2018年4月16日(月)発売の【ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版】。こちらのページでは広島県(東広島・呉・竹原)で『ビブグルマン』に選ばれたお店(飲食店・レストラン)を一覧にまとめました。
ミシュラン広島2018(東広島・呉・竹原)ビブグルマン
ミシュランガイド広島2018特別版【ビブグルマン】お店一覧(東広島・呉・竹原)
ミシュランガイド広島2018の「東広島・呉・竹原エリア」で「ビブグルマン」に選ばれたお店は3軒。
※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
西条・東広島エリア:2軒
●割烹 しんすけ[日本料理・和食]
住所:広島県東広島市西条岡町6-9
TEL:082-422-7950
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://saijyo-shinsuke.jp/
住所:広島県東広島市西条岡町6-9
TEL:082-422-7950
予約:可
ランチ営業:○
定休日:日曜、祝日の月曜
URL:https://saijyo-shinsuke.jp/
●Yaki鶏iine(やきとりーね)[焼鳥]
住所:広島県東広島市西条中央6-6-8 プレシアス中央1F
TEL:082-422-9489
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜・火曜
住所:広島県東広島市西条中央6-6-8 プレシアス中央1F
TEL:082-422-9489
予約:可
ランチ営業:×
定休日:月曜・火曜
竹原エリア:1軒
●江戸そば 遊山(ゆうざん)[蕎麦]
住所:広島県竹原市本町3-9-1
TEL:0846-22-2996
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜日、第5月曜日
URL:https://www.takeharakankou.jp/gourmet/18438
▽詳しくはこちら
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住所:広島県竹原市本町3-9-1
TEL:0846-22-2996
予約:不可
ランチ営業:○
定休日:火曜日、第5月曜日
URL:https://www.takeharakankou.jp/gourmet/18438
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『ミシュランガイド広島・愛媛2018』の購入はこちら
ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
発売日:2018年4月16日(月)
価格:2,916円(税込)
発行:日本ミシュランタイヤ株式会社
ミシュランガイド広島・愛媛2018特別版
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ミシュランガイド広島2018』掲載店まとめ
飲食店・レストラン一覧
▽ 三つ星★★★
▽ 二つ星★★
▽ 一つ星★
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ミシュランガイド広島『ビブグルマン』
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- 広島市/日本料理
- 広島市/寿司
- 広島市/居酒屋
- 広島市/お好み焼き
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- 広島市/フランス料理
- 広島市/イタリア料理
- 広島市/中華料理
- 広島市/その他
- 廿日市市・大竹市・宮島エリア
- 東広島・呉・竹原エリア
- 福山・府中エリア
- 尾道・三原エリア
- 県北・三次エリア
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- 星を獲得した「フレンチ」のお店★★&★
- 星を獲得した「寿司」のお店★
- お好み焼[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 牡蠣・穴子料理[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 和食・日本料理[ビブグルマン]
- ラーメン[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- フランス料理(フレンチ)[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 居酒屋[ビブグルマン&ミシュランプレート]
- 寿司[ミシュランプレート]
- 蕎麦[一つ星&ビブグルマン&ミシュランプレート]
- イタリアン・ピッツエリア・スペイン・欧風料理・フュージョン
- 中華料理[ミシュランプレート]
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※ビブグルマンとは?=星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(3,500円以下で良質な料理を楽しめる)
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
※ミシュランプレートとは?=「ミシュランの基準を満たした料理」を提供する飲食店・レストラン。これまでは「星なし」(調査員オススメ)として掲載されていましたが、2018年4月12日より「ミシュランプレート」に変更となりました。
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◎ミシュランガイドとは
フランスのミシュラン社により出版されるガイドブックの総称。代表的なものはレストランの評価を星の数で表すレストラン・ホテルガイド。そもそもはタイヤメーカーのミシュラン社が、タイヤの販売促進と顧客サービスのために車の運転者向けのガイドブックとして地図と共に編纂したのが始まり。人気となった理由は覆面調査員による秘密裡の取材・評価方法と、店の美味しさを星で表示するという評価方法だと言われている。
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