[追記]2020.02.26
白鷹」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理(和食)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020 広島「日本料理」 中国・山陽...

花お[日本料理・和食]
住所:広島市安芸区畑賀町3972
TEL:082-827-0421
予約:完全予約制
ランチ営業:○(要予約)
定休日:不定休
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

野趣 拓[日本料理・和食]NEW!! 
住所:広島市中区堺町2-1-11
TEL:082-961-6330
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.26
野趣 拓」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『日本料理(和食)』レストラン一覧
2020年2月19日発売のレストランガイド『ゴ・エ・ミヨ2020』(イエローガイド)。こちらのページではゴエミヨ2020に掲載された『広島県』のレストランのうち「日本料理(和食)」のお店の情報について一覧にまとめました。 ゴエミヨ2020 広島「日本料理」 中国・山陽...

馳走 啐啄一十(卒啄 そったく いと)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区富士見町5-1 随木ビル1F
TEL:082-249-0957
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:日曜日
≫≫ Yahoo!ロコ
≫≫ ホットペッパーグルメ

尾前(おまえ)[日本料理]NEW!! 
住所:広島市中区薬研堀4-19
TEL:082-247-4778
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
ぐるなび ≫≫ こちら
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フランス料理(5軒)

OZAWA(オワザ)[フレンチ]
住所:広島市中区田中町6-10 オリエンタルホテル広島1F
TEL:082-240-5553
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)
≫≫ ぐるなび
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Kiyo Courage(キヨコラージュ)[フレンチ]
住所:広島市中区幟町12-5 幟パークハイツ1F
TEL:082-221-2077
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.25
キヨコラージュ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
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MILLE(ミル)[フランス料理]
住所:広島市中区西白島町12-16
TEL:082-836-3600
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

ル・ジャルダン グルマン(Le Jardin Gourmand)[フランス料理]
住所:広島市西区古江東町11-35
TEL:082-274-4010
予約:可
ランチ営業:○
定休日:水曜日、第2・4火曜日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.25
ル・ジャルダン グルマン」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島『フランス料理(フレンチ)』レストラン一覧
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ル・カドゥ(Le K2)[フレンチ]NEW!! 
住所:広島市中区上八丁堀3-12 新興ビルB1F
TEL:082-221-3884
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

寿司(2軒)

● 鮨処 ひと志[寿司]
住所:広島市中区小町7-27
TEL:082-247-1787
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜・祝日
≫≫ Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.26
鮨処 ひと志」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

【ゴ・エ・ミヨ2020】広島レストラン一覧(広島市・呉・廿日市・尾道・福山)
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吉鮨(よしずし)[寿司]NEW!! 
住所:広島市中区本通8-11 八百金ビル1F
TEL:082-240-5300
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日
Yahoo!ロコ

[追記]2020.02.26
吉鮨」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

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天ぷら(1軒)

天冨良 天甲 本店(てんこう)[天ぷら]
住所:広島市中区堀川町4-2
TEL:082-249-8665
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜日
≫≫ ぐるなび
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予約はこちら

[追記]2020.02.26
天甲 本店」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で2トックを獲得しています。

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スペイン料理(1軒)

レルミタ(L’Ermita)[スペイン料理]NEW!! 
住所:広島市中区大手町3-3-17 2F
TEL:082-243-0952
予約:完全予約制
ランチ営業:×
定休日:水曜日
Yahoo!ロコ ≫≫ こちら

[追記]2020.02.26
レルミタ」はレストランガイド(イエローガイド)「ゴ・エ・ミヨ2020」で3トックを獲得しています。

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飲食店・レストランミシュランガイド広島2018特別版掲載店

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一つ星レストラン
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ビブグルマン
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≫≫【Pickup】ビブグルマンに初登場したお店(14)
≫≫ 星を獲得した「和食・日本料理」のお店★★★★★
≫≫ 星を獲得した「フレンチ」のお店★★
≫≫ 星を獲得した「寿司」のお店
≫≫ お好み焼[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 牡蠣・穴子料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 和食・日本料理[ビブグルマン]
≫≫ ラーメン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 居酒屋[ビブグルマン&ミシュランプレート]
≫≫ 寿司[ミシュランプレート]
≫≫ 蕎麦[一つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
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≫≫ 中華料理[ミシュランプレート]

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ホテルミシュランガイド広島2018特別版掲載店

≫≫ 5つ星ホテル ★★★★★
≫≫ 4つ星ホテル ★★★★
≫≫ 3つ星ホテル ★★★
≫≫ 2つ星ホテル ★★
≫≫ 1つ星ホテル

旅館ミシュランガイド広島2018特別版掲載店

≫≫ 5つ星旅館 ★★★★★
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≫≫ 1つ星旅館

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【ミシュランガイド】全エリア一覧まとめ
ミシュランガイド[LE GUIDE MICHELIN] グルメガイドブックとして世界的に権威のあるミシュランガイド。グルメだけでなく、ホテルや旅館といった宿泊施設、グリーンガイドとして観光スポットなどのガイドブックも展開しています。日本版としては、2007年11月20日に「...

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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。

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